Torte di papavero: ricette per forno e multicooker

A chi non piace cuocere con semi di papavero? L'aggiunta di questi semi gli conferisce un gusto e un aroma speciali. E non importa cosa cucinare con esso. Dopo tutto, possono essere torte, muffin, focacce e, naturalmente, torte di papavero. Per quest'ultimo, qualsiasi impasto: biscotto, lievito o sfoglia. Dipende da questo se il papavero verrà aggiunto al ripieno o meno. Ad ogni modo, quale gusto cuocerà.

Torta arricciata pieghevole con semi di papavero

Tra tutte le varietà, le torte di lievito con semi di papavero occupano un posto speciale. Chi acquista pasta frolla, li ama, soprattutto, per preparare facilmente il ripieno. Di conseguenza, con un minimo di sforzo - un risultato formidabile. E questa torta pieghevole è ancora buona perché puoi spezzarne una fetta senza rovinare l'aspetto generale. Tanti vantaggi che devi solo cucinare.

Per la pasta lievitata sulla pasta è necessario prendere i seguenti prodotti:

• 200 ml di latte;
• 100 grammi di burro;
• 2-2,5 cucchiaini di lievito secco;
• 180 grammi di zucchero semolato;
• 2 uova;
• vanillina;
• un pizzico di sale;
• 5-5,5 bicchieri di farina.

Per cucinare il ripieno di papavero, hai ancora bisogno di:

• 2 tazze di papavero;
• 400 ml di latte;
• un bicchiere di zucchero;
• 30 grammi di burro.

Se lo si desidera, altri ripieni possono essere utilizzati parzialmente: da cannella e zucchero, ricotta, marmellata e così via. In questo caso, il numero di prodotti dovrebbe essere proporzionalmente ridotto. Ottieni una torta per tutti i gusti.

Come impastare la pasta frolla?

1. Per prima cosa devi preparare un infuso. Per fare questo, nel latte caldo (30-35 gradi) diluire il lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero e 3-4 cucchiai di farina di frumento. Mescola tutto. Coprire con un tovagliolo e lasciare per 30 minuti in un luogo caldo. Durante questo periodo l'oparà aumenterà.
2. Nel frattempo, sbattere le uova con lo zucchero rimasto e sciogliere il burro a fuoco basso (può essere sostituito con la margarina).
3. Aggiungili all'impasto finito e, aggiungendo gradualmente la farina, impasta l'impasto. Dovrebbe reggere bene la sua forma, ma allo stesso tempo dovrebbe rimanere un po 'troppo vicino alle mani. È molto importante non riempirlo di farina
4. Coprire con un asciugamano pulito (si può anche avvolgere in modo che non ci sia il sformo) e mettere in un luogo caldo. Sbirciare e controllare l'impasto non prima di un'ora e mezza. Dovrebbe aumentare almeno 2 volte. Ora puoi cuocere una torta al papavero.

Ricetta di cucina

1. Per il tempo che si adatta all'impasto, puoi cucinare il ripieno. Per lei, fai bollire il latte e versalo nel papavero. Aggiungere lo zucchero, il burro e mescolare.
2. Mettere la massa sul fuoco e cuocere, mescolando, fino a quando tutto il liquido è evaporato. Quindi macinare il papavero riempiendolo con un frullatore o macinare in un mortaio.
3. Distribuire l'impasto di lievito a metà. Rotoli ogni parte in uno strato sottile. Mettere il ripieno e arrotolare in un rotolo spesso.
4. Tagliare a pezzi di 7-8 cm di spessore, adagiarli su una teglia da forno, ungere con burro, strettamente legati con botti. In forma assomiglierà a un grande fiore.
5. Lasciare agire per 15 minuti mentre il forno si scalda fino a 180 gradi. Spalmare il tuorlo in cima e cuocere per circa 30 minuti con la torta pieghevole con semi di papavero.

La ricetta non è più semplice, ma il risultato non è da dire. Ecco perché a molte persone piace cucinare prodotti da forno. E, naturalmente, non dimenticare che la cottura è meglio mangiare completamente raffreddato, quando tutta l'umidità evapora.

Torta di papavero di mais

Un sapore e una consistenza completamente diversi si ottengono cuocendo con l'aggiunta di farina di mais. È vero, non è così lussureggiante, ma ha una gradevole sfumatura gialla e una fragranza indescrivibile. E, naturalmente, ci sono torte di papavero di mais. E per coloro che osservano il digiuno, c'è un'altra piacevole sorpresa. Questa ricetta è adatta a loro. E per assaggiare non puoi dirlo cuocendo senza uova e olio animale.

Per prepararlo, devi prendere i seguenti prodotti:

• un bicchiere di farina di mais;
• 150-180 grammi di zucchero semolato;
• 1/2 tazza di papavero;
• un bicchiere di acqua bollente;
• 200 grammi di farina di frumento;
• 10 grammi di lievito;
• 100 ml di olio vegetale;
• 150-200 grammi di mele.

Oltre alle mele, qualsiasi frutto e bacche sono adatti per la stagione, così come quelli surgelati. Ultimo pre-disgelo e drena tutto il liquido.

Procedura di cottura

1. farina di mais, Zuppa di papavero e zucchero granulato con acqua bollente. Lasciare agire per 30-40 minuti. Questo per garantire che le torte di mais ai semi di papavero risultino succose e friabili.
2. Mescolare la farina di frumento con il lievito e setacciare la massa al vapore. Senza questo, la torta non aumenterà affatto. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare.
3. Coprire la forma con un foglio e disporre i pezzi di mele a una distanza l'uno dall'altro. Se hanno la pelle troppo dura, allora è meglio rimuovere.
4. Metti l'impasto finito sopra e livello. Mettere in forno e cuocere per 35-40 minuti a 200 gradi (prima della prova "partita asciutta").
5. Girare la torta finita sulla griglia e raffreddare completamente. Questo è fatto in modo che non smorzi. Rimuovi la pellicola.
6. Come altre torte di papavero, può essere ricoperto di glassa. Puoi semplicemente sciogliere la tavoletta di cioccolato. Ma puoi fare halva con l'aggiunta di acqua e cacao.

Un altro vantaggio di questa ricetta è che è adatto alla cottura in pentole a cottura lenta. Solo la ciotola non ha bisogno di essere coperta con un foglio. Invece, ungete leggermente con olio vegetale. Preparare una torta di mais con papavero in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura". 65 minuti dopo l'accensione, sarà pronto. Le restanti azioni saranno le stesse.