Maiale con funghi: ricetta di cucina

Carne di maiale - carne economica, gustosa e salutare. La combinazione di queste proprietà lo rende piuttosto popolare. I piatti di maiale sono famosi per la loro facilità di preparazione e buona compatibilità con un'ampia varietà di prodotti. Oggi impareremo come cucinare uno dei piatti più interessanti - maiale con funghi.

Carne di maiale con funghi in una pentola

Avremo bisogno di:

• maiale - 125-150 grammi;
• funghi freschi - 100 grammi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• patate - 4 tuberi;
• verdure fresche;
• spezie a piacere;
• pepe, sale

Tutti gli ingredienti sono indicati per un vaso da 1 litro.

preparazione

Carne lavata e tagliata a cubetti di media grandezza. Metti un po 'di olio di girasole in una padella e friggi il maiale a fuoco basso. Se hai tempo e desideri, puoi cucinare la carne prima. Anche i funghi devono essere fritti in padella con olio di semi di girasole entro 6 minuti. Quindi è necessario dividerli in 2 parti. Tagliare le patate a pezzi grandi. Pomodori - finemente sbriciolati e divisi in 2 parti. I verdi dovrebbero essere tagliati. Ora prendiamo le pentole e versiamo 1 cucchiaio di olio di girasole in esse. Metti un pizzico di sale, pepe e spezie. Quindi, mettere la carne sul fondo, poi le patate, i funghi e gli altri ingredienti. Riempire con un paio di bicchieri d'acqua e chiudere i coperchi dei nostri piatti. Esporremo le pentole nel forno, riscaldate a 190 gradi. Cuocere per circa 50 minuti. Quando è pronto, cospargere con erbe fresche e servire sul tavolo. Come puoi vedere, è piuttosto semplice. ricetta. carne di maiale con i funghi pronti. Puoi servire pane nero e pezzi di pancetta al piatto.

Carne di maiale con funghi, cotta al forno

Avremo bisogno di:

• filetto di maiale - 650 grammi;
• cipolla - 2 pezzi;
• panna acida - 150 grammi;
• champignons freschi - 350-400 grammi;
• verdi;
• pomodori - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pezzo;
• sale, pepe, spezie.

preparazione

Carne accuratamente lavata e tagliata a pezzi di grandi dimensioni. Battuto leggermente con un martello speciale. Funghi tagliati a strisce Con i pomodori rimuovere la pelle e tagliare in cerchi. Cipolla tagliata a grandi anelli. Pepe - cannucce Lessare il maiale. In questo momento, friggere cipolla e funghi nel burro fino a doratura. Ora prendiamo il modulo per la torrefazione. Lubrificare con olio vegetale e mettere tutti gli ingredienti che abbiamo. Mescolare bene Ora devi preparare una salsa. Per fare questo, mescolare 3/4 tazza di panna acida, un po 'di succo di limone, sale, spezie. E versa questa miscela sul nostro piatto. Inviato in forno per 35 minuti. La temperatura è impostata su 180 gradi. La carne di maiale con i funghi è pronta. Puoi servire come contorno o come piatto principale.

Carne di maiale con funghi e pomodori

Avremo bisogno di:

• filetto di maiale - 500 grammi;
• pomodori medi o grandi - 2 pezzi;
• funghi - 100 grammi;
• olio di girasole;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• sale, pepe

preparazione

Carne tagliata a pezzi grandi, come polpette di carne. Nei pomodori, rimuovere la pelle e tagliare in cerchi. I funghi devono essere tagliati in piatti. Grattugiare il formaggio o tagliarlo a piatti. Versare un po 'di olio di girasole nella padella e iniziare a friggere i filetti. Dopo 10-15 minuti, rovesciare il maiale e mettere sopra i funghi, i pomodori e il formaggio. Friggere fino alla piena preparazione per altri 15 minuti.Il piatto è consigliato per essere servito caldo e con un contorno. Buon appetito!