Foto e ricetta di zuppa di formaggio con pollo

Conosci almeno una ricetta per la zuppa di pollo con formaggio? Questo piatto è molto popolare tra le giovani casalinghe che sono troppo pigre per cucinare pasti complessi utilizzando una varietà di ingredienti diversi. Pertanto, abbiamo deciso di presentare diversi modi di cucinare zuppe con formaggio e altri prodotti.

semplice ricetta zuppa di formaggio con pollo

Il vantaggio principale di questo piatto è che è preparato molto rapidamente e facilmente. Ma nonostante questo, la zuppa di formaggio risulta sempre abbastanza nutriente e gustosa. Può essere servito per pranzo e cena.

Quindi quali ingredienti abbiamo bisogno per attuare la ricetta per la zuppa di formaggio con pollo? Per questo piatto devi acquistare:

• petti di pollo freschi - circa 400 g;
• patate di medie dimensioni - 2 tuberi;
• riso bianco lungo - ½ tazza;
• Bulbo dolce grande - 1 pz.;
• erbe fresche (aneto o prezzemolo) - 4-5 rametti;
• Carote succose - 1 pz.;
• Sale iodato, pepe nero - si applica secondo il proprio gusto;
• Formaggio cremoso lavorato - 2 bricchette.

Preparazione del prodotto

La ricetta presentata per la zuppa di formaggio con pollo dovrebbe essere utilizzata da coloro che non amano cucinare piatti complessi e non vogliono essere al fornello per molto tempo.

Per prima cosa devi elaborare tutti gli ingredienti. recente petti di pollo Lavare a fondo e quindi iniziare a preparare le verdure. Patate dolci cipolla e carote succose sono sbucciate e tritate. I primi due ingredienti vengono tagliati a cubetti e l'ultimo è grattugiato.

Esattamente nello stesso modo delle carote, la cagliata di formaggio fuso viene schiacciata. Per quanto riguarda il verde, poi è risciacquato e tritato finemente. Prendono anche un lungo riso bianco separatamente, lo mettono in un setaccio e si lavano bene, girandoli con le mani fino a quando il liquido che fuoriesce dalle stoviglie diventa completamente trasparente.

Trattamento termico

Come cucinare zuppa di formaggio con pollo? La ricetta con una foto richiede l'uso di una padella profonda. Ci sono dei seni freschi, poi vengono versati con acqua e messi a fuoco veloce. Non appena il liquido inizia a bollire, la schiuma viene rimossa dalla superficie del brodo, salata, coperta con un coperchio e fatta bollire per circa 35 minuti fino a quando la carne è parzialmente cotta.

Nel corso del tempo, il pollo viene estratto, raffreddato, separato dalla pelle e dalle ossa e poi tritato in pezzi medi. Dopo di ciò, la carne viene restituita al brodo, e con esso si trovano cipolle, riso lungo, patate e carote.

Salatura e pezzettamento degli ingredienti, interferiscono, portano ad ebollizione e fanno bollire per circa 30 minuti. Durante questo periodo, pollo, cereali e tutte le verdure dovrebbero essere completamente morbidi.

Alla fine del brodo aggiungere verdure fresche e formaggio fuso. Dopo aver mescolato i componenti, vengono fatti bollire per circa 7 minuti, quindi rimossi dal fornello e tenuti sotto il coperchio per circa ¼ ora.

Porta a cena

Ora sai come preparare una zuppa di formaggio semplice. La ricetta con pollo e riso dovrebbe essere tenuta nel tuo ricettario. È bene usarli se non hai né il tempo né il desiderio di preparare un piatto più complesso.

Quindi come servire il formaggio con il pollo? La ricetta con una foto richiede l'uso di piatti profondi. Stendono l'attuale brodo di pollo e vengono presentati a cena insieme a una fetta di pane e pane tostato all'aglio.

