Porridge di riso sul latte in un fornello lento: una ricetta

Il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta è facile e semplice. Un piatto del genere è ben servito per la colazione o il tè pomeridiano sia per i bambini piccoli che per gli adulti. Va notato che è possibile cucinarlo secondo diverse ricette. Qualcuno fa il porridge solo dal riso e qualcuno usa altri componenti. Oggi vi presenteremo diverse opzioni per creare un piatto gustoso e sano.

classico ricetta: porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta

Se non vuoi inventare nuovi modi di cucinare il porridge di riso al latte, ti suggeriamo di utilizzare la classica opzione di cottura. Per questo abbiamo bisogno di un piccolo insieme di ingredienti:

• riso a grani tondi - bicchiere pieno;
• latte magro - 2 bicchieri;
• sale iodato piccolo - ½ cucchiaio piccolo;
• zucchero semolato - un cucchiaino pieno;
• burro di buona qualità - 10 g.

Preparazione dell'ingrediente principale (cereali di riso)

Il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta non è preparato per molto tempo. E prima di mettere tutti i prodotti nella tazza del dispositivo, dovrebbero essere elaborati con cura. Ma prima le cose vanno prima.

Come sapete, il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta si ottiene il più gustoso possibile, se si acquistano grani tondi di grano per un piatto del genere. Dopo tutto, contiene molto amido, che contribuisce alla preparazione di un piatto viscoso e nutriente.

I cereali a chicco tondo acquistati devono essere accuratamente raccolti e quindi messi in un setaccio e sciacquati più volte in acqua tiepida. Successivamente, il prodotto deve essere completamente scosso.

Trattamento termico

Porridge di riso in una pentola a cottura lenta, le ricette di cui stiamo considerando in questo articolo, dovrebbero essere preparate nella stessa modalità ("Porridge"). Questo programma è progettato per creare un piatto viscoso, che anche dopo il trattamento termico conserverà sicuramente tutti gli utili e i nutrienti.

Quindi, per preparare la colazione nella tazza del dispositivo è necessario stendere il riso lavato, quindi versarlo con latte fresco, aggiungere zucchero e sale. Dopo aver mescolato i componenti, chiudere saldamente il coperchio del multicooker. In futuro, si desidera installare il programma "Porridge". Allo stesso tempo, il multi-fornello imposta indipendentemente il valore del timer richiesto.

Servire correttamente la colazione

Dopo che il porridge di riso con il latte nella pentola a cottura lenta è completamente cotto, dovrebbe essere aromatizzato con un pezzo di burro fresco e tenuto sotto il coperchio per altri 3-6 minuti. Successivamente, un piatto appiccicoso deve essere decomposto in piatti à la carte e presentato ai membri della famiglia insieme a una fetta di pane e una fetta di formaggio. Buon appetito!

Porridge di latte di riso dolce in un fornello lento: ricetta di cottura

Se tale piatto è destinato ai bambini piccoli, si consiglia di cucinarlo insieme ad altri ingredienti dolci. In questo caso, probabilmente il tuo bambino non rinuncerà al porridge, ma, al contrario, lo mangerà per entrambe le guance.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• riso a grani tondi - bicchiere pieno;
• latte magro - un bicchiere pieno;
• acqua potabile fredda - un bicchiere pieno;
• sale iodato fine - ½ cucchiaio piccolo;
• uvetta nera grande - circa 60 g;
• albicocche secche di carne essiccata - 60 g;
• zucchero semolato - 2/3 di un cucchiaino;
• burro di buona qualità - 5 g.

Preparare gli ingredienti (cereali di riso e frutta secca)

Il porridge di riso nel fornello lento, le cui ricette comportano l'uso di frutta secca, è molto dolce e salutare. È buono da usare per i bambini piccoli, così come per quelle persone che hanno problemi con il tratto intestinale.

Prima di mettere tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta, devono essere ben lavorati. Il riso a grani tondi deve essere ordinato e sciacquato accuratamente. Per quanto riguarda i frutti secchi, devono essere sciacquati in acqua tiepida, quindi versare acqua bollente e attendere che l'uvetta e le albicocche secche si gonfino. Dopodiché, devono essere accuratamente lavati, asciugati e tagliati a pezzi medi.

