Torta con saury e patate: una ricetta

15/05/2019

A volte le torte salate sono più gustose e più succose di quelle dolci. La torta con saury e patate è una delle più succose, tenera e saporita. È cucinato molto facilmente e semplicemente, quindi il piatto è adatto per hostess di tutte le età. Questa torta ricorderà i momenti positivi dell'infanzia, e un piccolo costo sarà un bel bonus per un gusto incredibile.

Di solito per la torta prendi in scatola saury e patate, ma puoi usare il riso con pesce fresco.

Torta con saury e patate in un fornello lento: una ricetta

torta di sauro in una pentola a cottura lenta

Per pesce classico torta nel fornello lento Una ciotola standard che viene fornito con un elettrodomestico da cucina farà. Per la cottura, la forma non è importante, la cosa principale è il gusto!

Per la torta avrà bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Farina di frumento - 1 tazza.
  • 2 pezzi grandi uova di gallina.
  • 300 g di maionese (è preferibile usare "Provenza" o un'altra senza sapore di aceto brillante).
  • 2 cucchiai di panna acida al 3%.
  • 1 cucchiaino di soda.
  • Sale - 2 cucchiaini.

Il ripieno per la torta con saury e patate secondo la ricetta sarà preparato da:

  • Luccio in scatola - 200 g
  • 3 patate grandi.
  • cipolle - 2 pezzi

Fasi di cottura

Sauryan Pie

Prima di preparare l'impasto, è necessario preparare gli ingredienti per il ripieno. Sono preparati quasi allo stesso modo della ricetta per la torta al saury e le patate al forno.

  1. Le cipolle tritate molto finemente o tre grattugiate.
  2. Puliamo le patate dalla pelle e tre su una grattugia grossa. Dovrebbe risultare "tagliatelle" dalle patate.
  3. Per preparare il saury, prendi una ciotola profonda e versa dentro il saury in scatola insieme all'olio. Quindi forchetta delicatamente fino a renderlo omogeneo.
  4. Metti la cipolla su una padella calda e friggi per un paio di minuti.
  5. Mentre si prepara l'impasto, il ripieno verrà infuso per un po 'di tempo.
  6. Per l'impasto, prendere le uova, romperle in una ciotola e, aggiungendo le spezie, frullare fino a renderle omogenee.
  7. Continuando a mescolare, aggiungere una piccola farina setacciata. Quindi aggiungere la soda e mescolare accuratamente. Il risultato sarà una massa liquida omogenea di un colore, la consistenza di un simile alla panna acida.
  8. Quando l'impasto è pronto, iniziare a preparare la ciotola multicooker per la cottura. Preparare una torta con saury e patate in una pentola a cottura lenta.
  9. Per la lubrificazione scodellare il burro adatto. Per una migliore lubrificazione, è possibile preriscaldare il modulo nel forno.
  10. Mettere gli ingredienti a strati: il primo sarà una cipolla tritata finemente, il secondo strato - patate sotto forma di "noodles", il terzo strato - saury, che viene visualizzato uniformemente sulle patate.
  11. Se la forma non è profonda, è meglio riempire il ripieno in modo che l'impasto non si riversi sui bordi.
  12. Versare l'impasto sopra il ripieno e distribuirlo uniformemente sulla superficie dell'intero stampo.
  13. Sulla pentola del vaso di terracotta abbiamo impostato la modalità di cottura.
  14. Tempo di cottura: circa 70 minuti. Trascorso il tempo, osserveremo il grado di preparazione della torta con saury e patate e regoleremo da soli il tempo di cottura.
  15. Il piatto sarà pronto quando la crosta avrà un colore dorato.
  16. Una volta che il piatto è pronto, apri il coperchio del multicooker e lascia raffreddare la torta. Quando la torta è fredda, rimuovere e ungere la superficie con il burro. Lascialo riposare sotto un asciugamano di garza.

La torta cotta è adatta per portare con te al lavoro o allo studio. La torta è molto soddisfacente, gustosa e appetitosa.

Torta con saury e patate: informazioni generali

torta di saury in forno

Il saury in scatola è il più popolare e gustoso ripieno per torte in gelatina. La cottura non richiede alcuna conoscenza particolare, ci vuole un po 'di tempo per cucinare.

