Casseruola di patate con carne macinata: una ricetta veloce per cucinare
Casseruola di patate appetitosa e nutriente con carne macinata
Casseruola di patate con pollo la carne macinata è molto tenera e saporita. Ecco perché né un bambino né un adulto saranno in grado di rifiutare una cena così soddisfacente. Vale anche la pena notare che per questo piatto si può anche aggiungere del sugo salsa di pomodoro 
Casseruola di patate con carne macinata
Ingredienti per tritare
- filetto di pollo - un chilogrammo e mezzo;
- cipolla - due piccole teste;
- porro: dieci frecce;
- sale da tavola - un cucchiaino;
- verde fresco - due grandi mazzi;
- olio vegetale - per arrostire carne macinata;
- pepe nero - a piacere.
Il processo di cottura della carne
Il filetto di pollo deve essere ben lavato in acqua fredda, privo di cartilagine, pelle e ossa, quindi saltare con verde e cipolle attraverso un tritacarne. Dopo di ciò, la carne si desidera aggiungere sale, pepe nero e erbe aromatiche tritate. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati, messi in una padella con olio vegetale e soffriggere a fuoco basso per venti minuti. 
Ingredienti per purè di patate
- burro - mezzo pacco;
- patate - nove grandi tuberi;
- sale da tavola - un piccolo cucchiaio pieno;
- uovo di gallina - due piccole cose;
- Due percento di latte - un bicchiere.
Il processo di produzione di purè di patate
Le patate devono essere lavate bene, pelate, quindi tagliate a metà e messe in una pentola con acqua bollente salata. Far bollire le verdure a fuoco lento non dovrebbe essere più di venticinque minuti. Quando sono morbidi, devono scolare tutto il brodo e subito aggiungere burro, bollito due per cento di latte e un uovo di gallina. Dopodiché, tutti gli ingredienti necessari per impastare uno stupa. Vale la pena notare che molte casalinghe frullano purè di patate con un frullatore. Tuttavia, non è consigliabile farlo, poiché gli ingredienti miscelati assomigliano più ad un impasto viscoso che a un piatto principale.
Purè di patate con carne macinata: la formazione di piatti
Dopo che tutti i componenti della casseruola sono pronti, dovresti procedere alla sua formazione. Per fare questo, è preferibile prendere un bicchiere o un piatto di ceramica, progettato per il forno. Il fondo della padella deve essere rivestito con olio di semi di girasole, quindi versare tutta la carne macinata, ricavata dal filetto di pollo, in essa. Successivamente, è necessario uno strato uniforme per stendere le patate accartocciate, che viene preferibilmente imbrattata con un uovo accuratamente sbattuto. 
Casseruola di patate con carne macinata: trattamento termico
Il piatto formato dovrebbe essere messo in un forno fortemente riscaldato (per circa venti minuti). Dopo che il tempo è scaduto, la casseruola deve essere estratta, leggermente raffreddata, e quindi tagliata e messa in porzioni.
Casseruola di patate con carne macinata: porzione adeguata
Per una cena del genere, è consigliabile presentare una salsa di pomodoro saporita e semi-dolce. Per farlo, mescolare tre grandi cucchiai di concentrato di pomodoro con un bicchiere d'acqua. Mescolare gli ingredienti, farli bollire a fuoco vivace, aggiungere un po 'di sale, zucchero e farina di frumento.