Ricetta Royal Cheesecake: è deliziosa!

Immagina la situazione: hai appena chiamato gli ospiti e hai detto che sarebbero arrivati ​​lì presto. Abbastanza inaspettatamente. Sei in una posizione difficile, perché il mouse è quasi già appeso nel frigo, gli ospiti scenderanno presto e non c'è assolutamente nulla da trattare. Come risultato della ricerca, trova la ricotta e le parti per il test. Bene, e da questo puoi fare un dessert meraviglioso chiamato "Royal cheesecake from cottage cheese". Deve il suo nome insolito non alla dinastia reale, che prima lo preparò, ma alle sue dimensioni. A differenza delle normali cheesecake, che vengono cotte sotto forma di piccoli panini, vengono preparate sotto forma di una grande torta con ripieno di cagliata. A prima vista può sembrare che la ricetta per la cheesecake reale non sia troppo appetitosa, perché la ricotta odiata da molti viene utilizzata come ripieno. Se si appartiene alla categoria di persone che non amano particolarmente questo prodotto caseario, ma lo stanno usando per le sue proprietà benefiche, sarà molto più facile persuadervi. Ma cosa fare con un bambino piccolo, che si rifiuta assolutamente di cagliare. Questo prodotto è necessario al bambino come nessun altro, quindi cercheremo di imbrogliare e dirti come preparare una cheesecake reale e far amare al tuo bambino la ricotta.

Di cosa abbiamo bisogno?

Preparare i seguenti ingredienti essenziali per il processo: tre uova (crudo) 300 grammi di ricotta acida e senza grassi, un pacchetto di margarina, tre tazze di farina, bicarbonato e zucchero. Se si preferisce utilizzare un prodotto lattiero-caseario con qualche tipo di ripieno, è possibile inserire nel prodotto uvetta o frutta secca affettata. Tuttavia, qualsiasi bacche farà. La cosa più importante è che si combinano con la nostra cheesecake e aggiungono un sapore aspro ad essa.

Fare il ripieno

Prima di iniziare a implementare la ricetta per la cheesecake reale, prepara il suo ripieno. Per fare questo, sbattere le uova e lo zucchero. Sbatti abbastanza bene per dissolvere completamente lo zucchero. Dopo di che aggiungere alla miscela risultante di ricotta e mescolare tutto da capo. Se si sceglie ancora bacche o uvetta, quindi lavare e anche inserire il ripieno. Non scegliere bacche troppo succose (fragole o lamponi). Nonostante siano perfettamente combinati con la ricotta, producono troppo zucchero nel processo di cottura, quindi il nostro prodotto può perdere parte del succo e diventare secco. Ricorda che la ricetta tradizionale per le cheesecake reali non implica l'uso di bacche, quindi se non sai come si comportano, allora è meglio non rischiare e rimandarle fino a tempi migliori.

Preparare la base: l'impasto

Ora prepara l'impasto per la nostra torta. Prendiamo un piatto profondo e mescoliamo la margarina a fette (per scioglierci più velocemente), la farina, un po 'di zucchero e un pizzico di bicarbonato. Tutto si mescola fino a quando le briciole. Stendiamo sulla padella prima uno strato di briciole, poi il ripieno del nostro cheesecake e in cima di nuovo uno strato di briciole. Si dovrebbe avere una torta bassa con ripieno di ricotta. Mettere in forno per mezz'ora in modo che l'impasto sia ben cotto.

conclusione

Come puoi vedere, la ricetta del cheesecake reale è molto semplice. La torta cotta può nutrire gli ospiti. Anche al bambino piacerà, perché nel ripieno si mettono delle bacche mature e saporite.