Frutto di Pepino: descrizione e suggerimenti per la coltivazione

Gli allevatori non cessano mai di stupire i giardinieri con i loro risultati. L'adattamento di piante esotiche al clima del nostro paese è reso possibile dalle idee innovative di queste persone. Il frutto del Pepino è una pianta unica, i cui frutti possono essere essiccati, in scatola, serviti con carne, fare salse e fare marmellata. L'articolo discuterà su come coltivare tali frutti a casa.

Un po 'di storia

Il frutto del Pepino è una pianta conosciuta fin dall'antichità, originariamente coltivata in Perù. La cultura della frutta apparve per la prima volta in Russia nel 1890. È stata rappresentata alla fiera agricola di San Pietroburgo, e in seguito hanno iniziato a coltivarlo nelle serre dei palazzi. Per qualche tempo l'interesse per questa pianta è scomparso, ma i moderni allevatori hanno cercato di rianimarlo, e ora questa cultura è diventata nota nel nostro paese. Sono state allevate varietà speciali che si sono acclimatate con successo in Russia - queste sono Ramses e Consuelo.

descrizione

Il frutto raro è famoso per i frutti fragranti e la colorazione esotica. A causa del particolare sapore di questa pianta è chiamato in modo diverso. Ad esempio, in spagnolo, la parola da cui il nome del frutto ha origine significa "cetriolo dolce".

La perenne semi-perenne è un arbusto ramificato di circa 1,5 m di altezza, che è chiamato sempreverde. È interessante notare che la pianta ha foglie come il pepe e fiorisce come le patate. A proposito, appartiene alla famiglia delle Solanacee.

Poiché ci sono 25 varietà di questa cultura in tutto il mondo, i suoi frutti sono molto diversi e si differenziano per qualità, forma, dimensione e colore. Molto spesso sono gialli con trattini viola o monocromatici. La carne è di colore giallo pallido o quasi incolore. Un incredibile frutto agrodolce è ricco di succosità, poiché la maggior parte di esso (92%) è costituito da acqua.

Il sapore del frutto assomiglia a un melone, e in forma molti trovano in essi la somiglianza con una pera normale. Da qui anche un altro nome di pepino - "melone pera".

Condizioni di crescita

Per quelli che hanno coltivato pomodori sul balcone, non sarà un problema coltivare il pepino. Questa pianta può avere diversi punti di crescita. Questa opzione può essere una serra, loggia, davanzale, terrazza, serra, balcone e terreno aperto.

Una cultura miracolosa ha determinati requisiti per la sua coltivazione. Non sarà in grado di svilupparsi se la temperatura dell'aria è inferiore a +13 ^o C. Se durante tutto il periodo della sua stagione di crescita il regime di temperatura viene mantenuto da +20 a +25 ^o C, la pianta si sentirà a suo agio. Poiché la cultura è termofila, non tollera cambiamenti climatici estremi. Per questo motivo, nel nostro paese viene coltivato in condizioni di serra. In questo caso, dovresti sapere che la pianta non tollera bene il calore. Per questo motivo, il pepino produce più frutti a settembre che in estate.

Gli arbusti sempreverdi devono creare un alto tasso di umidità. Questo vale sia per il suolo che per l'aria. Bisogna fare attenzione per garantire che la terra intorno al gambo della pianta non si asciughi. L'umidità ottimale per il pepino è dell'80%.

Per il dolce cetriolo c'è il pericolo di correnti e vento. Il fatto è che il sistema radicale di questa pianta si trova nello strato superiore del suolo e in condizioni avverse può rompersi.

Metodo di propagazione delle sementi

La pianta si riproduce bene con i semi. Possono essere acquistati presso il negozio o rimossi da un frutto ben maturo. Lavorare con le sementi include diversi semplici trucchi:

• Il materiale del seme viene steso su un panno umido, avvolto e posto in un contenitore trasparente. Il barattolo è sigillato e posto in un luogo caldo e buio.
• Entro una settimana, i semi devono rotolare. Dopo il loro gonfiore, il barattolo viene spostato in un luogo ben illuminato.
• È necessario condurre l'aerazione dei semi e la bagnatura del tovagliolo.
• È necessario monitorare attentamente le condizioni dei cotiledoni. I semi di Pepino sono piantati al momento della loro divulgazione. Preparare gli occhiali con terreno fertile.
• Piantine piantate delicatamente nei solchi insieme ai resti di un tovagliolo di carta. Per creare effetto serra Un sacchetto di plastica viene messo su ogni vaso di seme.

I giardinieri, che hanno già incontrato la riproduzione di questa cultura, hanno notato che i semi di pepino non hanno una buona germinazione. Su questa base, il metodo descritto di seguito è più efficiente.

graftage

La crescita di piantine di pepino non solo accelera la stagione di crescita della pianta, ma implica anche il suo trapianto in campo aperto. Se le talee vengono piantate quando viene stabilita la temperatura ottimale, allora entro agosto sarà possibile rimuovere i frutti maturi. Ma i professionisti nella coltivazione di piante esotiche dovranno accettare il fatto che dopo le prime gelate muoiono.

Pianta nuovi germogli come segue:

• Per talee è necessario preparare vasi spaziosi con terreno ben strutturato e arricchito.
• Rametti sono tagliati dal cespuglio, sul quale ci dovrebbero essere 7-8 foglie. Dopo la semina, il taglio di 2 foglie inferiori viene rimosso, e il resto viene accorciato un po '.
• Per il normale radicamento dei vasi piantine mettere in un luogo buio e coprire con un foglio. Quando il sistema radicale diventa più forte e la cultura si radica bene, vengono trasferiti alla luce.

