Carta di riso: ricette. Carta di riso per decoupage e rotoli

26/03/2019

La carta di riso è un prodotto universale, che usa, non solo puoi preparare piatti deliziosi, ma anche creare un arredamento insolito di vari oggetti. Va anche notato che questo ingrediente è facile da trovare nei negozi moderni. Di norma, viene venduto in quei reparti in cui sono presenti componenti speciali per la produzione di rotoli. carta di riso

Carta di riso per il decoupage

Decoupage (dalla parola francese decouper, cioè "cut") è una tecnica speciale per decorare oggetti. Come sapete, si basa sull'attaccamento di qualsiasi modello, ornamento o immagine a una superficie particolare. In futuro, la carta di riso per decoupage è verniciata per la sua durata e sicurezza.

Di solito per questo arredamento con salviette speciali. Tuttavia, la carta di riso ha un vantaggio. Il fatto è che quando si incolla con il metodo a secco, praticamente non si liquefa, cioè è saldamente attaccato all'oggetto.

Naturalmente, la carta di riso decoupage non è commestibile. Viene venduto appositamente per decorare vari oggetti. Può essere acquistato con o senza motivo, monocolore o multicolore.

Carta di riso: ricette per cucinare vari piatti

Se non hai intenzione di fare l'arredamento e vuoi preparare una cena deliziosa per tutta la famiglia, dovresti acquistare l'ingrediente menzionato nel negozio di alimentari. Per utilizzare questo prodotto per la realizzazione di rotoli, potremmo aver bisogno dei seguenti componenti: carta di riso per il decoupage

  • cavolo bianco - circa 100 g;
  • carota succosa - pezzi grandi;
  • germogli di soia - circa 100 g;
  • spaghetti di riso - circa 50 g;
  • denti d'aglio - 2 fette;
  • salsa di soia - 2 cucchiai grandi;
  • carta di riso - 8 pezzi;
  • sale medio - poche patatine;
  • olio raffinato - 3 cucchiai grandi.

Preparazione dei componenti

Fare piatti di carta di riso è abbastanza facile. Per prima cosa devi elaborare tutti gli ingredienti. Tagliatelle di riso dovrebbero essere messi in una grande ciotola, versare acqua calda bollita e lasciare per 6 minuti sotto il coperchio chiuso. Dopodiché, è necessario piegarlo in un colino, privare il liquido e accorciarlo, tagliandolo in 3 parti con le forbici da cucina.

Dopo aver elaborato i noodles dovrebbe procedere alla preparazione delle verdure. Cavolo bianco e carote succose devono essere tagliate a strisce e gli spicchi d'aglio devono essere sbucciati e tritati.

Frittura di componenti sul fornello

Per preparare deliziosi involtini primavera, è necessario riscaldare la padella insieme all'olio, quindi aggiungere l'aglio e tutte le verdure tagliate ad esso. Friggere questi componenti dovrebbe essere di circa tre minuti. Dopo il tempo specificato, i noodles di riso bolliti devono essere sistemati con verdure, conditi con sale e salsa di soia, e poi mescolare delicatamente con un cucchiaio grande. ricette di carta di riso

Preparazione della carta di riso

La carta in rotolo di riso è facile da maneggiare. Per fare questo, dovrebbe essere messo in una ciotola con acqua fredda e immergere per mezzo minuto. Successivamente, il prodotto deve essere spostato sul tagliere.

Formazione di prodotti e loro frittura in padella

Dopo aver elaborato la carta di riso nella sua parte centrale, è necessario stendere una grande cucchiaiata di ripieno di verdure, e poi avvolgere in una busta spessa. In futuro, il prodotto è necessario friggere in una padella, riscaldando a fuoco alto insieme a olio raffinato. Cucinando involtini primavera su ciascun lato dovrebbe essere di circa 2,5 minuti.

Come servire?

Dopo che i prodotti sono fritti, devono essere rimossi dalla padella, bagnati con un tovagliolo di carta e poi messi su un piatto. Si raccomanda che i rotoli di famiglia vengano serviti in condizioni calde insieme a peperoncino peperoncino.

Buste con gamberetti e verdure in carta di riso

Per realizzare questi prodotti per la tavola da pranzo, dobbiamo fare scorta dei seguenti ingredienti:

  • carta di riso - 4 pezzi;
  • gamberi bolliti sgusciati - circa 150 g;
  • Peperone dolce bulgaro - 2 pezzi;
  • insalata di cipolla amara - testa media;
  • carota fresca e succosa - 1 pz .;
  • Cavolo di Pechino - usare a discrezione;
  • prezzemolo fresco - applicare a piacere;
  • olio raffinato - 2 cucchiai grandi;
  • salsa di soia - cucchiaio da dessert;
  • sale da cucina - un piccolo pizzico. rotoli di carta di riso

Preparazione dei componenti

Prima di preparare tali buste per la tavola festiva, dovresti alternativamente elaborare tutte le verdure sopra menzionate. Per prima cosa devi lavare le foglie Cavolo cinese e poi asciugarli e metterli su un piatto. Successivamente, è necessario risciacquare il peperone dolce, rimuovere il gambo con i semi e tagliarlo a pezzetti. Dopodiché, devi pulire le carote e le cipolle e poi tritarle finemente con un coltello affilato. Dovresti anche tritare il prezzemolo fresco allo stesso modo.

Riempimento di tostatura

Prima di riempire la carta di riso con verdure, quest'ultima deve essere sottoposta a trattamento termico. Per fare questo, carote, peperoni e cipolle devono essere fritti in olio raffinato per 3 minuti. Dopo di ciò, hanno bisogno di aggiungere salsa di soia, sale e gamberetti pre-bolliti. In questa composizione, i componenti devono essere mescolati con un cucchiaio grande e cuocere nella stessa modalità per altri due o tre minuti.

Lavorazione della carta di riso

Come nella ricetta precedente, la carta di riso dovrebbe essere pre-elaborata per renderla il più morbida e flessibile possibile. Per fare ciò, deve essere immerso in acqua bollente completamente raffreddata e conservato per 1 minuto. Successivamente, il prodotto deve essere accuratamente rimosso e posizionato su un tagliere.

Il processo di formazione e il flusso corretto per la cena

Dopo aver lavorato il ripieno e la carta di riso inzuppata in acqua, si dovrebbe procedere alla formazione dei prodotti. Per fare questo, nel mezzo di ogni foglio, dovresti mettere le verdure fritte con i gamberetti e poi arrotolarle sotto forma di buste dense. Dopo che tutti i prodotti sono stati riempiti, devono essere trasferiti su un piatto dove sono state collocate in anticipo le foglie fresche di cavolo di Pechino. piatti di carta di riso

Come è necessario servire il piatto alla festa di famiglia?

Dopo aver preparato un piatto gustoso con la carta di riso, dovresti portarlo immediatamente in tavola. Oltre a tali prodotti è necessario presentare prezzemolo fresco, nonché qualsiasi salsa o ketchup. Buon appetito!