Piatti originali da frittelle: ricette con foto

I pancake non sono solo un piacere indipendente, ma anche una buona base per creare veri e propri capolavori culinari. Fanno torte originali, insalate interessanti e altre prelibatezze. Nel materiale di oggi, esamineremo in dettaglio alcune semplici ricette per i piatti di frittelle.

lasagne

Raccomandiamo agli amanti del cibo insolito e nutriente di prestare attenzione all'interpretazione originale del famoso piatto italiano. Per preparare le lasagne al pancake, avrai bisogno di:

• 500 ml di latte intero.
• 280 g di farina.
• 2 uova crude.
• 3 cucchiai. l. olio vegetale (inodore).
• 1 cucchiaio. l. zucchero fine
• ½ cucchiaino salgemma.

Poiché questa ricetta per i pancake, la cui foto sarà pubblicata un po 'più in basso, suggerisce la presenza di salsa, dovrai preparare:

• 400 ml di latte vaccino.
• 50 grammi di farina di frumento.
• 40 g di olio.
• Sale, noce moscata e pepe.

Per preparare un ripieno di frittella per lasagne, avrai bisogno di:

• 500 g di carne contorta.
• 200 g di buon formaggio a pasta dura.
• 4 pomodori
• Testa di cipolla
• Sale, erbe aromatiche, spezie e qualsiasi olio vegetale.

Per prima cosa devi fare i pancakes. Per la loro preparazione in un contenitore pulito e profondo unire tutti gli ingredienti necessari e mescolarli accuratamente. L'impasto risultante viene versato in piccole porzioni su una padella calda e fritto su entrambi i lati. Un paio di frittelle già pronte si spargevano in una forma refrattaria unta e imbrattate di ripieno, fatte con carne macinata, fritte con l'aggiunta di cipolle, pomodori, sale e spezie. Tutto questo viene versato su una piccola quantità di salsa composta da latte salato, farina, pepe, burro e noce moscata macinata e spezzettata in frittelle. Gli strati si alternano al pieno utilizzo di tutti gli ingredienti. Quindi la lasagna viene cosparsa di scaglie di formaggio e cotta a 180 ^° C per circa venticinque minuti.

Zuppa di pollo

Questa semplice ricetta interesserà sicuramente coloro che non rappresentano un pasto completo senza un piatto liquido. I pancake producono deliziosi spaghetti che possono essere aggiunti alla zuppa di pollo. Cucinare per la tua famiglia è il primo, avrai bisogno di:

• Uovo di gallina
• 2 cucchiai. l. parmigiano shabby.
• 100 ml di acqua minerale gassata.
• 70 g di farina bianca
• 1 cucchiaino. lievito in polvere.
• Sale, zucchero e olio vegetale.

Tutto ciò che serve è fare l'impasto per frittelle. Inoltre, è necessario:

• 300 g di pollo senz'ossa senz'ossa
• 3 uova.
• 700 ml di brodo di pollo fresco.

Per prima cosa devi fare i pancakes. Sono fritti con pasta fatta con parmigiano, uova, farina, lievito, zucchero, sale e acqua minerale. I pancake finiti sono arrotolati con i rotoli, tagliati a pezzi per fare gli spaghetti e disposti sui piatti. Ci mandano anche pezzi di carne di pollo e metà di uova sode. Tutto questo è versato brodo caldo e servito per cena.

Pollo ripieno

Chi ha in programma di organizzare una festa amichevole, consigliamo di prestare attenzione a una versione interessante del piatto festivo dei pancake. Per farlo è necessario:

• Carcassa di pollo intero del peso di circa 1,7 kg.
• 500 g di champignon.
• Sale, spezie fragranti ed erbe aromatiche.

Per cuocere pancakes tu stesso avrai bisogno di:

• 1,5 tazze di latte intero
• Uovo crudo
• Farina e olio vegetale.

Per iniziare il processo di cottura di questo piatto dovrebbe essere con la lavorazione del pollo. Lavare la carcassa, pulire con salviette di carta e rilasciare delicatamente dalla pelle, cercando di preservare l'integrità della pelle. Quindi il pollame viene tagliato tutta la carne, trasformata in carne tritata e combinata con i piatti di funghi, sale, spezie e verdure tritate. La massa risultante pancake farciti, cotto da un impasto a base di farina, latte e uova. Tutto questo viene accuratamente inserito nella pelle tolta dal pollo, fissata con uno stuzzicadenti e inviata per il trattamento termico. Cuocere il piatto per circa 40 minuti a 170 ^° C.

Insalata con carne di manzo e cetrioli

Gli amanti della carne e delle verdure apprezzeranno sicuramente un altro piatto originale di pancake. Per cucinarlo, avrai bisogno di:

• 250 ml di latte vaccino pastorizzato.
• 40 g di amido (patata).
• 300 g di carne senz'ossa.
• 4 uova
• Cetriolo fresco
• Sale, maionese e olio vegetale.

