Rotolo di lavash armeno: ricette semplici e gustose

Il pane pita armeno è un'ottima base per preparare molti piatti. Con lui fai deliziosi spuntini per il tavolo delle feste. Lavash apre alle hostess un campo di attività illimitato. Mostrando l'immaginazione, puoi inventare il tuo piatto. Nel nostro articolo vogliamo parlare di come fare rotoli di lavash armeno. E quali riempimenti possono essere utilizzati.

La popolarità dei piatti di pita

Piatti di lavash armeno cominciarono ad apparire sui tavoli delle feste. La loro popolarità è dovuta all'incredibile facilità di preparazione e una grande varietà di possibili ripieni. Cambiando prodotti, puoi sempre ottenere un nuovo piatto gustoso. A seconda del riempimento, il tiro del lavash armeno può essere offerto non solo come opzione festiva, ma anche per tutti i giorni. Questo spuntino può essere portato con te in occasione di picnic o servito per cena o pranzo. Inoltre, i piatti del lavash armeno sono molto nutrienti. E la ragione di questo è l'uso di condimenti, che in combinazione con lavash può essere un piatto completo, e non solo uno spuntino.

Pita con pollo

La carne di pollo è adatta per cucinare una varietà di piatti. Il rotolo di lavash armeno con pollo è un piatto gustoso e allo stesso tempo molto nutriente, la cui preparazione non richiede molto tempo.

ingredienti:

• un filetto di pollo;
• due uova;
• aglio;
• formaggio a pasta dura (190 g);
• maionese (puoi usare una miscela di panna acida e maionese).

Il filetto di pollo va bollito, leggermente salato. Dopo il raffreddamento, tagliare la carne a cubetti. Cuocere le uova sode, tritare. Tritare il formaggio grattugiato e mescolare con le uova. Puoi anche aggiungere l'aglio. Come condimento, utilizzare la maionese o una miscela di maionese con panna acida. Lubrificare questa salsa con la massa di formaggio all'uovo. Piega il foglio di lavash e mettilo sopra il ripieno risultante. Sopra stendete di nuovo il pane pita, metteteci sopra la carne. Quindi, spegnere il rotolo e inviarlo al frigorifero per un paio d'ore. Prima di servire, tagliare con cura lo spuntino in piccole porzioni - mini-rotoli.

Salmone sul tavolo delle feste

Il rotolo fatto di lavash armeno con pesce rosso è un'opzione eccellente per una celebrazione. Questo antipasto è una buona aggiunta al tavolo festivo.

ingredienti:

• pesce rosso (120 g);
• maionese;
• cetriolo fresco;
• pane pita;
• caviale rosso (30 g);
• formaggio fuso (120 g).

Cetriolo macinato grattugiato o finemente noi tagliamo pesce deve anche essere tritato finemente. Formaggio fuso inviato per qualche minuto nel freezer. Dopo averlo facilmente strofinato sulla griglia.

Sul tavolo stendere un foglio di pita e ungerlo con la maionese. Successivamente, cospargere con formaggio a pezzetti. Da sopra, stendiamo un nuovo foglio di pane pita e premiamo strettamente con le nostre mani in modo che entrambi gli strati aderiscano. Spalmare cetriolo e pesce rosso sul secondo strato. Ora arrotolare il rotolo. In questa fase, il piatto è pronto da mangiare. Se lo prepari in anticipo, puoi avvolgere la merenda in un foglio e inviarla in frigo. Prima di servire il rotolo di lavash armeno tagliato a fette e guarnire con il caviale.

Pita con salmone

Un numero di prodotti molto ben combinato con pane pita. Sono buoni per fare spuntini. Il rotolo di lavash armeno con salmone è uno degli snack più riusciti per ogni tipo di vacanza. In primo luogo, l'antipasto sembra incredibilmente appetitoso, e in secondo luogo, è gustoso e soddisfacente. Ci sono molte opzioni per condimenti deliziosi rotoli. Molti di loro si basano su salmone e formaggio. Una fantastica combinazione di ingredienti non lascerà nessuno indifferente.

ingredienti:

• salmone (130 g);
• pane pita;
• formaggio di salsiccia (110 g);
• alcune cipolle verdi;
• maionese;
• foglie di lattuga.

Lavash viene srotolato e noi uniamo la sua superficie con la maionese. Tagliare il salmone a pezzetti e grattugiare il formaggio. Tritare finemente le cipolle verdi. Sulla pita stendere il formaggio grattugiato, salmone, cipolle e fette di foglie di lattuga. Quindi lo trasformiamo in un rotolo spesso e lo inviamo per un'ora in frigo. Come vedi Ricetta armena di Lavash Il ripieno è semplice. Prima di servire tagliare il rotolo. Questo antipasto di sicuro ti piacerà.

