Patate con pollo al forno: ricetta di arrostire nella manica

I piatti di pollo sono tra i più comuni. Possono essere trovati in quasi tutti i menu del ristorante. Ciò è dovuto al fatto che il pollo è facilmente disponibile, ha un prezzo basso e un buon gusto. Tuttavia, è abbastanza semplice da preparare e non richiede un trattamento termico specifico. Le patate con pollo nel microonde sono diventate il piatto più comune negli Stati Uniti e in alcuni paesi europei. Allo stesso tempo, puoi aggiungere altri componenti, che daranno il tuo gusto e faranno una varietà. Soprattutto con lui combina funghi e vari tipi di frutta. Ecco perché le mele e le patate con i funghi nel forno a microonde sono spesso cotte con pollo. Tuttavia, questo metodo di trattamento termico non è l'ideale. Non può rivelare il gusto pieno di questo piatto, anche se è abbastanza efficace in termini di risparmio di tempo. Ma il metodo più ottimale per ottenere il gusto perfetto è quello in cui viene utilizzata la stufa o il forno.

ingredienti

Per preparare il piatto richiederà:

- pollo - 1 pz;

- patate - 4 pezzi;

- sale;

- pepe;

- miele - 3 cucchiai. l.;

- senape - 3 cucchiai. l.;

- Curry - 0,5 cucchiaini;

- mele - 2 pezzi;

Preparazione della carne

Il pollo viene trattato sul fuoco per rimuovere completamente eventuali residui di piume. Quindi viene accuratamente lavato e asciugato con un tovagliolo di carta. Successivamente, è necessario creare una marinata speciale, in modo che le patate diventino rosse e cotte al forno. pollo al forno. La ricetta suggerisce che l'uccello sarà marinato in tre fasi.

marinata

Prima di tutto, la carne viene strofinata con sale e lasciata riposare per circa dieci minuti. Poi lo pepano e lo lasciano anche per dieci minuti. Dopodiché, mischia miele, curry, mostarda e lascia che la miscela infondi. Per le patate al forno correttamente con pollo in forno, la ricetta prevede il decapaggio nel condimento risultante per circa un'ora, anche se questo processo può essere notevolmente esteso. Questo darà solo un sapore più ricco.

cottura al forno

Successivamente, le patate vengono sbucciate e tagliate a pezzi grandi. Lo stesso è fatto con le mele, anche se non possono essere sbucciate. Quindi tutto viene mescolato, salato, pepato e posto all'interno dell'uccello. Per non sbriciolare le patate con il pollo nel forno, la ricetta prevede di cucirla con un filo spesso. Quindi viene posto in una manica da forno e posto in un forno preriscaldato. Il piatto viene preparato a una temperatura di 180 gradi per quaranta minuti. Dopo questo, la manica viene tagliata e l'uccello viene cotto per altri dieci minuti. Questo è necessario per formare una crosta. Quando la carne è pronta, viene tolta e sparsa sul piatto, dopo aver rimosso il filo.

alimentazione

Patate con pollo al forno, ricetta che comporta la torrefazione all'interno, servita calda. Per fare questo, l'uccello viene tagliato e rimosso il ripieno, che è disposto su un piatto grande. Quindi rompere il pollo e distribuire i pezzi sopra. In questa forma, è servito al tavolo, decorato con la vegetazione. Questo piatto è rosso molto buono. vino secco o vodka. Da bibite vari succhi o kvas saranno pertinenti.