Maiale con zucchine: ricette

I piatti di carne sono amati da molti di noi, perché non sono solo molto gustosi, ma anche nutrienti. Maiale con zucchine - un ottimo piatto estivo che ti aiuterà ad aggiungere varietà al solito menu.

Piatto universale

Carne con zucchine - un ottimo pasto estivo. Tale cibo piacerà soprattutto a tutti gli amanti delle zucchine. Cucinare un piano del genere è abbastanza semplice, ma come risultato non si ottiene solo carne saporita, ma anche un contorno.

Il vantaggio delle zucchine è che sono molto economiche, ma allo stesso tempo contengono molti elementi utili. E la loro combinazione con il maiale è solo una manna dal cielo per qualsiasi hostess. Il gusto neutro del vegetale è in grado di adattarsi a qualsiasi prodotto. Un tale meraviglioso tandem può essere variato con spezie e salse. La presenza di spezie non farà che arricchire il gusto del piatto.

Maiale stufato con verdure: ingredienti

Come cucinare il maiale con le zucchine? Ci sono molte buone ricette per questo piatto. Come una delle opzioni che puoi cucinare stufato con verdure

ingredienti:

1. Due zucchine
2. Maiale - 450 g.
3. Due cipolle
4. Radice di prezzemolo
5. Salt.
6. Qualche spicchio d'aglio
7. Pepper.
8. Cipolle verdi per decorare il piatto finito.
9. Olio vegetale

Ricetta stufato con le zucchine

Brasato di maiale con zucchine - piatto gustoso e sano. Per farlo, devi conoscere alcuni piccoli segreti. Certo, la chiave del successo è una buona carne fresca. Deve essere lavato e asciugato con un tovagliolo di carta e poi tagliato a pezzi. Quindi, inviare la carne nella padella riscaldata. Se il maiale è grasso, allora puoi fare a meno dell'olio vegetale.

Puliamo la cipolla e la tagliamo a forma di semianelli, mandala nella padella. Coprire i piatti con un coperchio e stufare a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Se lo ritieni opportuno, puoi aggiungere acqua o brodo in modo che il maiale non bruci.

Lavare accuratamente la zucca, tagliarla a cubetti. Un piatto delizioso con l'aggiunta di radice di prezzemolo, che dona un sapore speciale. La radice deve essere ben lavata, quindi pulita, quindi grattugiata o tagliata a cubetti molto piccoli. Un altro ingrediente importante è l'aglio. Anche lui deve essere pulito e schiacciato.

Dopo che la carne è morbida, puoi spargere la radice di prezzemolo e le zucchine nella padella. Peperone e sale a piacere. Inoltre, se lo desideri, puoi aggiungere le tue erbe preferite. Quindi, copri la padella con un coperchio e fai sobbollire tutti gli ingredienti. Il piatto è considerato pronto quando le zucchine diventano morbide. Un paio di minuti prima della fine della cottura è necessario aggiungere l'aglio. Il maiale finito con zucchine può essere servito sul tavolo con cipolle verdi.

Carne con zucchine al forno: ingredienti

Maiale con zucchine al forno si sta preparando in modo facile e veloce. Per preparare il piatto, abbiamo bisogno di:

1. Maiale - 350 g
2. Due pomodori
3. Due zucchine
4. Aglio.
5. Panna acida - 120 g
6. Formaggio a pasta dura - 170 g
7. Pepe e sale

Ricetta per carne con zucchine al forno

Per cucinare un delizioso maiale con le zucchine nel forno, la carne deve essere marinata in qualsiasi marinata o in acqua minerale. Il maiale deve pepare e salare, quindi soffriggere un po 'per dieci minuti nella padella. Devi cucinare la carne in olio vegetale. Spostiamo il maiale cotto a metà in una pirofila, e in cima stendiamo i cerchi delle zucchine arrostite.

Spremi l'aglio nella panna acida, mescola e versa il piatto con questa salsa. Top pomodori e cospargere con formaggio. Quindi, inviare il maiale con zucchine e pomodori in forno per 35 minuti ad una temperatura di almeno 200 gradi.

Usando un foglio per cucinare la carne

In quale altro modo puoi cucinare la carne di maiale nel forno? Le ricette in carta stagnola sono un ottimo modo per ottenere un piatto gustoso e nutriente. Stufare e cuocere la carne è molto buono. Ma non meno gustoso è il maiale con zucchine al cartoccio. Filetto succoso con verdure giovani può essere attribuito a piatti dietetici.

