Spuntini veloci: ricette per tutte le occasioni

26/02/2019

Gli spuntini sono piccoli piatti freddi o caldi che sono particolarmente apprezzati durante i vari pasti. Di norma, vengono cucinati molto velocemente e vengono mangiati allo stesso modo. Ci sono diversi tipi di tali piatti: pesce, carne, verdure, birra, caldo e freddo. Considera alcuni dei loro tipi, la cui preparazione non richiede particolari abilità culinarie, e tutti gli ospiti possono essere davvero piacevolmente sorpresi dal piatto servito. ricetta snack veloce

"Rafaelki"

Questa ricetta spuntini veloci conquista molte casalinghe con la sua semplicità e velocità nella cottura. Sembra piuttosto piccante ed è un palline leggere, che possono essere disposte su foglie di lattuga o servite con aneto.

Per fare uno spuntino così veloce, devi far bollire 4 uova sode e grattarle su una piccola grattugia. Quindi aggiungere 200 g di formaggio duro, che vanno schiacciati allo stesso modo, 20 grammi di aglio schiacciato (3-4 spicchi) e 3 cucchiai. l. maionese. Tutti gli ingredienti devono essere ben miscelati e fatti rotolare fuori dalla massa totale di palline.

In un piatto piatto separato è necessario strofinare il pacchetto di bastoncini di granchio e arrotolare ogni palla in tali fiches. Snack pronto a servire. gli spuntini sono veloci, gustosi e semplici

Tartellette di pollo, funghi e formaggio

Questo antipasto risulta molto succoso, si disperde istantaneamente dai piatti in ogni banchetto.

Per cucinare così velocemente uno spuntino veloce bisogno di fare la creazione di carne macinata. Per fare questo, lavare e tagliare in piccoli cubetti di 250 g di champignon e un po 'più finemente - un pezzo di filetto di pollo, così come una cipolla. Successivamente, tutti questi ingredienti devono friggere in una padella preriscaldata per 5-7 minuti, in modo che il contenuto trovi un bel colore dorato. Nel processo di tostatura, è necessario sale a piacere. Trascorso questo tempo, versare 50 ml di crema da negozio nella padella e continuare a cuocere a fuoco basso per un altro paio di minuti. Mentre il contenuto della padella languirà, è necessario grattugiare 50-70 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, è ora di iniziare a dare forma alla merenda nella sua forma definitiva. In ogni tortino (devono essere acquistati in anticipo nel negozio in anticipo), è necessario mettere il ripieno saldamente in posizione. Dopo che tutti sono stati farciti, è necessario stenderli su una teglia da forno e, cospargendoli con abbondante formaggio, mandarli a infornare per un breve periodo - 5-7 minuti. In forma finita, le tortine possono essere ben disposte su foglie di lattuga, decorare e servire. Una tale opzione di piatto può essere eccellente velocemente. spuntino di compleanno.veloci spuntini fatti in casa

Champignons "Voglio di più!"

Questo piatto ha un nome molto pronunciato, che trasmette esattamente il fatto che il suo gusto in una forma finita conquisterà tutti quelli che provano almeno un fungo. "Voglio di più!" - Questo è uno spuntino veloce per la birra, che può essere utilizzato sia a freddo che a caldo.

Per cucinare, è necessario lavare bene e tagliare in grandi pezzi di champignons. Dopo essere stati schiacciati, devono essere salati e, fatti rotolare nella farina, friggere in una padella con olio bollente. Una volta che hanno rosolato, puoi stendere uno spuntino su un piatto, cospargere con le erbe e servire con panna acida alla birra.

Crostini con gli spratti

Tutti gli ospiti possono essere facilmente sorpresi dal gusto di uno spuntino veloce secondo la ricetta, la cui esecuzione è fattibile per qualsiasi ospite.

Per preparare una tale merenda, devi prendere dei piccoli panini sandwich ordinari. I panini saranno più deliziosi se darai la preferenza a prodotti a base di farina di segale. Ognuno di essi deve essere tagliato longitudinalmente e inviato al forno per un po 'per asciugarli, capovolgendoli con un lato morbido. Alla fine, il pane dovrebbe avere una crosta leggera e leggermente croccante.

Mentre i panini si stanno preparando, è tempo di fare il ripieno. Per farlo, è necessario far bollire 2-3 uova in anticipo e grattarle su una grattugia grossa. Inoltre, i panini richiedono gli spratti in olio: 1 lattina (240 g), che deve essere liberato dal liquido e leggermente essiccato.

Quando i panini sono pronti, dovrebbero essere lasciati raffreddare leggermente e poi strofinarli con l'aglio. Dopo una procedura così semplice, i crostini finiti dovrebbero essere coperti in cima con una sottile rete di maionese, cosparsi con uno strato di uova grattugiate, mettere sottili fette di pomodoro fresco in cima e poi mettere gli spratti su ciascuno.

