Cotoletta di patate: ricetta con foto

Le patate sono forse le verdure più popolari nel nostro paese. Da esso puoi cucinare un sacco di primi piatti, contorni, insalate e antipasti popolari. Dal nostro articolo imparerai come preparare hamburger di patate e in qualsiasi momento potrai cucinare un piatto soddisfacente e gustoso.

Una ricetta semplice per polpette di patate

Di regola, questo piatto è composto da purè di patate con aggiunta di verdure o spezie. Potresti incontrare qualche difficoltà, perché gli hamburger possono perdere la loro forma durante la cottura. Tuttavia, sarai ricompensato per i tuoi sforzi e sicuramente non rimarrai deluso. Purè di patate sono cotte come segue:

• Scegli un chilogrammo di patate, sbuccia i tuberi e bolliscili fino a quando non sono pronti in acqua salata.
• Quando le patate sono pronte, scolare l'acqua e fare fuori purè di patate.
• Due bulbi liberano dalla buccia, li tagliano a cubetti e friggono in olio vegetale fino a doratura.
• Unire i cibi preparati con due uova di gallina, sale e pepe.
• Dalla massa risultante, formare un tortino di forma ovale, rotolare gli spazi vuoti nella farina e friggere su entrambi i lati in una padella riscaldata.

Se mantieni il post, questo piatto può essere il principale. Servitelo a tavola con un'insalata di verdure fresche o di verdure fatte in casa.

Cotolette di patate bollite

Ecco un'altra ricetta del piatto che puoi cucinare durante il post. Per rendere speciale questo piatto, puoi cambiare la ricetta a tuo piacimento. Ad esempio, aggiungere verdure tritate o spezie ad esso. Come cucinare le polpette di patate?

• Risciacquare abbondantemente, sbucciare e tritare cinque grandi tuberi di patata. Lessateli in acqua salata fino a cottura e poi schiacciate le patate in uno stato di purè di patate.
• Sbucciare, tritare e rosolare una cipolla grande fino a doratura.
• Tritare finemente un mazzetto di aneto e passare tre spicchi d'aglio sbucciati attraverso la pressa.
• Unire i prodotti, aggiungere ad essi un paio di cucchiai di pangrattato, sale e pepe macinato.
• Mescolare gli ingredienti, formare delle costolette dalla massa e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.

Una cotoletta di patate si sposa bene con un'insalata di fresco o crauti. Puoi anche servire questo piatto con stufato di verdure.

Cotolette di patate con formaggio

Siamo sicuri che apprezzerai la ricetta insolita. cotolette di patate. Puoi prepararli per la colazione o servire come contorno. Come cucinare:

• Lessare 300 grammi di patate in una uniforme, quindi raffreddare, sbucciare e grattugiare.
• Lessare 30 grammi di riso fino a metà cottura, unirlo con patate e 100 grammi di formaggio grattugiato.
• Lessare due uova sode, sbucciarle e grattarle. Un po 'di prezzemolo fresco tritare con un coltello. Unire i prodotti preparati, condirli con sale, pepe e succo di limone.
• Formare le costolette dalla "pasta", arrotolare gli spazi vuoti nella farina, immergerli in un uovo sbattuto e friggere in una padella fino a cottura ultimata.

La cotoletta di patate con brynza risulta molto gustosa e tenera, quindi assicuratevi di provare a cucinare questo piatto meraviglioso.

Polpettine di patate con bastoncini di granchio

Questo piatto leggero è popolare tra adulti e bambini. Come cucinare le polpette di patate? La ricetta è:

• Lessare in acqua salata 300 grammi di patate sbucciate, e poi schiacciarle con una forchetta.
• Aggiungere un uovo crudo, sale e pepe alla purea.
• Sbucciare una piccola carota e grattugiarla.
• 120 grammi di bastoncini di granchio tritare con un coltello.
• 50 grammi di formaggio duro strofinare su una grattugia fine.
• Combina tutti i prodotti e mescolali accuratamente.
• Con le mani e un coltello, prepara le stesse torte piatte, arrotolale nella farina e friggi in olio vegetale.

Servire il piatto finito con un'insalata di erbe e verdure fresche.

Cotolette di patate con fegato di pollo

Se non hai sempre abbastanza tempo per cucinare, prova a imbrogliare e unire il contorno e il piatto principale in un piatto. Cotoletta di patate e fegato - un piatto abbondante e gustoso che può essere servito a pranzo oa cena. La ricetta della sua preparazione è molto semplice:

• Lessare, sbucciare e tritare due uova di gallina.
• Eliminare una cipolla grande dal guscio e tritarla finemente.
• Preparare 500 grammi di fegato di pollo, rimuovere pellicole e condotti, quindi tagliare in piccoli pezzi. Mettilo in una padella preriscaldata e friggi con le cipolle. Alla fine aggiungere le uova, sale e pepe macinato. Dieci minuti dopo, togliere la padella dal fuoco, raffreddare il contenuto e tritare con un frullatore.
• Prepara il purè di patate da cinque patate grandi, aggiungi due cucchiai di farina, due uova crude, pepe macinato e sale.
• Fai una torta piatta di purè di patate, al centro del quale posizionare un cucchiaio del ripieno. Fai lo stesso con gli ingredienti rimanenti.

Quando vengono fatti degli spazi vuoti, formare delle palline e friggerle in una padella su entrambi i lati.

Cotolette di patate con funghi

La combinazione di "funghi di patate" è diventata a lungo un classico. Ci sono molti piatti che includono questi ingredienti. Questi possono essere casseruole, zuppe, piatti principali, insalate e snack vari. Ognuno di questi piatti merita un'attenzione particolare, ma oggi ci concentreremo sulle cotolette:

• Fai bollire quattro patate alla prontezza, sbucciale e tagliarle con una grattugia.
• Tritare 200 grammi di funghi prataioli con un coltello e tritare una cipolla a caso. Friggere il cibo finché sono teneri, aggiungere sale e pepe macinato.
• Mescolare gli ingredienti preparati, ricavarne delle costolette e friggerli in olio vegetale riscaldato fino a cottura ultimata.

La cotoletta di patate con funghi è nutriente e gustosa. Puoi cucinare questo piatto non solo da funghi prataioli, ma anche da funghi di bosco freschi.

I tortini di patate sono un piatto versatile adatto a un tavolo magro o festivo. Sono preparati con i prodotti più semplici e il risultato supera tutte le aspettative. Gli hamburger delicati e gustosi possono essere serviti come piatto principale o contorno, e una composizione semplice integrata con carne, formaggio, funghi e altri prodotti.