Preparazione del terreno e atterraggio

Terreno per la coltivazione del pepino meglio cucinare in autunno. È necessario fare concime fresco e fertilizzanti fosfatici di potassio. La pianta accetta bene suoli con acidità neutra e con una quantità ridotta di azoto.

Se pianifichi di piantare le talee in terreno aperto, è meglio scegliere i luoghi in cui prima venivano coltivati ​​cetrioli, aglio e fagioli. L'impianto viene effettuato quando il tempo si è stabilizzato e non c'è probabilità che la pianta cada sotto il gelo. Meglio farlo alla fine di maggio.

Prima di iniziare la semina, il terreno viene trattato con permanganato di potassio.

Le scanalature sono poco profonde (25 cm) e il compost è aggiunto a ciascuna di esse.

Le piantine di Pepino sono poste in modo sfalsato, con una distanza di 50 cm tra loro e 70 sono lasciate tra le file.

Dopo la semina, il raccolto viene annaffiato abbondantemente e il terreno attorno alla piantina viene cosparso di terra asciutta. Tali azioni impediscono un'eccessiva evaporazione dell'umidità e contribuiscono al migliore radicamento della pianta.

cura

La prima cosa che non può essere ignorata è che l'arbusto sempreverde ha bisogno di giarrettiera e modellatura. Solo in tali condizioni è possibile ottenere frutta raffinata di pepino.

I cespugli in una pianta esotica sono piuttosto massicci, quindi è necessario prendersi cura di un supporto di alta qualità utilizzando raccordi, tubi metallici o picchetti di legno. Altrimenti, la pianta cadrà a terra, comincerà a insinuarsi e non porterà frutto.

La procedura obbligatoria per la crescita del pepino è pasynkovanie. La cultura lancia molto rapidamente processi extra, che dovrebbero essere smaltiti nel tempo. Il mascheramento viene eseguito ogni 7 giorni. Quando i germogli indesiderati raggiungono i 5 cm di lunghezza, vengono rimossi, lasciando una piccola parte di essi allo stelo. Questo metodo rallenterà l'ulteriore formazione di stepsons.

In autunno, la pianta viene rimossa dal terreno e potata. Lasciare un quarto delle dimensioni totali del cespuglio e rimuovere i germogli in eccesso. Viene trapiantato in una comoda pentola, riduce l'irrigazione e interrompe l'alimentazione. Arbusto di primavera restituito al giardino.

Coltivazione indoor

Piantine di Pepino in serra sono piantati in aprile.

Prima che la formazione dei primi frutti della pianta richieda umidità moderata. Quando cominciano a comparire frutti, il volume d'acqua deve essere aumentato. Va ricordato che a causa dell'umidità eccessiva la pianta può essere soggetta a malattie fungine e i frutti iniziano a rompersi.

Indipendentemente da dove viene coltivata la cultura, ha bisogno di un'alimentazione aggiuntiva. Fertilizzalo allo stesso modo delle melanzane. Una miscela di fertilizzante complesso può essere preparata dal salnitro (10 g), solfato di potassio (15 g) e perfosfato (15 g).

Kadku con frutta pepino in estate che devi regolarmente vedere per strada. Tempo permettendo, può essere lasciato per tutta la stagione. Ciò consentirà alla pianta di ottenere abbastanza luce e calore.

È importante non dimenticare che la pianta ha bisogno di un allentamento regolare del terreno.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Molti giardinieri notano che i cespugli di pepino sono spesso rovinati Dorifora della patata. Per evitare tali problemi, è necessario effettuare il trattamento con insetticidi nel tempo.

Il cetriolo dolce ama "visitare" questi parassiti come la mosca bianca, acaro del ragno e afide. Per il controllo di parassiti e malattie si applicano gli stessi mezzi di altri solanacee.

Le piante in vasche nel periodo invernale sono trattate con rimedi popolari sotto forma di infusi. Per fare questo, usare tabacco, calendula, buccia di cipolla, assenzio e equiseto.

L'uso del pepino in cucina

Il frutto del Pepino è apprezzato per il suo contenuto di iodio e per i suoi alti livelli di fibre. Contiene vitamine: C, A, K e PP. È anche ricco di sostanze nutritive come ferro, potassio e pectina. A causa di questa composizione, è raccomandato per le persone che soffrono di malattie della ghiandola tiroidea e per la prevenzione dell'ipertensione.

In cucina, è ampiamente utilizzato per cucinare dolci. Con l'aggiunta di pere di melone fanno gelatina, gelato e mousse. Serve come un eccellente ingrediente per la cottura. I frutti sono una base adatta per la preparazione di salse dolci e in aggiunta ai piatti di carne.

I frutti esotici sono congelati e asciugati. Fanno composte deliziose.

Pepino può essere coltivato per la vendita. I suoi frutti sono conservati a lungo e si distinguono per una buona trasportabilità.

È meglio rimuovere i frutti immaturi. In un luogo fresco o in frigorifero, raggiungono la maturità finale. Ma nel momento sbagliato i frutti raccolti hanno perso le loro proprietà.

conclusione

Coltivare piante esotiche è un'esperienza davvero eccitante. Inoltre, i segreti della cura dei frutti pepino sono già stati rivelati. Resta solo da acquisire i semi o le piantine di questo raccolto e successivamente gustare i frutti incredibilmente gustosi.