Un'altra opzione

Il ripieno di formaggi di diversi tipi è molto gustoso. Ecco perché il lavash armeno con formaggio è la versione più semplice e più comune del piatto. Tale riempimento è sempre rilevante e richiesto. Inoltre, ci sono poche persone che non amano il sapore di questo piatto.

ingredienti:

• panna acida (tre cucchiai);
• pane pita;
• formaggio blu (40 g);
• formaggio a pasta dura (40 g);
• qualche cucchiaino formaggio fuso

Abbiamo bisogno di due fogli di pita. Su uno di essi mettete la panna acida e stendetela su tutta la superficie. Macinare il formaggio blu e stenderlo sulla panna acida. Questo formaggio non ha bisogno di molto, perché ha un gusto particolare e ricco.

Distribuiamo il secondo pezzo di pane pita con formaggio fuso. Ora dobbiamo connettere questi due fogli uno sopra l'altro. Applicare il formaggio duro grattugiato allo strato superiore. Ora è necessario arrotolare il rotolo molto strettamente in modo che i fogli di pita si adattino bene. Lo spuntino può essere un paio d'ore da inviare in frigo, avvolto in precedenza in un film trasparente.

Frutti di mare in pane pita

Se non hai la possibilità di acquistare pesce costoso, i bastoncini di granchio verranno in nostro soccorso. Con loro, puoi anche cucinare piatti deliziosi. Il rotolo armeno di lavash con bastoncini di granchio è un'opzione economica. Questi bastoncini vanno bene con formaggio, funghi in salamoia e altri prodotti.

ingredienti:

• pane pita;
• funghi (possono essere decapati, 125 g);
• bastoncini di granchio (122 g);
• aglio;
• formaggio fuso (120 g);
• aneto;
• maionese;
• prezzemolo.

I bastoncini di granchio vengono estratti dal congelatore e scongelati. Quindi tagliare a fette. Tagliare il formaggio grattugiato. In un contenitore separato combiniamo la maionese con l'aglio. Funghi marinati tagliati in piatti. La mia vegetazione e brandello.

Piegare il pane pita e ungerlo con una miscela di maionese e aglio. Cospargere di verdure. Quindi, disponi i funghi, i bastoncini di granchio e il formaggio grattugiato. Tutti i prodotti devono essere distribuiti sulla superficie in uno strato uniforme. Puoi aggiungere un po 'di maionese in più. Ora giriamo la pita in modo da ottenere un rotolo spesso, che avvolgiamo con un foglio. Lo spuntino dovrebbe essere fatto in frigorifero per almeno quaranta minuti. Prima di servire, il pane pita va tagliato in porzioni.

Rotolo di pollo affumicato

Lavash è probabilmente impossibile da rovinare tutto. Qualsiasi riempimento è gustoso. Il rotolo di lavash armeno con pollo farà appello a tutti. Combina miracolosamente funghi con pollo e formaggio affumicati.

ingredienti:

• cipolle;
• champignon (210 g);
• formaggio a pasta molle (120 g);
• coscia di pollo affumicata (120 g);
• formaggio a pasta dura (120 g);
• pane pita

Cipolle e funghi sono fritti in anticipo in olio vegetale. Taglia le cosce di pollo affumicate con la polpa. È molto morbido, ma perché lavash risulta delicato. Macinare il formaggio duro grattugiato. Spiega Lavash, lubrificalo crema di formaggio.

Applicare uno strato di formaggio grattugiato uniformemente. Coprire il coperchio con un nuovo foglio di pita e premerlo con le mani in modo che entrambi gli strati aderiscano. Quindi, disponi i funghi e il pollo. Ora è necessario rotolare il pane pita in un rotolo. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione. Dopo aver avvolto il pane pita con un foglio e metterlo in frigo. Dopo quaranta minuti, l'antipasto è pronto da mangiare. Prima di servire, è preferibile tagliare il rotolo in porzioni di fette.

Pane alla pita della carota coreano

C'è una vasta selezione di ricette per pane pita armeno fatto in casa con ripieno. La scelta grandiosa permette di cucinare completamente ogni volta nuovo spuntino. Il rotolo di carote coreano piacerà agli amanti degli snack salati. Le carote vanno bene con molti prodotti, incluso il prosciutto.

ingredienti:

• pane pita;
• Carota coreana (1/2 tazza);
• maionese;
• prosciutto (170 g);
• verdi.

Qualsiasi spuntino con pane pita è cotto rapidamente. Un rotolo con le carote - letteralmente nel giro di pochi minuti. Taglia una base rettangolare dal pane pita e spalmala con la maionese. Prendi carne affumicata o prosciutto tagliato a fette. Alcuni cuochi consigliano il prosciutto grattugiato su una grattugia, quindi si ottengono trucioli fini, che sono ideali per il ripieno.

