Ricetta: arrosto con maiale, verdure e funghi

preparazione arrosto prevede l'uso non solo del prodotto a base di carne, ma anche di altri ingredienti. Ad esempio, in tale ceramica, insieme al maiale, puoi friggere sia i funghi che le verdure. Inoltre, panna acida, maionese o salsa di pomodoro Diventerà più succoso e fragrante.

Ricetta: arrosto in padella

Ingredienti richiesti:

• salsa di soia - un cucchiaio per ogni pentola;
• verde fresco - due mazzi;
• pepe nero tondo - due piselli per ogni pentola;
• carne di maiale senza ossa e grasso - quattrocento grammi;
• olio di girasole - due cucchiaini piccoli per ogni pentola;
• champignons freschi (altri funghi sono possibili) - cento grammi;
• giovani patate - otto grandi tuberi;
• salsa di pomodoro - un cucchiaio da dessert per vaso;
• bulbi grandi - due pezzi;
• trenta per cento di panna acida - due cucchiai da dessert per vaso;
• carote fresche - quattro piccoli pezzi;
• sale iodato, spezie fragranti, alloro - a discrezione personale.

Ricetta: arrosto con verdure

Lavorazione di carne e funghi

Per ottenere un piatto delizioso in vasi di terracotta, si consiglia di aggiungere altri ingredienti aggiuntivi. Champignon freschi e carne devono essere sciacquati in acqua fredda e poi tagliati in pezzi non molto grandi. Dopodiché, hanno bisogno di pepare, salare e procedere alla preparazione dei restanti prodotti.

Ricetta: Pot arrosto con maiale

Lavorazione di verdure

Carota fresca, patate novelle e due grandi cipolle devono essere lavate, sbucciate e tagliate grossolanamente a cubetti. Dopo questo, è anche necessario sciacquare le foglie di alloro e verdure fresche in acqua fredda, che deve poi essere tagliato con un coltello.

Come cucinare arrosto: la formazione di piatti

Per preparare un piatto del genere dovrai preparare il numero di vasi di terracotta che corrisponde al numero di ospiti. In ogni piatto è necessario versare un po 'di salsa di soia, due cucchiaini di olio di girasole e poi alternare pepe e maiale salato, champignons freschi, alloro, piselli neri rotondi (due pezzi), anelli di cipolla, carote e patate tagliate a pezzi cubi. Successivamente, si consiglia di aromatizzare le verdure con sale, pepe e verdure fresche tritate, così come la panna acida e la salsa di pomodoro.

Ricetta: arrosto con maiale, verdure e funghi

Piatti per il trattamento termico

Dopo che tutti i prodotti sono stati disposti a strati in vasi di terracotta, dovrebbero essere ben chiusi e messi sulla griglia del forno. Va notato che in questo caso è indesiderabile aggiungere acqua alle verdure. Dopotutto, un piatto del genere deve prima essere poi arrostito nel suo stesso succo e quindi leggermente arrostito.

Pranzo adeguato

Maiale cotto con verdure al forno per circa cinquanta minuti. Nel corso del tempo, il piatto dovrebbe essere tolto, messo su un piatto e servito per cena direttamente in pentole calde insieme a grano o pane di segale