Processo di cottura in pentola a cottura lenta

Come implementare la ricetta presentata? Il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta viene preparato nello stesso modo descritto all'inizio dell'articolo. Per fare ciò, è necessario disporre i cereali lavati nel contenitore del dispositivo, quindi riempirlo alternativamente con latte e acqua potabile. Dopo aver levigato gli ingredienti con zucchero e sale, devono essere bolliti in modalità cereali per mezz'ora (un po 'di più).

Fase finale

Dopo che l'unità della cucina ha terminato il suo lavoro, sentirete un segnale che il multicooker darà. Il porridge di riso sul latte dovrebbe essere viscoso e denso. A esso deve essere aggiunto burro, così come albicocche secche al vapore e uvetta. Mescolare bene gli ingredienti con un cucchiaio grande, lasciarli nella modalità di riscaldamento per un'altra ¼ ora.

Come dovrei servire il piatto sul tavolo?

Dopo aver cucinato del delizioso e dolce porridge di riso, deve essere steso su piccoli piatti profondi e immediatamente presentato al tavolo. Servire un piatto a colazione preferibilmente con un abbondante panino. Si fa come segue: una sottile fetta di pane fresco viene presa e spalmata con un sottile strato di burro. Alla fine, viene inserito un pezzo di formaggio duro.

Produciamo il riso e il porridge di zucca sul latte nel multicooker di Redmond

Ora sai come preparare il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta. Una ricetta passo-passo per cucinare un piatto del genere può comportare l'uso di altri ingredienti secondo i tuoi gusti. Ad esempio, molte persone amano preparare tale porridge non solo dal riso, ma anche con l'aggiunta di zucca fresca.

Quindi, considera un'altra ricetta per questo piatto. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

• riso a grani tondi - bicchiere pieno;
• latte magro - 2 bicchieri;
• sale iodato fine - ½ cucchiaio piccolo;
• zucchero semolato - un cucchiaino pieno;
• zucca fresca sbucciata - circa 150 g;
• burro di buona qualità - 7 g.

Elaboriamo gli ingredienti

Il porridge di latte di zucca e riso nel multicooker di Redmond è preparato con la stessa facilità e semplicità di questo piatto, realizzato secondo la classica ricetta a base di soli cereali. Anche se hai ancora un po 'di tempo per armeggiare con gli ingredienti principali.

Per prima cosa devi risolvere i cereali, sciacquarli e sbarazzarti dell'umidità in eccesso. Successivamente, è necessario eliminare un pezzo di zucca dalla buccia e dai semi e quindi strofinare su una grattugia grossa (se lo si desidera, si può semplicemente tagliare con un coltello).

Processo di cottura in pentola a cottura lenta

Dopo che i componenti principali sono stati lavati e puliti, devono essere collocati nella ciotola del dispositivo e riempiti con latte fresco. Dopo aver mescolato i prodotti con zucchero e sale, devono essere mescolati accuratamente e chiusi ermeticamente con un coperchio. In futuro, si desidera impostare il programma porridge. Se il tuo multicooker non dispone di tale modalità, puoi utilizzare il programma di spegnimento. In questo caso, il timer è preferibilmente impostato su 35-40 minuti. Questo tempo è sufficiente perché il cereale di riso sia completamente bollito morbido.

Servire correttamente del cibo al tavolo da pranzo

Dopo aver sentito che il multicooker ha completato il processo di produzione di porridge di latte, dovrebbe essere aromatizzato con un pezzo di burro e mescolare bene con un cucchiaio grande. In questa forma, si consiglia di tenere il piatto caldo per circa mezz'ora.

Dopo questo periodo, il porridge di riso alla zucca deve essere distribuito in piatti di porzione di medie dimensioni e servito ai membri della famiglia. È auspicabile usarlo insieme a una fetta di pane e una fetta di formaggio a pasta dura.

Riassumiamo

Come potete vedere, non è affatto difficile cucinare il porridge di riso usando un dispositivo da cucina come un fornello lento. Inoltre, utilizzando questo dispositivo, puoi rendere non solo un piatto molto gustoso, ma anche sano, che in assoluto apprezzerà tutta la tua famiglia.

A proposito, il porridge di riso cotto con latte fresco può essere servito non solo con un panino fatto con una fetta di pane, burro e formaggio, ma anche, per esempio, con miele liquido, marmellata, bacche, frutta, noci e persino latte condensato. Questi ingredienti renderanno la colazione più soddisfacente e nutriente.