Il cibo proteico fa bene alla salute.

Il cibo proteico è principalmente necessario per i bambini e gli adolescenti, perché è in questo momento che il corpo cresce, si verifica la formazione della struttura muscolare.

Cos'è?

Tutti gli alimenti sono fatti di carboidrati, grassi e proteine. L'attuale tendenza è una dieta sana, che comporta la riduzione del consumo di carboidrati e grassi, mentre aumenta la dieta nella direzione delle proteine. È questo cibo che aiuta ad abbattere i grassi e aumentare il tono muscolare. Dal curriculum scolastico si conosce quella parte del nostro corpo (connettivo muscolo del tessuto pelle) consistono principalmente di proteine. Conclusione: la sua mancanza influenzerà principalmente l'aspetto. Inoltre, il processo metabolico viene rallentato, la conseguenza è l'esaurimento nervoso e fisico.

A favore o contro?

Vi è molta polemica sul fatto che gli alimenti proteici siano benefici o meno. I suoi ammiratori indicano effetti visibili in mancanza di proteine: metabolismo lento, edema, distrofia muscolare, problemi di cuore, circolazione del sangue e movimento. I loro avversari dicono che una persona può vivere con i carboidrati metabolismo, poiché il cibo a base di proteine ​​è scarsamente digerito.

Dove si trova?

Il cibo proteico è diviso in due tipi: animale e vegetale. Ci sono molte verdure che contengono proteine, ma i fagioli rossi e bianchi, piselli, ceci e fagioli stanno conducendo. Sono molto ricchi di grano saraceno, semolino, farina d'avena, orzo, cereali di riso, pasta e noci. Ma solo tu non dovresti essere coinvolto in loro, perché ci sono abbastanza carboidrati in loro. È per questo motivo che questi prodotti sono vietati in diete dimagranti e sport. Gli alimenti più proteici sono pesce, carne e sottoprodotti (cuore, reni, fegato), uova. Non dimenticare i benefici prodotti lattiero-caseari fermentati: latte, ricotta e formaggio a basso contenuto di grassi.

Quello che devi sapere

Decidendo di aderire a tale dieta, dobbiamo ricordare che gli alimenti proteici hanno una varietà di grassi. I prodotti dovrebbero essere scelti in base al principio: più della sostanza desiderata - meno grasso indesiderato. Una persona deve ricevere 0,5 g di proteine ​​per chilogrammo di peso al giorno. Se non riesci a stabilire che il cibo che hai acquistato sia davvero un alimento proteico, la tabella su ogni confezione ti aiuterà a scegliere e a contare la sostanza necessaria. Durante il giorno è necessario mangiare circa centocinquanta grammi di alimenti proteici.

Dieta proteica

Oggi le diete proteiche sono diffuse. Ma le diete sono cibo per un breve periodo. E allora, il peso tornerà di nuovo? La dieta proteica implica un rifiuto totale degli alimenti a base di carboidrati. Ma questo può causare un conseguente squilibrio nel corpo o la comparsa di problemi allo stomaco dopo la fine della dieta. Pertanto, non dobbiamo dimenticare che le diete non hanno solo benefici ma anche danno. Preferendo il cibo proteico, puoi preparare la tua dieta per il giorno, combinare i prodotti nelle ricette. Ma una cosa rimane invariata: le dimensioni delle porzioni devono essere ridotte e il numero di pasti al giorno può essere aumentato. Se sei stanco di questo tipo di cibo, organizza una giornata di scarico, concediti un po 'di tempo - cucina il tuo piatto preferito.

È importante

Il cibo proteico non funziona bene con alcuni alimenti. Completa incompatibilità è osservata in amidi vegetali e carne, in prodotti a base di latte e patate, e legumi possono essere consumati solo con verdure. A proposito, quasi tutti i cibi proteici hanno semplicemente bisogno di un trattamento termico. Pertanto, la perdita di nutrienti è inevitabile. Per ridurli, utilizzare una doppia caldaia.