Opzioni per la progettazione del taglio del pesce sulla tavola di vacanza

Nessuna delle feste è senza un'incredibile quantità di deliziosi spuntini. Freddo e caldo, dolce e salato - una varietà di tavolo festivo provoca un appetito pazzo. Certo, è impossibile immaginare qualsiasi tavolo per le vacanze senza il taglio del pesce. Il motivo per cui hai deciso di preparare il tavolo e sorprendere gli ospiti con i tuoi capolavori culinari non è così importante. La cosa principale è avere i principali snack sul tavolo - carne, formaggio, pesce e frutta affettata Questo è lo stesso classico, senza il quale nessuna hostess può fare.

Oggi parleremo delle opzioni per la progettazione del taglio del pesce e dei principali tipi di pesce per la sua preparazione. Soprattutto per te, abbiamo raccolto le migliori foto del deposito di questo snack.

La composizione del pesce tagliato

Naturalmente, solo tu decidi quali tipi di pesci usare per il taglio. Siamo in grado di consigliare le migliori opzioni per la combinazione di pesci di diverse varietà in un unico taglio. Il taglio di pesce standard consiste in salmone salato e trota, pesce d'olio, anguilla affumicata, sgombro affumicato e ippoglosso. Abbastanza spesso, gli spratti, i gamberetti e altri frutti di mare sono aggiunti ai tagli. Le aringhe vengono spesso servite su un piatto separato, con cipolle sottaceto e patate

Fare tagli di pesce sul tavolo festivo

Per prima cosa devi decidere la composizione del taglio. Non è necessario fare diversi tagli di pesce identici, perché puoi sorprendere i tuoi ospiti con vari snack, mostrandoli in diversi disegni. È molto semplice decorare uno spuntino simile: tutto ciò che devi fare è mostrare un po 'di immaginazione quando si combinano diversi tipi di pesce, munirsi di un comodo coltello affilato e iniziare il processo di decorazione di un tavolo festivo.

Fette sottili e fette di limone, olive, verdure fresche e persino caviale sono ideali per decorare fette di pesce. Molto spesso, un piatto di salmone serve un po 'di burro e alcune fette di pane o tortine. Il pesce rosso viene spesso tagliato a fette sottili e arrotolato sotto forma di una rosa. Allo stesso modo, puoi applicare e oliare i pesci. Se ci sono gamberetti nel taglio, assicurati di metterli più vicino al bordo del piatto - quindi sarà molto più comodo per gli ospiti ottenerli.

Se non hai il tempo di fantasticare e comporre nella tua mente composizioni di combinazioni di colori e sapori diversi, ti offriamo di ispirarti alle foto di tagli pronti che vengono utilizzati dai migliori ristoranti del mondo. Nel processo di taglio del design, la cosa più importante è non aver paura di combinare colori e gusti diversi, perché la cosa principale è che il piatto sia preparato dal cuore!

Consigli piccoli e molto importanti per fare tagli

Nonostante il fatto che la preparazione dei tagli - la lezione non è molto difficile, ci sono diversi trucchi che faciliteranno notevolmente questo processo.

• Usa un coltello affilato, perché solo con esso puoi creare un taglio di fette pulite e uniformi.
• Non si dovrebbe tagliare il pesce in una forma calda, è meglio congelarlo leggermente, per un processo di taglio più facile. Nello stato congelato, è molto più facile ottenere le fette più sottili, che conferiranno al taglio un aspetto elegante e ordinato.
• Per tagliare belle fette e anche fette, è meglio tenere il coltello in un angolo rispetto alla pelle.