Zuppa di formaggio con champignon e pollo: ricetta

Ci sono molti modi per fare la zuppa di formaggio. Il più semplice è stato presentato sopra. Tuttavia, rendendo il piatto secondo la ricetta descritta, si ottiene un pranzo abbastanza leggero. Per cucinare una zuppa più calorica e saporita, raccomandiamo l'uso funghi marinati e pollo affumicato. Aggiungendo questi ingredienti al brodo, lo renderai più saturo, saporito e nutriente.

Di quali ingredienti abbiamo bisogno per fare la zuppa di formaggio con pollo affumicato? La ricetta per un piatto così insolito richiede l'uso di:

• patate di medie dimensioni - 2 tuberi;
• bulbi dolci grandi - 1 pz.;
• Cosce di pollo affumicato (senza stinco) - 3 pezzi;
• verdure fresche (aneto o prezzemolo) - 4-5 rametti;
• funghi champignon in salamoia - 200 g;
• Sale iodato, pepe nero - applicare a proprio piacimento;
• formaggio al forno con il gusto del prosciutto - 2 bricchette;
• brodo di pollo - circa 2 litri.

Preparare gli ingredienti

Come dovrebbe cucinare zuppa di formaggio con pollo e funghi? La ricetta per un piatto del genere richiede che si elaborino prima tutti gli ingredienti e solo dopo si procede alla loro cottura.

Per prima cosa devi sbucciare la cipolla e le patate. Cubetti di verdure tritate, procedere alla lavorazione della carne. Cosce di pollo affumicate sono separate dalle ossa. Se lo si desidera, possono essere rimossi e la pelle grassa. La polpa rimanente viene tagliata in porzioni e messa da parte.

Anche i verdi tritati sono tritati, i funghi marinati tagliati a fette vengono tagliati. Per quanto riguarda i formaggi lavorati con il gusto del prosciutto, vengono strofinati sulla più piccola grattugia.

Cucinare la zuppa di formaggio

Per preparare un piatto del genere, è necessario utilizzare il brodo di pollo pronto all'uso. Viene versato nella pentola nella quantità di 1,7 litri, quindi aggiungere patate e cipolle. Salare gli ingredienti e aromatizzarli con pepe, far bollire le verdure a fuoco basso fino a cottura. Nel frattempo, procedere alla preparazione del formaggio. Si stende nel rimanente brodo di pollo e si mescola bene.

Non appena le verdure sono morbide, la massa di formaggio viene gradualmente versata nel brodo e vengono aggiunti anche pezzi di pollo affumicato e un piatto di funghi in salamoia. In questa composizione, la zuppa di formaggio viene fatta bollire per altri 7-10 minuti, quindi rimossa dal fuoco e lasciata per ore sotto un coperchio ben chiuso.

Serve la cena

Zuppa aromatizzata al forno con pollo affumicato e funghi marinati, è disposto su piatti e cosparsi di erbe fresche. Servire un piatto gustoso e ipercalorico sul tavolo preferibilmente con crostini di pane o una fetta di pane scuro.

Fare il purè a casa

La zuppa di formaggio con pollo, la cui ricetta sarà discussa in seguito, è un piatto ideale per i bambini. Una cena del genere è fatta semplicemente, ma si rivela incredibilmente gustosa e soddisfacente.

Quindi, di quali ingredienti abbiamo bisogno per fare una zuppa di formaggio denso con pollo? La ricetta passo-passo di questo piatto richiede l'uso di:

• patate di medie dimensioni - 2 tuberi;
• bulbi dolci grandi - 1 pz.;
• petti di pollo freschi - 400 g;
• verdure fresche (aneto o prezzemolo) - 4-5 rametti;
• champignon freschi - 150 g;
• carote succose - 1 pz.;
• Sale iodato, pepe nero - applicare a proprio piacimento;
• cagliata al formaggio con gusto di funghi - 2 bricchette;
• broccoli congelati - diverse infiorescenze;
• sedano - piccolo gambo;
• burro - 75 g

Noi elaboriamo i prodotti

Prima di cuocere la zuppa di formaggio sul fornello, tutti gli ingredienti devono essere accuratamente lavorati. I petti di pollo vengono lavati e poi pelati. Per quanto riguarda le verdure, vengono pulite e tagliate a cubetti. Fanno lo stesso con i funghi freschi.