Per prima cosa devi fare i pancakes. Sono cotti su una piastra calda di pastella a base di latte, uova e amido. Le frittelle rosolate sono completamente raffreddate, tagliate a strisce sottili e distribuite in un contenitore profondo. Lì mandano anche pezzi di manzo bolliti in acqua salata e bastoncini di cetriolo. Il piatto finito viene riempito con la maionese, mescolato delicatamente e servito al tavolo.

Insalata di pollo affumicata

Questo piatto abbondante e delizioso di pancake può sostituire un pasto completo. Inoltre, può essere confezionato in sudok e portato con te al lavoro. Per preparare un'insalata così appetitosa, avrai bisogno di:

• 4 frittelle fresche.
• Petto di pollo affumicato
• 3 uova selezionate.
• Sale, maionese e verdure.

Il petto affumicato viene separato dalla pelle e dalle ossa, quindi tagliato a cubetti e messo in una ciotola profonda. Le uova tritate finemente e le frittelle tagliuzzate tagliate a strisce sottili vengono spedite lì. L'insalata pronta viene salata, condita con maionese e decorata con verdure fresche.

Torta di cagliata

Questo dolce e delizioso pancake sarà un'ottima aggiunta al bere il tè di famiglia e sicuramente conquisterà gli intenditori di insoliti dessert fatti in casa. Per fare una torta, avrai bisogno di:

• 10 frittelle sottili.
• 500 g di cagliata fresca.
• ½ tazza di miele
• 150 grammi di frutta secca.
• Una tazza di panna acida.
• Tuorlo d'uovo

Per prima cosa devi fare la preparazione della crema. Per fare questo, in un contenitore pulito e profondo unire la ricotta e la panna acida. Tutto questo si sfilaccia fino a che liscio e complementare il miele. Ogni pancake viene imbrattato con la crema risultante, decorata con pezzi di frutta secca e sparsi accatastati l'uno sull'altro. La torta futura viene posta su una teglia da forno, trattata con tuorlo e pulita nel forno. Cuocere a 180 ^° C per non più di dieci minuti.

Torta con trota

Questo insolito piatto di pancake farà sicuramente la vera sensazione tra i veri amanti del pesce rosso e tutto ciò che è in qualche modo collegato a questo prodotto. Per preparare questa merenda, avrai bisogno di:

• 10 frittelle sottili.
• 250 g di formaggio a pasta molle.
• 250 g di trota leggermente salata
• 1.5 art. l. panna acida.
• Caviale rosso e verdure fresche.

È necessario iniziare il processo con la preparazione dell'intercalare. Per fare questo, in una ciotola profonda, combinare panna acida e crema di formaggio morbido. Ogni frittella viene spalmata con la crema ottenuta, cosparsa di verdure tritate, ricoperta con pezzi di trota leggermente salata e spalmata l'una sull'altra. La torta finita è decorata con caviale rosso e pulita per diverse ore in frigo.

Sacchi di funghi

Questo piatto interessante e molto appetitoso di frittelle sarà una decorazione degna di ogni vacanza. Rappresenta una combinazione insolitamente riuscita di pasta sottile tostata e riempimento succoso di funghi. Per coccolare i tuoi cari con queste borse pancake, avrai bisogno di:

• 2 uova.
• 250 ml di latte intero.
• 200 g di farina di prima scelta
• 1/3 cucchiaini salgemma.
• 1 cucchiaio. l. zucchero fine
• 2 cucchiai. l. qualsiasi olio vegetale.

Tutti questi componenti fanno parte della pasta frittella. Per effettuare il riempimento, è necessario:

• 100 g di champignon freschi e grandi.
• 50 g di buon formaggio.
• 100 ml di crema.
• Testa di cipolla
• Un mucchio di spinaci e aneto.
• Olio vegetale, sale, condimenti e gambi di cipolla verde.

In un contenitore asciutto e profondo, unire tutti gli ingredienti necessari per preparare l'impasto e mescolarli accuratamente in modo che non rimangano nemmeno piccoli grumi. Dalla massa risultante cuocere i pancake sottili, coprirli con un coperchio e rimuoverli lateralmente.

Ora è il momento di fare il ripieno. Per la sua preparazione, funghi e cipolle sono fritti in una padella unta. Non appena vengono dorati, vengono aggiunti sale, condimenti, foglie di spinaci strappate, aneto tritato e panna. Tutto questo viene brevemente stufato sul fuoco più lento e integrato con chips di formaggio. Ogni frittella è riempita con ripieno di funghi e delicatamente legata con gambi di cipolla verde, precedentemente invecchiata in acqua calda.