Pancakes con ricetta: ricette con foto

I pancakes sono amati in ogni famiglia. Ma le casalinghe sanno bene che danno da mangiare alla famiglia frittelle sottili senza riempire è molto difficile. Di solito scompaiono immediatamente dal piatto, ma nessuno mostra segni di sazietà. Non è sempre il desiderio di scherzare con il ripieno e avvolgerlo nell'impasto. L'opzione ideale sarebbe frittelle con pripochek, quando il ripieno è fritto contemporaneamente al pancake. E gustoso, e originale, e il costo del lavoro minimo.

Cos'è?

Questo è ciò che viene cotto insieme con l'impasto nella padella. Risulta gustoso e soddisfacente. È possibile utilizzare qualsiasi prodotto combinato con l'impasto per frittelle. Ci sono diverse opzioni per i pancake con pripochek.

• Lisciare una parte dell'impasto su tutto il tegame, stendere e premere leggermente il ripieno. Quando il pancake è rosolato, è necessario girarlo e friggere per altri due minuti.
• Un'altra opzione: prima metti il ​​ripieno sulla padella e poi versa l'impasto.
• La terza opzione è la più lunga. Versare un po 'di pasta nella padella, distribuire il ripieno sopra e versare la seconda porzione. Si scopre che il ripieno è all'interno.

I pancakes con pripek possono essere fatti con una varietà di ripieni. Tutto dipende dai gusti e dalle preferenze degli amanti di questo piatto.

Pancake freschi sottili

Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti:

• Il latte è un bicchiere.
• Uovo - 1 pz.
• Farina - mezzo bicchiere.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Sale e soda - sulla punta di un coltello.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Diverse uova sode e cipolle verdi (per il ripieno).

Cottura dell'impasto

In questa forma di realizzazione, i pancakes con pripek saranno fatti con pasta non lievitata. Preparare l'impasto non è affatto difficile, ma alcune casalinghe hanno paura di questo compito a causa del fatto che si ottiene un gran numero di grumi, difficili da macinare e preparare una massa omogenea. Il problema è risolto molto semplicemente. Devi prima versare metà del liquido nella tazza e versare lentamente tutta la farina. Mescola bene. Risulta la massa, come i pancake. Resta da versare il resto del latte e mescolare tutto con una frusta. Nessun grumo e l'impasto è pronto per essere cucinato. Il burro viene aggiunto poco prima della frittura.

Ultimi preparativi

Ci sono un sacco di ricette per i pancake. In questo caso, stiamo preparando dei pancake con gli snack, quindi strofiniamo il formaggio, tritiamo finemente le cipolle verdi e l'uovo sodo. Tutto questo deve essere completamente mescolato. Secondo le regole, il pripet viene distribuito a ciascun pancake durante la sua preparazione. Ma puoi risparmiare tempo. Per fare questo, riscalda la padella e quando il fondo si scalda, versa il ripieno direttamente nell'impasto. Ora cuocia la massa risultante, come i pancake regolari.

Non dimenticare di sciogliere un pezzo di burro e munirsi di una spazzola di silicone. Ogni volta che un pancake caldo esce dalla padella, deve essere oliato. Allora sarà tenero e molto gustoso. La tua attenzione è una ricetta con le foto. Pancakes dall'aspetto rilassante così appetitoso che è impossibile non voler cucinare il prossimo fine settimana.

Lievito di pancake dolce

Dolci fragranti e fantastici saranno gustati da bambini e adulti. Prova a preparare un dessert simile - sarai molto soddisfatto. Sono richiesti i seguenti ingredienti:

• Latte - 6 cucchiai. Puoi prendere 3 cucchiai. latte e acqua, soprattutto se è grassa.
• Farina - 4 cucchiai.
• Uova - 4-6 pezzi.
• Zucchero - 5 cucchiai. l.
• Lievito - 60 g.
• Olio di semi di girasole - 50 g.
• Mele - 8 pezzi
  

istruzione

Diamo un'occhiata ai pancake con incrementi passo dopo passo. In questo caso, stiamo parlando di lievito per dolci, che ha le sue caratteristiche.

