Ricette di biscotti facili e veloci a casa

Ogni casalinga vuole coccolare te e i tuoi cari con deliziose torte fatte in casa, perfette per le tue bevande preferite. Deliziosi dessert fatti in casa possono essere serviti su un tavolo sia durante le feste rumorose che nelle serate trascorse in una tranquilla cerchia familiare.

Ma più spesso, per cucinare un delizioso dessert, è necessario spendere molti prodotti e passare più di un'ora in cucina. E i cuochi alle prime armi devono fare i conti con ricette complesse, che semplicemente non sono abbastanza forti. Cosa fare in questi casi?

I principianti e le casalinghe esperte che vogliono fare un dessert, ma non vogliono spendere un sacco di tempo, possono usare semplici ricette di biscotti a casa con una foto. Questi dessert sono preparati molto rapidamente e, cosa più importante, semplicemente.

Nelle ricette di biscotti fatti in casa non c'è una lunga lista di prodotti necessari. Più spesso, quasi tutti gli ingredienti si trovano nel frigorifero o nella dispensa. Ma ancora più importante, chiunque può gestire queste ricette. La cucina non avrà bisogno di passare lunghe ore per cucinare un delizioso dessert.

E anche a dispetto del fatto che i gustosi biscotti vengono preparati a casa secondo semplici ricette, non escono dallo stesso tipo. Avena, sabbia, ricotta, zucchero, prodotti caseari, cioccolata e biscotti possono essere cotti rapidamente e senza problemi inutili. E le ricette più semplici per i biscotti a casa sono raccolte qui.

Biscotti fatti in casa con farina d'avena

Nonostante il fatto che nel negozio puoi comprare molte varietà biscotti di farina d'avena, Puoi sempre piacere a te stesso e ai tuoi cari con prodotti fatti in casa. Preparare un cibo così gustoso e sano è abbastanza semplice.

Quali prodotti saranno richiesti:

• Farina - quattrocento grammi.
• Uova: cinque pezzi.
• Burro: due pacchetti.
• Polvere da forno in un sacchetto.
• Piccola farina d'avena - tre bicchieri.
• Zucchero: duecentottanta grammi.
• Uvetta - duecento grammi.
• Vaniglia - una borsa.

Fare biscotti di farina d'avena

Per cucinare, usiamo una semplice ricetta per i biscotti di farina d'avena a casa. Circa due ore per estrarre uova e burro dal frigo. Mettere il burro in una ciotola e versare lo zucchero nella miscela ammorbidita e mescolare. Sbattere le uova in una ciotola e battere con un mixer. Aggiungi una piccola farina d'avena, l'uvetta lavata, il lievito e batti di nuovo con un mixer.

Aggiungi la farina setacciata e impasta l'impasto. Scodella con impasto pronto, preparato secondo una semplice ricetta per biscotti a casa, copri con un foglio di carta da forno sopra. È necessario attendere un'ora e mezza, poiché la farina d'avena dovrebbe ammorbidirsi e gonfiarsi.

Dopo il tempo assegnato, impastare nuovamente l'impasto. Quindi, coprire la pergamena sul fondo della teglia per la cottura e spennellare con il burro. Da una pasta cotta, formare una piccola losanga e metterla su una teglia a una distanza di almeno 5-6 centimetri l'una dall'altra. Questo dovrebbe essere fatto a causa del fatto che durante la cottura la pasta aumenta in modo significativo in termini di dimensioni.

È necessario prima riscaldare il forno ad una temperatura di centonovanta gradi. Mettici una teglia e inforna i biscotti preparati con una semplice ricetta a casa per circa venti minuti. Lascia raffreddare il fegato. Opzionalmente puoi ungere i biscotti al cioccolato fuso e servire sul tavolo.

Biscotti di pasta frolla fatti in casa

Se volevi cucinare qualcosa di delizioso senza spendere un sacco di tempo e fatica, allora semplice ricetta di pasta frolla a casa - questo è quello che ti serve.

Composizione dei prodotti:

• Farina - sei bicchieri.
• Burro: quattrocentocinquanta grammi.
• Polvere da forno - cucchiaio.
• Uova: cinque pezzi.
• Zucchero - due bicchieri e mezzo.

Cottura di biscotti di pasta frolla

Per preparare questo dessert, non hai trascorso molto tempo, abbiamo scelto una ricetta di biscotti abbastanza semplice a casa. In primo luogo, unire lo zucchero e le uova nella ciotola del frullatore, battere tutto. Quindi metti il ​​burro morbido e batti di nuovo il composto con un frullatore. Farina di grano di buona qualità deve essere setacciata e versata su una massa montata, e inviare un cucchiaino di lievito nello stesso luogo. Tutti gli ingredienti sono di nuovo montati con un frullatore.

Spargere la farina sul ripiano del tavolo e mettere l'impasto fuori dalla ciotola del frullatore sul tavolo. Il processo di impasto è completo quando l'impasto è liscio e sufficientemente elastico. Avvolgetelo in un foglio di carta da forno e mettetelo in frigorifero per trenta o quaranta minuti. Quindi togli l'impasto raffreddato dal frigo.

Mettilo sul tavolo, leggermente cosparso di farina e stendilo con un mattarello. Il loro spessore dovrebbe variare tra tre e quattro millimetri. Dall'impasto, puoi tagliare i diamanti con un coltello o con l'aiuto di stampi tagliati di tutti i tipi di forme, che vengono stese su una teglia ricoperta di carta da forno e oliata. Mettere la padella nel forno preriscaldato a centosettanta gradi. In mezz'ora la cottura è pronta. Il dessert, preparato secondo la ricetta di biscotti semplici a casa, esce friabile e molto gustoso.

biscotti ricotta, cucinato a casa

Preparare questo cookie è molto semplice. E se non hai mai fatto la cottura, allora credimi, armato di una semplice ricetta per i biscotti della ricotta a casa, puoi farcela.