I panini sono pronti! Possono essere disposti magnificamente su un piatto e serviti sul tavolo. spuntini veloci di compleanno

Trio di birra

Un'altra opzione veloce spuntini di birra può essere considerato prima dell'arrivo degli amici. Per la sua preparazione, è necessario prendere 250 g di pomodorini e, dopo averli lavati, tagliarli a metà. Anche separatamente vanno tagliati a cubetti grandi 400 grammi di maiale balyk e 350 g di formaggio duro. In un altro piatto dovrebbe essere tagliato in grandi fette di pepe bulgaro.

Successivamente, è necessario creare una pastella prodotta sulla base della birra. Per fare questo, prendi un bicchiere di farina, aggiungi una piccola quantità di curry, un pizzico di sale e versa gradualmente 350 ml di birra leggera.

Poi hai bisogno di tutti gli ingredienti preparati infilati su lunghi spiedini di legno. Dopo che tutto è pronto, è necessario versare un po 'di verdura in un piatto fondo, scaldarlo bene e fare il trattamento termico della merenda. Ogni spiedino dovrebbe essere immerso in una pastella, dove, subito prima di questa procedura, aggiungere 30-50 g di farina d'avena e mescolare bene. Ogni spiedino avvolto nella pastella deve essere completamente fritto in olio bollente e poi posato su un piatto piano. Quando lo snack è ancora caldo, puoi cospargerlo con qualsiasi tipo di spezie o verdura.

"Mushrooms"

Questo antipasto è gustoso, veloce e facile da preparare. Sembra molto impressionante su qualsiasi tavolo, decorandolo con il suo aspetto.

Per cucinare l'originale agaric-mosca, dovresti prendere tre uova di gallina e, bollendole sode, grattarle su una grattugia fine. Allo stesso modo, 100 g di formaggio devono essere schiacciati e 150 g di prosciutto devono essere tagliati a mano molto finemente. Tutti questi ingredienti devono combinare, salare, pepare e condire con maionese all'aglio, che può essere preparato indipendentemente. Il risultato dovrebbe essere una miscela che manterrà la forma - per una data quantità di ingredienti avrete bisogno di 2-3 cucchiai. l. maionese.

Separatamente, è necessario tagliare un grosso cetriolo a fette spesse e tagliare anche i pomodorini a metà. Ora puoi iniziare a formare funghi. Per fare questo, la massa appena cotta dovrebbe essere divisa in piccole palline (circa 20-30) e metterle ognuna su un cerchio di cetriolo. In cima a ciascuna di queste composizioni è necessario stendere metà di un pomodoro e decorarlo con punti bianchi a base di maionese.

Questo spuntino può essere preparato su un piatto piatto decorato con foglie di lattuga e servito agli ospiti.

Rotoli di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Rotoli molto gustosi con carne e formaggio - uno spuntino veloce fatto in casa, perfetto per festeggiare. È molto facile da cucinare

Per creare un capolavoro culinario, è necessario stendere su uno spessore di 3-4 mm 250 g di pasta sfoglia acquistata dal negozio. Lo strato risultante deve essere tagliato a fette sottili di prosciutto (circa 100 g), disporre 6 fette di formaggio fuso e cospargere il tutto con aneto tritato finemente. Successivamente, l'impasto deve essere arrotolato e, fissato saldamente in questa posizione, tagliato con un coltello affilato in cerchi uguali. Ognuno di essi deve essere steso su una teglia ricoperta di pergamena. Dopo di ciò, la teglia va al forno preriscaldato a 180 gradi e cotto fino a cottura cotta - circa 15-20 minuti. spuntini a buffet

canapè

Tartine possono diventare una decorazione originale per un tavolo festivo. Questo è uno spuntino molto veloce e bello, la cui preparazione sarà fattibile per qualsiasi ospite.

Per farlo, devi prendere un pane baguette, tagliarlo a fette spesse 1 cm e spedirlo al forno per l'asciugatura. Nel frattempo, puoi fare la preparazione di altri ingredienti. È necessario tagliare le olive a metà, ricavare delle fette sottili dal cetriolo fresco (usando un taglia verdure) e tagliare a fette sottili i pomodori carnosi maturi. Dopo che i crostini sono pronti, dovrebbero essere portati fuori dal forno e raffreddati. Poi su ogni pezzo di pane si deve disporre su una sottile fetta di formaggio duro, pomodori e inserire la "bandiera", che deve essere fatta impalare su uno spiedino di olive e cetrioli, raccolta "a fisarmonica".

