Corretta alimentazione nelle scuole Come viene organizzato il cibo a scuola?

06/06/2019

Quando un bambino va a scuola, uno dei principali problemi che riguardano i genitori è l'organizzazione del cibo a scuola. È importante che sia equilibrato e permetta al bambino di rimanere energico per tutta la giornata scolastica.

Quale dovrebbe essere il cibo nella scuola primaria? Per capire come si forma l'elenco dei piatti, è necessario sapere quali guide e operatori sanitari sono guidati da.

I principi principali della nutrizione scolastica

I bambini in età scolare hanno bisogno di mangiare in modo equilibrato come nella scuola materna. Pertanto, i principi di base sono i seguenti:

  • il cibo deve contenere abbastanza calorie per mantenere l'energia del bambino al giusto livello;
  • i pasti dovrebbero essere variati e regolari;
  • È necessario prendere in considerazione le reazioni allergiche del bambino e l'intolleranza individuale di qualsiasi prodotto;
  • la maggior parte delle proteine ​​nella dieta dovrebbe essere di origine animale;
  • la maggior parte di tutto il bambino dovrebbe ricevere carboidrati;
  • Il menu comprende prodotti di farina, patate e cereali;
  • una volta alla settimana dovrebbe essere un piatto di pesce e carne rossa;
  • Assicurati di includere nella dieta di frutta e verdura;
  • Ogni giorno dovrebbero essere prodotti lattiero-caseari;
  • dolci e cibi grassi - in quantità limitata;
  • quantità minima di spezie

La nutrizione nelle scuole deve soddisfare tutti questi requisiti affinché il bambino cresca sano e riceva tutti gli elementi micro e macro necessari. pasti scolastici

È ora di mangiare

È importante che il bambino vada alla mensa in un dato momento, considerato ottimale per i pasti. È anche necessario tenere conto del cambiamento in cui lo studente più giovane sta studiando. Se le lezioni si tengono nel primo turno, l'orario consigliato per la colazione è dalle 10:00 alle 11:00. Pausa pranzo - dalle 13:00 alle 14:00.

Se le lezioni si svolgono nel secondo turno, il momento ottimale per uno spuntino è dalle 16:00 alle 17:00. L'alimentazione nelle scuole avviene ogni giorno in determinate ore, il che consente ai bambini di sostenerli regime giorno e rimani energico fino alla fine delle lezioni.

Come cucinare per lo studente

Tutti gli studenti (questo vale anche per il link principale), è possibile utilizzare diversi metodi di cottura. Certo, assicurati di avere pasti caldi a scuola, perché l'assorbimento del cibo è più veloce. Ma non lasciarti trasportare dagli alimenti caldi, questo metodo non si applica solo a un'alimentazione sana, ma può avere un effetto negativo sugli studenti con attività bassa o se il clima è caldo all'esterno. I migliori metodi di cottura sono cottura, stufatura e bollitura. ristorazione a scuola

Quali prodotti non dovrebbero essere inclusi nel menu

Esistono elenchi di prodotti che non sono raccomandati per l'uso o dovrebbero essere forniti in quantità limitata. Questo elenco non riguarda solo il cibo nelle scuole, ma può essere guidato nella preparazione del cibo fatto in casa:

  • zucchero e pane bianco - una grande quantità di questi alimenti può portare all'obesità;
  • alimenti che contengono additivi alimentari;
  • margarina;
  • acqua dolce frizzante;
  • prodotti contenenti caffeina;
  • piatti con aggiunta di maionese, ketchup e altre salse;
  • piatti con alta speziatura;
  • salsiccia affumicata;
  • funghi;
  • piatti fritti;
  • succhi confezionati;
  • gomme da masticare e caramelle;
  • fast food

Quali bevande possono essere date al bambino

È meglio che lo studente più giovane dia acqua e latte. I succhi non sono raccomandati per essere inclusi nella dieta a causa del loro contenuto di zucchero e alta acidità. Possono essere somministrati durante i pasti, leggermente diluiti con acqua.

La quantità di liquido utilizzata dallo studente dipende da quanto è attivo il bambino durante il giorno, dal cibo e dal tempo. Se fuori è una giornata calda, allora allo studente dovrebbe essere somministrata più acqua o latte. Le bevande gassate e contenenti caffeina non sono raccomandate per i più giovani, è accettabile somministrarle ai bambini in età scolare. pasti gratuiti a scuola

Come creare un menu

  1. Per colazione ci dovrebbe essere un piatto principale (porridge, casseruole, cheesecakes) e una bevanda (tè, cicoria, cacao).
  2. Per pranzo sono raccomandati antipasto di verdure (circa 100 g), zuppa, piatto principale (contorno con carne o pesce) e bevande.
  3. Per uno spuntino pomeridiano (questo vale per gli studenti del secondo turno), si consiglia di dare frutta cotta o fresca. Dalle bevande - kefir, tè, latte, insieme a biscotti e pasticcini.

Per ogni pasto è necessario aggiungere un pezzo di grano e pane di segale.

Perché lo studente potrebbe avere problemi con l'appetito

Ciò è dovuto al fatto che durante i loro studi, molti studenti sperimentano un serio stress sul corpo, soprattutto - psicologicamente. Il compito dei genitori è di notare in tempo quando lo stress diventa causa di perdita di appetito. Gli adulti devono organizzare il riposo dei bambini alla fine della lezione in modo che possano riprendersi dopo la giornata scolastica. È necessario cambiare l'attenzione del bambino e cambiare le sue attività. Affrontare lo stress aiuta l'esercizio correlato all'attività fisica.