Quali ingredienti sono richiesti:

• Farina - cinque bicchieri.
• Burro: due pacchetti.
• Zucchero - due bicchieri.
• Ricotta - quattrocento grammi.
• Soda - mezzo cucchiaino.
• Uova - sei pezzi.
• Olio vegetale - duecentocinquanta grammi.

Processo di cottura

Tutti gli ingredienti per circa due ore da mettere in cucina. Quindi mettere il burro morbido in una ciotola, unire uova, bicarbonato e zucchero. Batti con un mixer. Quindi aggiungere tutti i fiocchi di latte specificati nella ricetta. E ancora, mescola tutto accuratamente.

Quando la miscela raggiunge una consistenza uniforme, puoi iniziare a versare la farina. Per fare questo, senza smettere di mescolare tutto, lentamente e gradualmente è necessario aggiungere la farina alla miscela. Va notato che un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta all'impasto. La quantità di farina dipende da diversi fattori: la percentuale del contenuto di grassi della massa della cagliata, delle uova e così via. Pertanto, a qualcuno, anche i cinque bicchieri indicati nella ricetta possono essere molti, ma qualcuno dovrà aggiungere il sesto. L'impasto finito dovrebbe essere morbido, appiccicoso e senza grumi.

Ora devi scolpire i biscotti futuri. Per fare questo, dovrai dividere l'impasto in pezzi. Ciascuno dei quali stende uno strato, la cui altezza non deve superare i 5-7 millimetri. Quindi è necessario prendere il modulo e tagliare i cookie con esso. Ripeti questo processo fino a quando tutto l'impasto è stato usato.

Metti i biscotti crudi su teglie con la carta. Preriscaldare il forno a duecento gradi. Quando viene raggiunta la temperatura desiderata, quindi mettere le padelle con il dolce all'interno del forno. I biscotti al formaggio di ricotta richiedono circa trenta minuti. Quindi estrai la teglia da forno, lascia raffreddare i biscotti e servi.

Biscotti semplici sul latte

ingredienti:

• Farina di grano - settecento grammi.
• Zucchero: duecentottanta grammi.
• Margarina: centottanta grammi.
• Le uova sono due cose.
• Latte - duecento millilitri.
• Polvere da forno - due sacchetti.

Cucinare un dessert da latte

Prima di tutto, per fare biscotti semplici sul latte, devi mescolare e macinare la margarina e lo zucchero in un contenitore profondo. Quindi, aggiungere le uova nella miscela e mescolare il tutto accuratamente.

Dopodiché, devi versare tutto il latte e frullare il composto. Quindi aggiungere il lievito e mescolare nuovamente. Il prossimo passo è l'aggiunta di farina. Colpendo costantemente la miscela, è necessario versare lentamente tutta la farina nel contenitore. Dopodiché, impasta l'impasto con le mani finché non diventa elastico.

Ora devi dividere l'impasto in tre parti. Ognuno di essi viene trasformato in uno strato il cui spessore non deve essere superiore a 6-7 mm. Quindi, è necessario tagliare i cookie. Per fare questo, puoi usare degli stampi speciali, una tazza o semplicemente tagliare lo strato con un coltello negli stessi quadrati.

Riscalda il forno a centottanta gradi. Coprire la teglia con della carta e mettere sopra dei biscotti ancora crudi. Cuocere non più di quindici minuti. I dolci pronti dovrebbero essere solo leggermente arrossati.

Biscotti al cioccolato

Trascorrendo solo venti minuti, puoi cucinare deliziosi biscotti al cioccolato.

Per cucinare occorrerà:

• Farina - trecentocinquanta grammi.
• Cacao: dieci cucchiai.
• Zucchero: settecentocinquanta grammi.
• Olio: duecentosettanta grammi.
• Uova: cinque pezzi.
• Soda - due cucchiaini e mezzo.
• Zucchero alla vaniglia - cucchiaio

Cucinare biscotti al cioccolato

Tali biscotti, cucinati a casa, hanno un gusto ricco. E per migliorarlo, puoi ridurre la quantità di zucchero nella ricetta e aumentare il volume di cacao. Tutto dipende dalle preferenze personali. Inoltre, i biscotti fatti secondo questa ricetta possono essere conservati per diversi giorni.

Per prima cosa devi ammorbidire il burro in un piatto profondo. Quindi deve essere mescolato con le uova e battere tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. In una ciotola separata versare il cacao, la soda e la farina. Mescolare tutto accuratamente Quindi, versare il composto sulle uova e sul burro. Tutto misto. Ora devi impastare l'impasto, che dovrebbe risultare abbastanza morbido.

Successivamente, è necessario prendere una teglia da forno e coprirla con della carta. Dall'impasto preparato, è necessario modellare palline con un diametro di circa cinque centimetri e un'altezza di mezzo centimetro. Vale la pena prestare attenzione al fatto che tra i biscotti ancora crudi dovrebbe esserci una distanza tra i tre ei quattro centimetri.

Riscalda il forno a centottanta gradi. Metti la teglia per biscotti in forno per dieci minuti. Dopo la cottura, lasciare il dessert finito sulla teglia per altri cinque minuti. Quindi metti i biscotti su un bel piatto. Se lo si desidera, è possibile cospargere i biscotti con lo zucchero a velo e servire con tè o caffè.