Uno spuntino così veloce sul tavolo sotto forma di sandwich-ship farà sicuramente piacere a tutti gli ospiti. spuntini veloci e veloci

Pomodori in italiano

Questo snack può essere preparato solo con pomodori freschi. Avrà non solo una bella vista, ma anche un gusto eccellente. Per la sua preparazione, è necessario tagliare 2-3 pomodori di medie dimensioni in cerchi e, stendendoli su un piatto piatto, aggiungere un po 'di sale. In una ciotola separata devi mescolare la maionese con 2-3 erba cipollina e spalmare ogni cerchio di pomodoro. Oltre a tutto questo, cospargere con formaggio duro grattugiato, che richiede 100-150 g (dovrebbe essere formato un "tappo" appetitoso) e verdi. Veloce veloce aperitivo a buffet o una magnifica festa è pronta. spuntino veloce sul tavolo

Bastoncini di patate con formaggio

Questa ricetta per uno spuntino veloce è notevole per la sua semplicità, e un piatto fatto da esso sarà molto gustoso. Questo snack al formaggio di patata è perfetto per la birra o per qualsiasi contorno.

Per la sua preparazione, far bollire 5 patate in una uniforme e, dopo averle raffreddate, sbucciarle e quindi grattarle su una grattugia grossa. Questa massa dovrebbe essere riempita con un cucchiaino di una miscela di erbe italiane, la stessa quantità di paprica secca, una piccola quantità di sale, pepe e aggiungere anche 3 cucchiai. l. farina e un paio di uova. Dopodiché, tutti gli ingredienti devono essere miscelati bene in uno stato di uniformità, quindi devono essere formati piccoli strati di questa massa, ognuno dei quali deve essere riempito con un piccolo cuneo di formaggio. Ogni strato dovrebbe essere avvolto in una cannuccia e far rotolare il pangrattato. Tali bastoncini devono essere fritti in una quantità abbondante di olio vegetale, riscaldato fino all'ebollizione. Servire questo snack è il migliore, quindi mantiene il suo sapore.

Filetto di pollo avvolto nel bacon

Uno spuntino veloce e veloce può essere una grande aggiunta a qualsiasi tavolo. Per cucinarlo, devi tagliare il petto di pollo a fettine sottili su e giù. In totale, il numero di fette dovrebbe essere di circa 20-25 pezzi. Separatamente, 500 g di pancetta dovrebbero essere tagliati a fette sottili e avvolgere il pollo in ciascuno. Affinché l'aperitivo mantenga la sua forma, ogni busta ricevuta può essere fissata con uno stuzzicadenti.

Ora tutti gli ingredienti preparati devono essere fritti in una quantità abbondante di olio vegetale in una padella fino a doratura. Questo antipasto è servito caldo, in quanto è composto da ingredienti grassi.

spuntini veloci per la birra

"Butt per birra"

Questa ricetta per spuntini veloci piacerà agli amanti delle galline, che si distinguono per il loro valore nutrizionale. Lei cucina molto facilmente e rapidamente se prepari il pollo in anticipo.

Per creare un tale capolavoro culinario, devi prendere 0,5 kg di pollo e, dopo averli puliti e lavati bene, versali con spezie a piacere. Dopo questo, le code dovrebbero essere marinate in abbondanti quantità di maionese con il succo di mezzo limone e lasciate in frigo per un'ora, precedentemente coperte con pellicola trasparente.

Dopo di che, le nocche dovrebbero essere fritte in una grande quantità di olio vegetale in una padella fino a quando non acquisiscono una appetitosa crosta rossiccia. Non appena i glutei di pollo sono pronti, devono essere disposti in un piatto separato e versati con formaggio, grattugiato in una grattugia grande, che richiederà circa 150-200 g.

Spuntini con fegato di merluzzo

Questa ricetta per uno spuntino freddo veloce dovrebbe certamente essere nell'arsenale di qualsiasi hostess. È preparato in modo molto semplice e senza molto tempo.

Per preparare appetitose palline, devi far bollire un paio di patate nella loro uniforme e lo stesso numero di uova. Dopo che tutti gli ingredienti sono freddi, dovrebbero essere grattugiati su una grattugia grossa, aggiungere 50 grammi di formaggio schiacciato allo stesso modo, un barattolo di fegato di merluzzo tritato e un paio di cipolline, che devono essere tritate molto bene con un coltello, in una ciotola. Nella massa totale, aggiungere la quantità desiderata di prezzemolo tritato e, dopo averlo riempito con un paio di cucchiai di salsa di soia, mescolare bene. Dalla massa risultante dovrebbe formare piccole palline.

In una padella calda e asciutta, friggere tre cucchiai di sesamo, quindi arrotolare ogni palla. Questo spuntino dovrebbe essere servito freddo.