Pizza sfoglia. Ricette di cucina

26/04/2019

Pasticcini popolari

Pizza - un tipo molto popolare di fast food, che appartiene alla cucina italiana. Prepararlo a casa è un gioco da ragazzi. Utilizzando i principi base della cottura della pizza e cambiando i ripieni e le salse da soli, puoi facilmente cambiare il gusto di questo piatto versatile. Pizza - dolci deliziosi, che recentemente è diventato un piatto molto popolare. Può essere trovato nel menu di quasi tutti i ristoranti e caffè. Tuttavia, puoi assaggiare questo piatto preparandolo da solo. Pizza sfoglia

Come fare la pizza sfoglia?

Questa domanda non porta una hostess esperta in un vicolo cieco. Ma quelli che non sono impegnati nella cottura, non dovresti abbandonare la preparazione di questo fantastico piatto. Iniziamo con il componente principale: il test.

Pasta sfoglia

ingredienti

La pizza sfoglia è un piatto molto gustoso. Prepara una tale pasta in diversi modi. Il più semplice è comprare il prodotto finito in qualsiasi supermercato. Ma se decidi di cucinartelo da solo, avrai bisogno di:

  • 500 grammi di farina;
  • 400 grammi di burro;
  • mezzo bicchiere di acqua fredda;
  • succo di limone o un cucchiaio di aceto;
  • un cucchiaino di sale

Cottura dell'impasto

Questo metodo richiede molto tempo. Ma il risultato sarà un'ottima base da cui verrà cotta la pizza. La pasta sfoglia inizia a cuocere con la farina setacciata, che è divisa in due parti uguali. Mescolare una parte con burro ammorbidito e mescolare bene. Dopodiché, questa porzione di pasta viene posta nel frigorifero. Dalla seconda parte della farina, impastare l'impasto con acqua, succo di limone e sale. Sta per 30 minuti. Quindi, procedere al momento cruciale - la preparazione della pasta sfoglia. La billetta, che viene mescolata senza olio, stende uno strato sottile. pasta sfoglia per pizza Nel suo mezzo stese l'impasto dal frigo. Il serbatoio è avvolto in una busta, nel mezzo della quale ci sarà una billetta con olio. Dopo aver appuntato i bordi, l'impasto viene steso con un mattarello sulla superficie del tavolo, pre-spolverato di farina. Dopo di ciò, la busta viene piegata in 4 strati e posta in un luogo freddo. Trenta minuti dopo, tutte le azioni vengono ripetute. Poi di nuovo, l'impasto viene inviato al frigorifero. E ancora, dopo aver aspettato 30 minuti, il rotolamento viene ripetuto. Dopodiché è pronto per la cottura.

Ricette di pasta sfoglia

Indipendentemente dal fatto che l'impasto sia fatto indipendentemente o acquistato pronto, procedere alla preparazione di deliziosi pasticcini. Ci sono alcune ricette interessanti

Semplice pizza sfoglia

Ingredienti :

  • 250 grammi di pasta sfoglia;
  • 200 grammi di pomodori freschi;
  • 50 grammi di maionese;
  • 50 grammi di qualsiasi ketchup;
  • 300 grammi di formaggio a pasta dura;
  • 200 grammi di qualsiasi salsiccia;
  • sale e spezie a piacere;
  • verdure fresche

preparazione Come fare la pizza sfoglia

Se viene utilizzato un impasto congelato pronto, viene scongelato e steso il più sottile possibile. Un sottile strato è posto su una teglia. Impasto spalmato di ketchup e maionese. Il ripieno di salsiccia tritato finemente viene distribuito su tutta la superficie. Successivamente impilare le fette di pomodoro. Lo strato finale sarà formaggio grattugiato. Il processo creativo è completo. Teglia da forno in forno per trenta minuti. Durante questo periodo, la pizza sfoglia è ben cotta. Tiriamo fuori la sfoglia dal forno e decoriamo con prezzemolo o basilico. Pizza sfoglia

Pizza di pasta sfoglia di pollo

ingredienti:

  • 200 grammi di carne di pollame bollita;
  • 4 uova;
  • 250 grammi di patate;
  • 1 carota media;
  • 200 grammi di mele;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • sale e spezie a piacere;
  • verdi.

Cottura al forno Pizza sfoglia

La pasta sfoglia finita viene stesa in uno strato sottile e posta su una teglia. In questa ricetta, la pasta sfoglia sarà preparata con un ripieno combinato disposto a strati. Per questo, usa carne di pollo bollita o carne di qualsiasi altro pollame, così come uova sode, patate e carote. Sono tagliati in strisce di varie dimensioni. Ora procedere alla distribuzione del ripieno sulla pasta sfoglia. È disposto a strati nel seguente ordine: carne, uova, patate, carote. Completa questa carne di design e uno strato di mele grattugiate. Non dimenticare strati prisalivat e condisci, se lo desideri, le tue spezie preferite. Quando tutti gli strati vengono posati, vengono spruzzati con olio d'oliva, cosparsi di formaggio grattugiato e inviati al forno per trenta minuti. La pizza sfoglia finita aromatizzata è decorata con verdure fresche.