Le carote coreane devono essere tagliate, perché di solito sono molto lunghe. Spargere la carne in uno strato spesso in modo che copra l'intera pita. Nello stesso strato denso uniforme stendono le carote. Quindi, arrotolare il pane pita in un rotolo, metterlo in frigo avvolto in un foglio.

Antipasto con cagliata e verdure

Offriamo una ricetta molto semplice per pane pita armeno fatto in casa con ripieno di ricotta. Roll con verdure e fiocchi di latte devono essere cotti al forno. A causa del trattamento termico, il piatto ha un sapore completamente diverso. Può essere offerto come un pasto caldo completo. La pita al forno con la ricotta è più simile alla cottura.

ingredienti:

• crema di formaggio (due cucchiai);
• pane sottile di pita;
• sale;
• ricotta (180 g);
• aneto;
• tuorlo;
• Pepe bulgaro;
• h. l. burro;
• tanto sesamo;
• aglio.

Piegare il foglio di lavash e ungerlo con formaggio fuso, preferibilmente cremoso. Ricotta mescolare con verdure tritate e aggiungere l'aglio, passato attraverso una stampa. Nel ripieno è necessario aggiungere un po 'di sale a piacere. Se hai la ricotta secca, puoi aggiungere la panna acida. Quindi la massa sarà più facile da applicare alla pita. Distribuiamo la massa di cagliata sulla base, spalmata di crema di formaggio. Il ripieno dovrebbe essere distribuito uniformemente su tutta la superficie. Pepe bulgaro tagliato a cubetti e posto sulla ricotta. Ora trasforma il pane pita in un rotolo spesso. Quindi, posizionalo sul punto di cottura in basso. Per ottenere una crosta dorata, lubrificiamo la superficie della pita con il tuorlo con una spazzola di silicone e la cospargiamo con del sesamo. Riscaldare il forno in anticipo e cuocere il rotolo in letteralmente quindici minuti. Lavash cambia leggermente la sua forma e non diventa rotondo, ma ovale. Ma questo non è così importante, perché non perde l'integrità e la ricotta non segue. Ma il sapore del piatto risulta eccellente. Tagliare il pane pronto pita e servirlo caldo o caldo.

Affinché l'aperitivo risulti luminoso e bello, gli chef consigliano di prendere esattamente il peperone rosso. Questo darà colore al tuo piatto.

Spuntino economico

Il caviale è associato a piatti festivi. Sfortunatamente, non è sempre sui nostri tavoli. Ma puoi inventare piatti deliziosi con prodotti più economici. La ricetta del rotolo di lavash armeno con caviale di capelin consente di preparare un gustoso e bellissimo piatto festivo con ingredienti economici. Il caviale è combinato con maggior successo con il cetriolo verde. Se ti piacciono altri snack salati, dovresti aggiungere l'aglio al piatto.

ingredienti:

• due uova;
• uova di capelan (possono essere assunte con aroma di salmone, 120 g);
• pane pita e cetriolo.

Prima di cuocere le uova, farle bollire forte. Dopo il raffreddamento, strofinarli sulla griglia. Il cetriolo macina anche su una grattugia grossa o tagliata a fette sottili. Per preparare il rotolo, abbiamo bisogno di due fogli di pane pita della stessa dimensione. Distribuiamo uno di questi sulla superficie di lavoro e lubrificiamo le uova di capelin. Copriamo il secondo foglio dall'alto e lo premiamo strettamente con le nostre mani in modo che non ci siano spazi d'aria. Sulla pita mettiamo un cetriolo, uovo e formaggio. Il ripieno è usato senza maionese, perché la verdura stessa è molto succosa. Se aggiungi altra salsa, l'impasto si inzuppa appena. Piegare il pane pita in un rotolo spesso. Quindi, tagliarlo in porzioni o inviarlo allo stoccaggio in frigorifero, se non si prevede di utilizzarlo immediatamente.

Rotolo in scatola

Per preparare un gustoso rotolo, non è necessario acquistare costosi pesci rossi, è possibile fare un buon spuntino usando il pesce in scatola. Inoltre, come ripieno, puoi scegliere qualsiasi pesce che ti piace (può essere saury o sardine, ecc.). Per il ripieno utilizzeremo anche il cavolo, le uova, il formaggio e l'aglio di Pechino. Tutti questi componenti sono ben combinati tra loro.

ingredienti:

• diverse uova;
• aglio;
• pane pita;
• un formaggio lavorato;
• Cavolo di Pechino (150 g);
• maionese;
• salmone rosa in scatola;
• saury;
• merluzzo o tonno.