Per preparare, prendere:

1. Una zucchina
2. Maiale - 750 g.
3. Una carota
4. Aglio.
5. Pepper.
6. Olio vegetale
7. Salt.

Forse niente è più facile della cottura di maiale al forno. Le ricette in carta stagnola sono buone perché consentono di cucinare in modo rapido e gustoso un piatto succulento e allo stesso tempo al minimo assorbire i piatti e il forno.

Zucca e carote tagliate a strisce sottili. Successivamente, le verdure devono essere salate e aggiungere pepe e aglio. Ora abbiamo bisogno di un foglio. Il numero dei pezzi dovrebbe coincidere con il numero di pezzi che tagliamo la carne. Per ogni pezzo di pellicola è necessario mettere una porzione di maiale e aggiungere le verdure sopra. Successivamente, la pellicola dovrebbe essere arrotolata sotto forma di barche, che ti permetteranno di preparare una porzione del piatto. La carne viene inviata per essere cotta in forno preriscaldato ad una temperatura di almeno 200 gradi.

Il maiale, cotto in questo modo, risulta incredibilmente gustoso. Prova questa ricetta a casa e goditi il ​​gusto del piatto finito!

Carne di maiale con spezie ed erbe aromatiche

Ci sono un sacco di ricette di maiale con zucchine. La versione classica del piatto può essere variata usando erbe e spezie.

ingredienti:

1. Maiale - 950 g.
2. Diverse zucchine
3. Pepper.
4. Verdure asciutte
5. Aglio.

Prima di cucinare, sciacquare bene la carne, tagliarla a pezzetti e aggiungere sale e pepe. Per rendere il nostro piatto succoso, lo cucineremo in un foglio. Spalmiamo carne su di essa e dall'alto - zucchine sbucciate e tagliate a metà anelli. Aggiungere pepe, sale e aglio. Puoi aggiungere le tue erbe preferite (fresche o secche) per rendere piccante la carne. Quindi, avvolgere il foglio e inviare il piatto per cucinare nel forno. A una temperatura di 200 gradi, la carne viene cotta per almeno 40 minuti. Va notato che il maiale preparato in questo modo sarà moderatamente succoso, poiché le zucchine contengono molto liquido, che esce quando la temperatura sale.

Maiale "Rostov"

Un meraviglioso piatto estivo è il maiale Rostovskaya. A suo gusto, ricorda la famosa carne in francese. In estate, vuoi piatti leggeri e gustosi, in cui ci sono verdure di stagione, quindi maiale con zucchine è un'ottima soluzione, soprattutto perché allo stesso tempo otteniamo un piatto leggero, ma anche nutriente. Tale cibo può essere tranquillamente servito sul tavolo delle vacanze.

ingredienti:

1. Maiale - 750 g
2. Zucchini - 340 g.
3. Due pomodori medi.
4. Maionese - 120 g
5. Salt.
6. Formaggio a pasta dura - 130 g
7. Pepper.

La componente più importante per cucinare è, naturalmente, maiale. Dovrebbe iniziare con questo. Lavate la carne, asciugatela e poi tagliatela a pezzi, come per la cottura delle braciole.

Adesso vai alla preparazione delle verdure. Lavare la zucca e tagliarla a cerchi. Se si prendono le verdure giovani, la pelle non viene necessariamente tagliata. Ma è desiderabile rimuovere i semi. Anche i pomodori devono essere tagliati in cerchi, il cui spessore non supera il mezzo centimetro. Puoi cuocere un piatto in diversi modi, ma risulterà essere un po 'diverso. Come una delle opzioni che puoi usare per cucinare la teglia in vetro. Inoltre, una padella coperta con un foglio andrà benissimo. Disponiamo pezzi di carne sul fondo del piatto, senza dimenticare di salarli e peparli. Metti i pomodori e le zucchine sopra il maiale. Anche le verdure hanno bisogno di un po 'di sale. La carne e le verdure devono essere unte con un sottile strato di maionese. E dall'alto, l'intera superficie del piatto è ricoperta da uno strato di formaggio grattugiato.

Quindi, inviare il modulo in un forno ben riscaldato. A 170 gradi, il piatto viene cotto per circa quaranta minuti. La carne pronta con le verdure può essere divisa in porzioni e servire.