Proteine ​​negli alimenti. Maniaci di tutto naturale

Questo non è sintetico!

Le proteine ​​sono uno dei prodotti più venduti nei negozi di articoli sportivi. Oggettivamente, è utile scegliere proteine ​​di siero di latte, uova o anche soia sotto forma di nutrizione specializzata. Naturalmente, si può discutere molto sulla naturalezza, ma resta il fatto che tale proteina viene assorbita molto meglio rispetto alle fonti naturali. È facile trovare proteine ​​negli alimenti?

A proposito del mito

Perché non passiamo a "proteine ​​dal pacchetto"? Nonostante la varietà dei gusti nutrizionali sportivi, molte persone amano carne, uova e latticini - le fonti principali proteine. Proteine ​​vegetali per lungo tempo è stato considerato non del tutto prezioso - dicono, se non tutti gli amminoacidi, significa che le proteine ​​non digeriscono. Ma recentemente è stata fatta una scoperta: durante la digestione, gli amminoacidi essenziali vengono rilasciati nello stomaco - e come risultato, la miscela viene assorbita e distribuita equamente, sia proteine ​​animali che vegetali. Quindi non è necessario inseguire proteine ​​animali per la salute. Le proteine ​​negli alimenti, anche se sono vegetali, sono tranquillamente digerite.

Massimo naturale

Se consideriamo le fonti naturali, possiamo vedere che la maggior parte della sostanza desiderata è in ... pesce essiccato o frutti di mare. Se si prende per unità di massa, in questi prodotti, la percentuale di proteine ​​in peso può raggiungere il 40%. Ma se non vivi vicino al luogo di allevamento o di pesca, questo cibo ti costerà un bel penny. Quindi se hai davvero bisogno di proteine ​​in grandi quantità, l'opzione con il pesce essiccato non è redditizia.

Economico e gustoso

E se volessi un'opzione economica? Cosa posso comprare prodotti? proteine in grandi quantità contenute in ... alcuni tipi di formaggio fuso. E ce ne sono molti di più rispetto ai formaggi duri standard. Basta scegliere le varietà a basso contenuto di grassi - ci possono essere fino al 26% di proteine ​​- il numero è enorme, se lo si confronta anche con le famigerate. petti di pollo.

I seni sono utili?

A proposito, un po 'del pollo. La tabella dei contenuti proteici di solito mette questo prodotto al primo posto nel contenuto proteico. Il suo vantaggio è che ha relativamente poco grasso (4-6%), che è molto importante per gli atleti che dimagriscono e si asciugano. Se sei magro e vuoi aumentare di peso, allora è meglio scegliere proteine ​​non così magre. Anche se il pollo è buono perché non annoia a lungo, il che non è il caso della ricotta.

Per saturare

Torniamo ai prodotti lattiero-caseari. Vale la pena mangiare? Molte persone non possono consumare un sacco di formaggio fresco per lungo tempo. Per far sì che i fiocchi di latte magro abbiano un sapore migliore, si consiglia di riscaldarli in un forno a microonde. Meno - nel deterioramento dell'apprendimento. Ma se si "scaccia il peso", allora la ricotta denaturata si satura bene.

Opzioni per i vegani

Da quali fonti puoi ottenere le proteine ​​vegetali? Ce ne sono molti in prodotti vegetariani. L'eccezione sono i fagioli. E ci sono un sacco di proteine ​​in piselli, lenticchie e ... soia. Per i vegani vengono vendute molte opzioni di proteine ​​di soia. Quindi, se sei vegetariano e stai cercando di ingrassare, è meglio andare nei negozi di nutrizione sportiva.

conclusione

È difficile ottenere proteine ​​di alta qualità in quantità sufficienti solo da fonti naturali. Pertanto, è consigliabile integrare la nutrizione naturale e le proteine ​​professionali.