La base per una torta in gelatina viene solitamente preparata con panna acida, kefir, maionese. Accanto alla base si aggiungono uova, burro, margarina. Per aerazione, soda o lievito viene quasi sempre aggiunto. Per la miscelazione, è meglio usare un mixer o un cucchiaio. Dopo la miscelazione, la massa è pronta per la cottura.

Per il ripieno, prendere in scatola luccio in olio o succo di frutta. Il liquido in eccesso viene versato e il pesce viene schiacciato con una forchetta. Una volta mescolato con gli ingredienti rimanenti. Ingredienti per il ripieno:

  • riso;
  • verdi;
  • ortaggi;
  • le uova

Il ripieno può essere inserito sia nel mezzo dell'impasto di riempimento, sia in quello inferiore. Per la cottura, viene utilizzato un forno con una temperatura di 180-200 gradi. Tempo di cottura: circa 30-45 minuti.

Ricetta Torta al pesce gelatina

torta di pesce di patate al forno

Per la torta in gelatina con saury e patate è molto conveniente usare le patate, in quanto non richiede ulteriori lavorazioni.

Ingredienti per la torta:

  • Panna acida - 330 ml.
  • Uova di gallina - 2 pezzi
  • Maionese - 330 ml.
  • Mezzo cucchiaino di sale e soda.
  • Farina setacciata - 7 cucchiai.

Per il riempimento richiesto:

  • 1 lattina di saury in scatola.
  • 3 patate
  • 1 capo di cipolle.

Fasi di cottura torta di torta

Successivamente verranno presentate le fasi di preparazione di una torta con saury e patate. Verranno inoltre allegate foto per una migliore comprensione.

Quindi, per fare la torta, fai quanto segue:

  1. Miscela di soda con panna acida. Mentre c'è una reazione, lasciamo da parte.
  2. Quindi, mescolare in una ciotola con uova di fondo, sale e maionese. Sbatti la frusta fino a che liscio.
  3. Dopo aver mescolato, unire la panna acida con la soda alla massa d'uovo e mescolare di nuovo.
  4. Dopodiché, apri il saury e aggiungi tutto il liquido.
  5. Poltiglia di pesce con una forchetta in modo che non rimangano pezzi solidi.
  6. Le patate per il ripieno si strofinano su una grattugia grossa. E tagliare le cipolle a cubetti.
  7. Ungi la forma in cui cuoceremo.
  8. Versare metà della pasta intera con saury e patate e distribuirla su tutta la superficie della forma.
  9. Mettere le patate sull'impasto e cospargere di cipolle. È importante distribuire uniformemente patate e cipolle, in modo da non formare grumi e il ripieno non è sepolto nell'impasto.
  10. In cima alle verdure - spezie. Se saury è molto salato, allora non useremo il sale.
  11. Sopra le spezie si trovano uniformemente sotto forma di saury.
  12. Versare l'impasto rimasto e distribuirlo con un cucchiaio. Se ci sono aree aperte, dopo che l'impasto sale, si riempiono e si nascondono.
  13. Cuociamo 40 minuti a 180 gradi di calore nel forno.
torta di patate e saury

Torta lievitata di pasta lievitata

Per fare una torta di lievito con saury e patate avrete bisogno di:

  • 600 g di pasta lievitata.
  • 0,5 kg di patate.
  • 1 capo di cipolle.
  • 1 lattina di pesce in scatola in olio (saury).

La torta di lievito si differenzia dal ripieno solo con la pasta. Usa il lievito.

torta di lievito con pasta di sauro

Cucinare la torta di lievito con Saury

Il primo passo sarà la preparazione della pasta lievitata, dividerla in 2 parti. Facciamo rotolare una parte in una forma di cottura con uno spessore di 0,5 mm e la posizioniamo su una teglia, che è pre-oliata. Metti gli spaghetti grattugiati sull'impasto. Avanti sopra le patate - cipolle, a fette in anelli o semianelli. Successivo pesce in scatola purè. Top in scatola metti la srotolata nella seconda parte del test. I bordi pizzicano e forano la parte superiore e la parte centrale, dove versiamo l'olio dalla scatola.

Cuocere la torta sarà di 35 minuti a 200 gradi. Quando il tempo è scaduto, togliamo la torta e la copriamo con un asciugamano o una pergamena, la scaldiamo e la mettiamo da parte per mezz'ora per insistere. Trascorsi 30 minuti, puoi mangiare la torta. Per servire, tagliare la torta in più pezzi e guarnire con un rametto di prezzemolo.