Torta con pollo e patate Ricetta veloce

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La storia della torta ha le sue radici nel lontano passato, ed è difficile capire chi è arrivato per primo con questo piatto semplice ma così spazioso per il volo della fantasia culinaria.
Torta con pollo e patate, pesce ed erbe aromatiche, ricotta e ciliegie. In realtà, è una pasta piena di condimento dolce o nutriente, ma per il resto questo piatto non ha assolutamente restrizioni. Ad esempio, per una torta con marmellata o frutti di bosco, è possibile utilizzare il pan di spagna, per una torta con il pesce - il lievito, e se si sta preparando una torta con pollo - pasta sfoglia. Puoi cucinare come una torta aperta con uno strato di pasta e chiuso - con due. Allo stesso tempo, il bordo, dove vengono attaccati gli strati superiore e inferiore, può essere disposto con fiori tagliati da pasta, foglie, asterischi o semplicemente unendo l'impasto in modo da farlo apparire come un codino. Ad esempio, se si decide di cucinare una torta chiusa con pollo e patate, è meglio tagliare tre strisce dai resti della massa traballante, tessere una falce e stendere lungo il perimetro della torta. Per farlo sembrare un delizioso color ruggine, puoi spalmarlo di proteine ​​frullate prima di metterlo nel forno. Se stai cucinando una torta di bacche dolci, allora nello strato superiore puoi tagliare cerchi o cuori che decoreranno grandemente la tua torta, e allo stesso tempo uscirà vapore attraverso il ripieno.

ricetta

Probabilmente il piatto più semplice del forno è una torta con patate e cipolle. Inoltre, si riferisce alle cosiddette ricette veloci, perché la sua preparazione e cottura in sé non dureranno più di un'ora e mezza. Tritare le cipolle melenko e le patate, soffriggere in una padella con l'aggiunta di spezie. Si può cucinare con carne, carne macinata o pesce in scatola. Quindi sarà necessario stendere due strati di pasta, coprire uno di essi con una teglia leggermente unta, stendere il ripieno saldamente sopra e richiudere con un secondo strato di pasta. E così che la torta non si secchi, puoi aggiungere panna acida al ripieno. Questa torta con pollo e patate è molto tenera: questi due prodotti sono perfettamente combinati tra loro e l'uscita è una cena molto soddisfacente e praticamente senza grassi. È inoltre possibile aggiungere verdure, formaggio grattugiato o crema, funghi o fagioli al ripieno.

Segreti culinari

Ma se si decide ancora di cucinare una torta succosa con pollo e patate, allora ci sono diversi trucchi. Prima di tutto, per cuocere più velocemente, puoi far bollire filetti e patate in anticipo, e poi tutto il calore del forno andrà solo all'impasto, il che ridurrà significativamente il tempo di cottura. Dopo che il ripieno della torta inizia a bollire, è necessario fare diverse forature con una forchetta nello strato superiore dell'impasto in modo che tutto il vapore vada fuori da loro e la torta non si deformi. Di conseguenza, rimarrà in forno per 30-40 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi, durante la quale la torta si rosolerà bene e cuocerà al suo interno. E se hai usato la pasta sfoglia per questo, quando lo taglierai fermerai il ripieno, il che significa che puoi servire delle fette pulite e gustose sul tavolo. Buon appetito!