Valore nutrizionale e proprietà benefiche del noce del Brasile

Le noci del Brasile, come tutte le altre, combinano un gusto gradevole e benefici per il corpo. Oltre ad essere una delle migliori fonti alimentari di selenio, un importante minerale per la salute, contengono notevoli quantità di magnesio, fosforo e tiamina, fibre e proteine. Le proprietà benefiche della noce del Brasile saranno descritte di seguito, e ora si rivolgono al suo valore nutrizionale. Una porzione del prodotto (30 g) contiene circa 190 calorie, 170 delle quali sono legate alla proporzione di grasso: dalla massa totale, 5 g di saturi, 7 g di monoinsaturi e 7 g di polinsaturi. Contiene circa 4 g di proteine, 2 g di fibre e 1 g di zuccheri. Inoltre, 30 g di noci forniscono al corpo 190 mg di potassio e 4 g di carboidrati, senza avvelenarlo con colesterolo e grassi malsani. Un prodotto con questa massa contiene il 20% del valore giornaliero di fosforo, l'8% dello zinco richiesto, il 25% di magnesio e rame, il 15% di manganese e il 78% di selenio. È una buona fonte di vitamine come la tiamina e la vitamina E.

Proprietà utili del dado del Brasile

Dopo aver studiato il valore nutrizionale, è facile avere un'idea dei benefici che il prodotto porterà al corpo. Le proprietà benefiche della noce del Brasile sono principalmente legate al contenuto di selenio. È un potente antiossidante in grado di proteggere il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. I radicali liberi sono particelle chimicamente attive che ossidano e distruggono i tessuti e le cellule. Il selenio li neutralizza, prevenendo lo sviluppo di molte malattie, in particolare il cuore. Si è scoperto che rafforza il sistema immunitario e promuove la sintesi del glutatinone, che svolge un ruolo importante nel ridurre al minimo gli effetti dannosi dei radicali liberi. Un altro fatto interessante è che il selenio è necessario per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea.

Controllo del peso corporeo

Come gli altri noci, noci del Brasile (Foto numero 1, 2 e 3) può essere uno strumento per il controllo del peso: un alto livello di proteine ​​e fibre aiuta a liberarsi dalla sensazione di fame e mantenere la forma. Le persone che cercano di perdere peso dovrebbero tenere in considerazione l'alto contenuto calorico del prodotto e non mangiare troppo.

Proprietà utili della noce del Brasile nella lotta contro le malattie cardiovascolari

L'alto contenuto di acidi grassi omega-6 riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Allo stesso modo, i grassi monoinsaturi e polinsaturi abbassano i livelli di colesterolo, prevenendo attacchi di cuore e convulsioni.

Carenza di zinco

Il dado del Brasile è anche utile per una malattia così rara come l'acrodermatite enteropatica. La malattia è caratterizzata dall'incapacità di ottenere abbastanza zinco dalla dieta, che porta alla sua carenza nel corpo. Le noci del Brasile con un alto contenuto di sostanza contribuiranno a colmare la sua carenza.

Mangiare o non mangiare?

Prendendo in considerazione tutti i fatti circa le proprietà benefiche delle noci, arriverà alla conclusione che l'inclusione di una piccola quantità di esse nella dieta promuoverà la salute. Evitare l'uso eccessivo, poiché il prodotto contiene molto selenio. Un eccesso di questo minerale può causare affaticamento, irritabilità e indigestione. Il noce del Brasile, che può essere acquistato in molti negozi specializzati, richiede cautela. È meglio mangiarli senza sale, poiché un eccesso di sodio è associato all'ipertensione.