• Un po 'di latte caldo dovrebbe essere combinato con lievito, zucchero e sale. Lasciare riposare la miscela per 15 minuti per farla schiumare.
• Inserisci il latte avanzato, le uova e mescola, aggiungi le uova.
• Invia in un luogo caldo per un'ora. Dopo di ciò, mescolate e lasciate riposare per un'altra ora.
• Le mele devono essere tagliate a metà, togliere i semi e tagliarli a fette sottili.
• Riscaldare la padella, ungere con olio, mettere il frutto in un unico strato e versare una porzione dell'impasto. Quindi girare e friggere dall'altra parte. Servire meglio caldo.

Si scopre pasticcini rigogliosi e deliziosi, che saranno un ottimo dessert.

Mini pizza

In effetti, questi pancake paffuti non sono come una torta, non una pizza. Servili come piatto separato e sempre caldo. Quando il pancake si raffredda, diventa più denso.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Farina - 400 g
• Uova - 3 pezzi
• Crema 20% - 1 tazza.
• Sale: mezzo cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.
• Lievito - 30 g
• Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
• Per il ripieno è necessario prendere 250 g di formaggio e salsiccia, cipolle verdi e aneto.

Cucinare con fiducia

Tutto ciò di cui hai bisogno è un set specifico di prodotti e una ricetta passo-passo con foto. I pancakes con pripekov si preparano molto facilmente e qualsiasi cuoco alle prime armi padroneggia facilmente questa tecnica.

• La prima cosa che devi battere le uova in una forte schiuma e aggiungere sale.
• Separatamente, è necessario riscaldare la crema, inserire il lievito e la farina. Sostituisci l'impasto e lascialo andare per un'ora.
• Ora aggiungete le uova sbattute e lasciate riposare per altri 30 minuti.

Mentre l'impasto si adatta, salsiccia e formaggio devono essere tagliati a bastoncini sottili, aggiungere cipolle e verdure.

Il metodo di preparazione è il seguente. Versare una porzione di pasta nella padella. Dopo 30 minuti, cospargere la parte superiore con un ripieno, infornare un po 'e girarlo sull'altro lato. Servire immediatamente Non lasciare pasticcini per dopo. Dopo il raffreddamento, la struttura cambia, i pancake non sono così gustosi.

Frittelle con ricotta

Di solito sono amati da bambini e adulti. E poiché la ricotta è molto utile, dovrebbe essere consumata il più spesso possibile. Un'altra cosa, se tuo figlio è impossibile dar loro da mangiare e devi inventare qualcosa di nuovo ogni volta. Le ricette per frittelle con uno spuntino con una foto consentono di rendere il tuo menu più vario senza costi aggiuntivi.

Per loro, per tradizione, prendono l'impasto di lievito. Ma il solito lo farà, solo i ripieni in questo caso mettono meno. L'orgoglio più popolare in passato era considerato la ricotta. È meglio prendere la cagliata granulare e non pulirla attraverso un setaccio. Puoi scegliere l'impasto dalle ricette presentate in precedenza. E per la stranezza di cui hai bisogno:

• Ricotta - 100 g
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Burro - 2 cucchiai.

L'olio deve essere sciolto nel microonde, aggiungere la ricotta, l'uovo e lo zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti - e il ripieno è pronto. Il metodo di cottura rimane lo stesso: versare l'impasto nella padella e friggerlo un po '. Quindi distribuire la ricotta sulla parte superiore e girarla delicatamente. Quando diventa dorato, puoi rimuovere il pancake dalla padella e servire.

conclusione

Come ripieno, puoi usare non solo frutta, salsiccia e formaggio. I pancake di verdure sono un'opzione eccellente. Per fare questo, puoi prendere cavoli, pepe bulgaro e zucchine come una torta. Le verdure devono essere tagliate a strisce sottili. Durante la cottura, le verdure vengono sparse delicatamente in tutta la padella e versare l'impasto. Frittelle croccanti e croccanti sono un'ottima aggiunta alla zuppa o uno spuntino separato.