Per quanto riguarda il formaggio fuso, vengono strofinati su una grattugia.

Cucinare arrosto di funghi e verdure

Per ottenere la purea di zuppe più fragrante e gustosa, dovresti assolutamente usare un arrosto speciale. Per la sua preparazione, i funghi freschi vengono disposti in una casseruola e messi a fuoco vivace. Non appena tutta l'umidità dei funghi è evaporata, si aggiunge il burro e si frigge per circa 5 minuti. Nel corso del tempo, le carote grattugiate e i cubetti di cipolla vengono stesi per i funghi prataioli.

Dopo aver mescolato gli ingredienti, vengono cucinati per un'altra ¼ ora. Durante questo periodo, gli ingredienti dovrebbero essere completamente cotti e diventare morbidi. Salato e pepe tostato, viene rimosso dal fuoco e raffreddato.

Cucinare la zuppa di purea sul fuoco

In primo luogo per la preparazione di crema di brodo deve essere fatto il brodo di pollo. Per fare questo, versa il seno fresco in una padella e versa acqua. Dopo aver fatto bollire dalla superficie del brodo, togliere la schiuma, salare e far bollire sotto il coperchio per mezz'ora. Durante questo periodo, il seno dovrebbe essere morbido. Vengono portati via, ripuliti dalle ossa, tritati finemente e nuovamente inviati nella padella.

Insieme alla carne nel brodo si spalma patate e sedano. Dopo 25 minuti, aggiungono formaggio fuso grattugiato e broccoli surgelati.

Non appena tutti gli ingredienti sono il più morbidi possibile, vengono rimossi dal fornello e leggermente raffreddati. Quindi tutti i prodotti vengono frantumati attraverso un frullatore, ottenendo una purea liquida. Dopo averlo assaggiato, viene aggiunto sale o pepe e poi messo di nuovo sul fuoco.

Portare a ebollizione il piatto, aggiungere delle erbe fresche e aggiungere l'arrosto precedentemente preparato. Tutti gli ingredienti interferiscono con un cucchiaio grande, far bollire per circa 5 minuti, togliere dalla stufa e, senza aprire il coperchio, mettersi da parte per circa 15-20 minuti. Durante questo periodo, la zuppa alla crema deve essere nutrita con aromi di funghi e verdure arrostite, diventando ancora più soddisfacente e gustosa.

Come servire la zuppa per la cena dei bambini?

Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nel cucinare la zuppa di formaggio con i funghi. Se rispetti tutti i requisiti della ricetta, otterrai sicuramente un piatto delicato, gustoso e nutriente che nemmeno il bambino più capriccioso può rifiutare.

Dopo che la zuppa densa di formaggio è infusa sotto il coperchio, è disposta su piatti e servita al tavolo. Per rendere più insolita una cena del genere, vengono serviti anche crostini all'aglio. A proposito, possono essere acquistati in qualsiasi negozio. Ma è meglio fare pane tostato da soli, a casa.

Consigli utili per hostess

Per preparare la zuppa di formaggio più deliziosa e nutriente, raccomandiamo di rispettare le seguenti regole:

• Il pollo per un piatto del genere è meglio non prendere la zuppa e il pollo, dato che è preparato molto più velocemente.
• Verdure per zuppa di formaggio, è possibile utilizzare diversi. Tuttavia, per la preparazione dei piatti di purea è meglio usare amido e rapidamente bollito morbido.
• Il formaggio per tale piatto deve essere preso fuso (cremoso o con gusti diversi). Il prodotto caseario duro o morbido non è adatto a questa cena.