Grind ha fuso il formaggio e le uova bollite su una grattugia fine. In una tazza, mescolare l'aglio e la maionese passati attraverso la stampa. Il cavolo di Pechino trita finemente. Rimuovi il pesce dal barattolo e impastalo con una forchetta in un piatto.

Ora vai alla formazione del rotolo. Disporre il pane pita, spalmare su di esso una parte di cavolo di Pechino e formaggio fuso. Coprire il coperchio con un secondo foglio di pita e premere con le mani in modo che entrambi i pezzi siano incollati. Ci siamo diffusi pesce in scatola, Cavolo alla pechinese e uova tritate. Ora arrotoliamo un rotolo denso, avvolgiamo il foglio e lo spediamo in frigo.

Antipasto di funghi con verdure

Può essere servito non solo in vacanza, ma anche come piatto per tutti i giorni, e tutto a causa del basso costo dei prodotti per il ripieno.

ingredienti:

• pane pita;
• cetriolo;
• di pomodoro;
• maionese;
• prezzemolo;
• champignon (170 g);
• olio vegetale;
• formaggio a pasta dura (60 g).

Cuciniamo il ripieno. Tagliare a dadini il pomodoro e il cetriolo, tritare il prezzemolo. Mescolare gli ingredienti Formaggio grattugiato Per quanto riguarda i funghi, devono essere tagliati in piatti e friggere in olio vegetale fino a cottura. I funghi si preparano molto velocemente, quindi non è necessario perdere molto tempo.

Piegare il foglio di lavash, ungerlo con la maionese e disporre le verdure con le verdure. Successivamente, distribuire su tutta la superficie dei funghi. Quindi cospargere di formaggio pita con formaggio grattugiato e arrotolarlo in rotolo.

Spuntini alla lasagna

Delizioso rotolo, che ricorda le lasagne, si può cucinare velocemente e senza inutili problemi.

ingredienti:

• pane pita;
• carne di pollo (480 g);
• cipolle;
• pomodori (sette pezzi);
• spezie;
• funghi, fritti con cipolle;
• burro (95 g);
• litro di latte;
• farina (quattro cucchiai);
• formaggio (120 g).

In una padella soffriggere le cipolle, i pomodori e i verdi. Friggere il pollo dall'altra aggiungendo una cipolla tritata. Per questo piatto faremo besciamella.

A fuoco basso, sciogliere il burro e aggiungere la farina ad esso, senza smettere di interferire. Quindi versare gradualmente un litro di latte, far bollire la massa in uno stato di panna acida.

Mettere il pane pita su una teglia, abbondantemente unta con olio vegetale. La sua superficie è unta con salsa cotta. Distribuire metà del pollo in uno strato uniforme, parte del ripieno di verdure. Coprire i prodotti con un secondo foglio di pita. Lubrifica anche la salsa e stende la seconda parte dei prodotti e dei funghi. Cospargere con formaggio grattugiato. Quindi, arrotolare il rotolo, versarlo con abbondante salsa e inviarlo al forno per venti minuti.

Rotolo cordiale

Il prosciutto è buono per cucinare una varietà di piatti. Il segreto del suo successo sta nel fatto che va bene con molti prodotti. Molto spesso, diventa la base per la preparazione degli snack. Il rotolo di lavash armeno con prosciutto non è solo gustoso, ma anche un piatto sostanzioso.

ingredienti:

• formaggio fuso;
• pane pita;
• maionese;
• foglie di insalata verde (cinque pezzi);
• di pomodoro;
• cetriolo;
• prosciutto (130 g);
• spezie;
• verdi.

Il formaggio lavorato viene macinato su una grattugia e mescolato con la maionese. Il risultato è una massa morbida. Abbiamo messo metà del ripieno su un foglio di pita. Aggiungere pepe e sale se necessario. Quindi, disponi le foglie di lattuga in uno strato. Top con prosciutto, tagliato a fettine sottili. Coprire il pane pita con il ripieno con il secondo pezzo di pane pita. Applichiamo anche cagliata su di esso. Tritare finemente verdure, cetrioli e pomodori e adagiarli sopra il formaggio. Il pane pita arrotolato in un rotolo, confezionato in carta stagnola. Successivamente, lo snack deve essere posto in frigo per un'ora. Il piatto è servito sul tavolo, tagliato in porzioni.

Invece di una postfazione

Le ricette del rotolo non sono invano popolari con le hostess. La velocità di cottura e un sacco di condimenti: tutto questo rende i piatti di lavash molto gustosi e vari. Pertanto, possono essere regolarmente preparati per feste e festività. Ma non sono meno buoni sia come snack per i picnic e per tutti i giorni. Inoltre, la preparazione di molti piatti richiede pochissimo tempo. Speriamo che le ricette di lavash armeno con ripieni ti saranno utili.