A volte una diminuzione dell'appetito può essere un segno di una malattia. I genitori dovrebbero prestare attenzione ai seguenti segnali:

  • riduzione del peso;
  • il bambino è inattivo;
  • la pelle diventa pallida, secca, la condizione di capelli e unghie peggiora;
  • il bambino è periodicamente disturbato dal dolore addominale;
  • eruzioni cutanee compaiono sulla pelle.

cibo per bambini a scuola

In caso di questi sintomi, è necessario consultare un medico. Anche un problema comune è sovrappeso. Per sbarazzarsi di quei chili in più, il medico consiglierà di cambiare la dieta, non solo per il bambino, ma per tutta la famiglia. Il supporto dei genitori è molto importante per i bambini. Potrebbe anche essere necessario consultare un nutrizionista, che farà la dieta giusta.

La nutrizione nelle scuole si basa sui principi di correttezza e massimi benefici per la salute di un organismo giovane ed emergente. Ma non tutti gli studenti sono felici di restare con loro. Pertanto, il compito dei propri cari è di aiutarli il più possibile in questa materia.

  1. I genitori dovrebbero mangiare allo stesso tempo del loro bambino. Hai bisogno di dire più informazioni sui vantaggi di verdure, frutta e altri alimenti.
  2. Se lo studente preferisce il cibo della scuola, dovresti pensare alla confezione dei piatti e al modo in cui il bambino può mangiarli. Preparare panini con formaggio, torte, frutta, yogurt. Ottieni contenitori per alimenti speciali.
  3. Non è necessario dare ai bambini solo prodotti a basso contenuto di grassi, guardare i latticini con una piccola percentuale di grasso.

paga del cibo a scuola

Come ottenere benefici alimentari

Uno dei problemi urgenti per genitori e figli è l'alimentazione nelle scuole, cioè il pagamento per questo. Ci sono alcune categorie di famiglie che possono beneficiare di benefici. È vero, variano da regione a regione. Pertanto è necessario chiarire questo problema negli organismi di protezione sociale.

Sotto la categoria, che ha diritto al risarcimento per il cibo, il più delle volte cadono:

  • famiglie numerose o coloro che hanno difficoltà finanziarie;
  • bambini con disabilità o con disabilità;
  • orfani;
  • bambini i cui genitori sono disabili.

Se uno studente rientra in una delle categorie elencate, ha diritto a pasti gratuiti a scuola 2 volte al giorno. Puoi ottenere informazioni sul fatto che le prestazioni siano erogate nelle scuole della tua regione e per quali particolari gruppi di studenti, nell'amministrazione dell'istituzione in cui il bambino studia.

A proposito, le famiglie di quegli scolari che hanno avuto difficoltà finanziarie temporanee possono anche scrivere una domanda di risarcimento. Per ricevere un compenso, i genitori devono informare l'insegnante di classe e spiegare i motivi per cui la famiglia non ha i fondi per pagare i pasti a scuola. Successivamente, l'insegnante fa una relazione sulle condizioni in cui vive la famiglia dello studente. Quindi il documento viene inviato a organi di tutela e di amministrazione fiduciaria dove la decisione sulla concessione delle prestazioni. Di solito, la loro validità è limitata a un anno accademico. scuola elementare alimentare

Tipi di benefici

La decisione se le prestazioni per i pasti scolastici saranno fornite dipende dalla quantità di fondi che sono pronti per essere assegnati. apparato statale per uno studente. Possono essere come segue:

  • colazione gratuita;
  • sconti sul costo di un pasto completo;
  • colazione e pranzo gratuiti.

Come fare una pausa

La richiesta di sussidi è scritta dall'inizio dell'anno scolastico. Tempi di registrazione stabiliti dall'amministrazione scolastica. Questo di solito è il periodo dal 1 settembre alla fine di maggio. A settembre vengono raccolti i documenti necessari, il cibo gratis inizia a ottobre e lo sconto per il primo mese autunnale è valido per i benefici precedenti.

Per ottenerlo, i genitori dello studente devono fare quanto segue:

  • scrivere una domanda al direttore dell'istituto per la prestazione di sussidi;
  • fare una fotocopia del certificato di nascita del bambino;
  • fornire certificato di composizione familiare e fotocopie dei passaporti dei genitori.

Inoltre, possono essere richiesti i seguenti documenti:

  • un documento che conferma lo status di una famiglia numerosa;
  • certificato di custodia;
  • una copia del documento di disabilità del minore (se ha limitazioni di salute);
  • fotocopia del documento attestante la disabilità dei genitori;
  • conferma che il bambino è pagato benefici per la perdita del capofamiglia;
  • documenti attestanti che la famiglia ha sofferto dell'incidente alla centrale nucleare di Chernobyl.

Ogni richiesta di benefici è considerata su base individuale. Ma, sfortunatamente, non tutti gli studenti della categoria che rientra nella ricezione di pasti preferenziali a scuola riceveranno colazioni e pranzi gratuiti. Ciò è dovuto al finanziamento insufficiente di questi programmi scolastici da parte delle agenzie governative. pasti caldi a scuola

Il problema del catering a scuola è un problema pressante che preoccupa i genitori. Tutti vogliono sapere che il loro bambino non ha fame e mangia cibo sano. Inoltre, i genitori vogliono essere sicuri che gli operatori sanitari tengano conto di tutti i desideri di nutrizione a scuola per i bambini con reazioni allergiche.

Pertanto, l'insegnante di classe deve informare dettagliatamente i genitori su come l'alimentazione è organizzata nell'istituzione educativa.