Torta all'uvetta: ricette di cottura

Un'opzione meravigliosa per cuocere una sveltina - torta con uvetta. Può essere fatto da lievito o pasta non lievitata, con un solo uvetta o con l'aggiunta di frutta, bacche, noci. Potrebbe essere tradizionale cupcake, ricotta torta o un tipo di Charlotte con uvetta.

Pasta lievitata

Questa è una semplice torta classica con uvetta, che piacerà agli amanti della cottura.

Alla ricerca dei seguenti prodotti:

• tre uova;
• un chilogrammo di farina di frumento;
• un bicchiere di zucchero;
• mezzo litro di latte;
• un pizzico di sale;
• due grandi cucchiai di olio vegetale;
• 120 grammi di cremosa margarina;
• due grandi cucchiai di lievito secco;
• cento grammi di uvetta.

Procedura di preparazione:

1. Lievito secco mettere in un bicchiere, aggiungere acqua bollita, mezzo cucchiaino di zucchero e mescolare.
2. Versare il latte in una padella, metterlo sul fuoco e scaldare a una temperatura di circa 40 gradi.
3. Come dovrei separare l'uvetta, strappare le code, sciacquarle nell'acqua corrente e asciugarle su un asciugamano.
4. Versare lo zucchero nel robot da cucina, versare il latte riscaldato e versare il lievito avvicinato.
5. Sbattere due uova e inviarle alla mietitrebbia. Metti la margarina a cubetti, l'olio di girasole e la farina lì.
6. Accendere la mietitrebbia per due minuti.
7. Aggiungere l'uvetta e battere altri due minuti con l'uvetta.
8. Metti l'impasto finito su una tavola infarinata.
9. Ungere la muffa dall'interno con olio vegetale e posizionare l'impasto. Coprire con un asciugamano e lasciare lievitare (circa un'ora e mezza in un luogo caldo).
10. Quando l'impasto aumenta notevolmente di volume, ungere la parte superiore della torta futura con il tuorlo dell'uovo e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi.
11. La torta con l'uvetta viene cotta per circa 45 minuti. La prontezza può essere determinata con un bastone di legno: se la pasta non si attacca ad essa, la torta è pronta.

Dovrebbe fare una torta rubiconda con l'uvetta. La foto mostra che assomiglia a una torta di Pasqua. Ora puoi gustare il tè con deliziosi pasticcini.

Torta con noci e uvetta

Questa pasta ha un sapore delicato e una dolcezza moderata. Per fare una torta, hai bisogno solo di pochi ingredienti:

• uvetta - 0,3 kg;
• farina - un bicchiere;
• uovo di gallina - quattro pezzi;
• noci - 0,3 kg;
• zucchero sabbia - un bicchiere.

Se lo si desidera, albicocche possono essere messe albicocche secche, prugne secche o altri frutti secchi.

Procedura di preparazione:

1. Enumerare l'uvetta, come risciacquarli in acqua corrente, asciugare con un tovagliolo o un asciugamano e farli rotolare nella farina, altrimenti durante la cottura affonderà sul fondo.
2. Tritare finemente i dadi con un coltello (puoi tagliarli in un frullatore).
3. Sbattere lo zucchero e le uova con un mixer finché il volume aumenta più volte.
4. Aggiungere farina, noci e uvetta al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
5. Metti l'impasto nella forma preparata pergamena.
6. Mettere in forno e cuocere fino a quando non è tenero a 180-190 ⁰C.

Raffreddare la torta pronta con uvetta e noci, tagliata a porzioni e servire con il tè.

Con le mele

L'uva passa si sposa bene con le mele, questo dessert è abbastanza classico. Dai prodotti che devi prendere:

• 350 grammi di farina di frumento;
• un bicchiere di zucchero (sabbia);
• 0,5 kg di mele;
• 120 grammi di uvetta;
• un limone;
• due uova di gallina;
• un cucchiaio di aceto bianco;
• 160 ml di olio vegetale;
• un cucchiaino di soda;
• sale sugli occhi (pizzico).

Preparare come segue:

1. Immergere l'uvetta in acqua tiepida per alcuni minuti, quindi scaricare l'acqua.
2. Accendi il forno in modo che scaldi fino a 180 gradi.
3. Rimuovere le mele dal nucleo con i semi e tagliarle a cubetti.
4. Togliere la scorza di limone dalle strisce sottili, spremere il succo e cospargere di mele.
5. Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e battere fino al doppio.
6. Aggiungere alla farina setacciata, soda (tempra con aceto) e sale.
7. Mettere l'uvetta, la scorza di limone e le mele nell'impasto e mescolare accuratamente.
8. Mettere l'impasto finito in una forma unta e oliata e coprirlo con pergamena.
9. Mettere in forno per mezz'ora, rimuovere la pergamena e tenere premuto per un'altra mezz'ora.

La torta è pronta! Resta solo da rinfrescare leggermente e servire.

Con la ricotta

È semplicemente impossibile ignorare la torta di ricotta con l'uvetta. La ricetta è molto semplice e veloce, e il piatto avrà un sapore incredibile.

Bisogno di prendere:

• un pacchetto di fiocchi di latte (o 250 g pesati);
• cento grammi di margarina (a chi non piace la margarina - burro);
• una mezza tazza di farina;
• tre quarti tazza di zucchero;
• due uova;
• sette grammi di lievito veloce;
• uvetta da assaggiare;
• sale per occhio (pizzico).

preparazione:

1. Lievito sciolto in una piccola quantità di latte caldo.
2. Battere leggermente la margarina ammorbidita (o burro), aggiungere le uova, il sale, lo zucchero e la ricotta.
3. Versare il lievito nella miscela risultante e battere tutto bene.
4. Lavare l'uvetta e sciacquare con acqua bollente.
5. Mettere l'uvetta nella miscela e aggiungere gradualmente la farina, mescolando, per formare una massa spessa.
6. Ungete la forma con olio vegetale e cospargete di pangrattato.
7. Metti in 40 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.
8. Togliere la torta dal forno, dopo 20 minuti, dallo stampo.
9. Decorare i dolci a proprio piacimento e servire con il tè.

Nel fornello lento

Multicooker - una parte integrante della vita moderna, aiuta a risparmiare tempo e semplifica la vita della padrona di casa. In questo dispositivo universale, ovviamente, puoi cuocere una torta con l'uvetta. È fatto in modo molto semplice e veloce.

Avrai bisogno di:

• cento grammi di uvetta;
• un bicchiere di farina;
• un bicchiere di zucchero;
• un sacchetto di vaniglia;
• 300 grammi di farina di frumento;
• cucchiaino di lievito in polvere.

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la vanillina, il lievito, la farina e l'uvetta. Metti nella ciotola del multicooker, imposta la modalità di cottura su 40 minuti. Il risultato sarà un tenero dessert arioso per il tè, dal quale ogni membro della famiglia sarà deliziato.

In conclusione

Queste sono solo le torte all'uvetta più popolari. Le ricette con le foto ti aiuteranno a padroneggiare questi piatti semplici, e poi potrai migliorarli sperimentando con gli ingredienti.