Ricetta frittae. Frittata in italiano, in spagnolo, con patate

Conosciamo tutti un piatto simile a una frittata. Ma ciò che è frittata, loro non sanno tutto. Questa è una tradizionale frittata italiana. Offriamo insieme oggi per capire come cucinarlo.

Ricetta tradizionale frittata

Molti cuochi considerano questa opzione di cottura di questo piatto il maggior successo. Una tale omelette viene fatta molto rapidamente, non richiede prodotti costosi o difficili da raggiungere, e il risultato è semplicemente sorprendente. Molto probabilmente, la tua famiglia ti chiederà ancora e ancora di cucinare la frittata.

ingredienti

Prima di tutto, ci proponiamo di scoprire quali prodotti abbiamo bisogno per far piacere a noi stessi e ai nostri parenti con l'omelette più deliziosa alla maniera italiana. Quindi, questa ricetta frittaty comporta l'uso dei seguenti ingredienti:

• quattro uova di gallina, cipolla - 1 pz.,
• aglio - un chiodo di garofano,
• Parmigiano (o formaggio a pasta dura qualsiasi altra specie) - 50 grammi,
• il prezzemolo è un piccolo mucchio,
• pomodoro e peperone rosso - uno per uno,
• olio d'oliva - un paio di cucchiaini salati.

Per servire i piatti sul tavolo, abbiamo anche bisogno di pomodoro, maggiorana e basilico secco.

Processo di cottura

La frittata italiana è fatta rapidamente. Anche una hostess inesperta può cucinare questo piatto. Prima di tutto, lavare il prezzemolo e tritarli finemente. Formaggio grattugiato Sbatti un po 'le uova (fallo al meglio con una frusta), pepe e sale. Aggiungere loro prezzemolo tritato e formaggio grattugiato. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla in anelli sottili e tritare l'aglio. Pomodoro e pepe vengono lavati, lapidati, tolto il liquido e tagliato a pezzetti. Versare l'olio d'oliva in una padella e scaldarlo. Quindi versare l'aglio tritato e soffriggere leggermente. Quindi stendere le cipolle e continuare a soffriggere per un altro paio di minuti. Dopodiché aggiungi i pomodori e i peperoni tagliati a fette e fai sobbollire in padella per circa cinque minuti. Quindi versare la miscela di uova e cuocere la frittata a fuoco basso. Quando i bordi dei fritti si afflosciano un po ', ma nel mezzo rimane ancora liquido, manda la padella al forno. Cucinandolo in questo modo (a una temperatura di 180 gradi) per un altro quarto d'ora. Quindi togliamo la frittata dal forno, la tagliamo in porzioni e serviamo insieme alle fette di pomodoro, maggiorana e basilico. Buon appetito!

Frittata con patate

Per rendere il piatto più soddisfacente, prova a cuocerlo non solo con uova, pomodori e peperoni, ma anche con le patate. Ti offriamo una delle ricette di questo tipo.

Prodotti richiesti

Questa ricetta frittata offre i seguenti ingredienti per cucinare:

• sei uova di gallina
• tre patate (grandi),
• tre peperoni dolci in scatola,
• 30 grammi di formaggio (qualsiasi varietà solida),
• mazzo di cipolle verdi,
• un paio di cucchiai di olio d'oliva,
• un cucchiaino di burro fuso,
• su un pizzico di pepe nero macinato fresco e sale marino.

Istruzioni di cottura

Quindi, se decidi di trattare te stesso e i tuoi familiari con un piatto come la frittata, dovresti iniziare lavando e affettando le cipolle verdi. Quindi scaldare l'oliva e il burro in una padella e friggere le cipolle per un po '. Questo dovrebbe essere fatto a fuoco basso. Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili, mettetele in una padella con le cipolle e friggetele finché non saranno dorate. Rompere le uova in una tazza, salare, pepare e frullare leggermente, ma non frullare. Tagliare i peperoni in scatola a strisce e metterli in una padella con patate e cipolle. Mescolare. Formaggio grattugiato Quindi versare le verdure fritte in padella con le uova e cospargere di formaggio. Chiudere il coperchio e portare a prontezza a fuoco medio. Nel forno, la frittata non è necessaria in questo caso.

Frittata spagnola

Questo piatto può essere preparato in modo spagnolo. Per questo abbiamo bisogno di:

• tre patate
• 1 cipolla,
• 1 pepe bulgaro,
• quattro uova
• 100 grammi di prosciutto,
• 30 grammi di formaggio
• sale e pepe - aggiungere a piacere.

Vai alla cucina

Cipolle tagliate a rondelle sottili e friggere nel burro. Tagliare a cubetti piccoli cubetti e aggiungere alle cipolle. Stufare per cinque minuti. Lessare le patate, sbucciarle e tritarle finemente. Prosciutto tagliato anche a cubetti. Metti le patate in una padella con le verdure e friggi. Mescolare leggermente le uova, salare, pepare e unire al prosciutto. Nella teglia stendere le verdure arrostite. Quindi versare la miscela di uova con il prosciutto. Cospargere la frittata con formaggio grattugiato. Invia il modulo al forno e cuoci per circa dieci-quindici minuti a 180 gradi. Come puoi vedere, la frittata in spagnolo è preparata in modo semplice e piuttosto veloce. Il risultato è sicuro di farti piacere.

Quindi, ogni ricetta Fritta, da noi proposta oggi, ti permetterà di fare un piatto gustoso e soddisfacente. Puoi mangiarlo per colazione o per pranzo o cena. Buon appetito!