Insalata "ghiottone" - un piatto per gli amanti del cibo delizioso

Questa ricetta è molto antica, ma nonostante ciò è davvero gustosa e soddisfacente. Il suo nome è appropriato: insalata "golosa". Nessuno poteva dire da dove provenisse, ma la ricetta è stata conservata fino ad ora e molte casalinghe preparano felicemente questo piatto per le celebrazioni e le riunioni serali. Molto probabilmente, è chiamato così, perché le prime insalate erano servite solo per le vacanze e, quindi, le persone usavano piatti insoliti in grandi quantità. È possibile che la nostra insalata proposta fosse anche tra di loro.

Piccolo confronto

Se hai mai sentito parlare di insalata "mimosa", allora questo, molto probabilmente, è il suo "parente". Come nel piatto che abbiamo menzionato, tutti gli ingredienti sono disposti a strati e includono verdure bollite, uova e carne. Solo nel caso di "mimosa" la base è il pesce, e l'insalata "golosa" è preparata con il fegato. Il resto della ricetta è quasi identico. Ma nonostante il suo rapporto con l'opzione di pesce, l'insalata è molto originale e veramente squisita. Naturalmente, vale la pena notare che la presenza di un ingrediente come un fegato non è per tutti i gusti, quindi questa insalata è destinata agli amanti del suddetto prodotto. Non sottovalutare le proprietà benefiche della nostra insalata, perché il fegato ha bisogno del corpo umano. E non c'è assolutamente differenza quale: pollo o manzo. In ogni caso, l'insalata "friggere" con il fegato è molto gustosa e nutriente.

Cosa è necessario

Se hai già deciso che tipo di fegato porterai nell'insalata, avrai anche bisogno di: tre patate, due uova, una carota, 1-2 pezzi di cipolle, formaggio a pasta dura e maionese. Tutte le verdure e le uova devono essere bollite e raffreddate. Quindi, considera direttamente la ricetta. L'insalata "gola", come detto sopra, non è mescolata e gli strati sovrapposti su un piatto preparato. Per la decorazione, puoi mettere un paio di foglie di lattuga sul fondo del piatto, su cui strofinare le verdure.

Il processo di creazione di un "capolavoro" culinario

Ora iniziamo a cucinare la nostra insalata "golosa". Lo strato inferiore sarà patate. Puoi tagliarlo a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. In quest'ultimo caso, l'insalata risulta un po 'più tenera. Metti uno strato di patate, ungerle con la maionese. Quindi, stendere le uova tritate e coprire con la salsa. Non devi metterne troppa, altrimenti il ​​piatto può perdere il suo sapore e diventare piuttosto aspro. Il centro dell'insalata sarà uno strato di fegato, paglia grattugiata o tritata. Inoltre ingrassiamo la parte superiore con la maionese. Dopo il fegato, strofinare il formaggio con il solito strato di salsa. Quindi, disporre le carote bollite a dadini. Dall'alto, è anche spalmato di maionese in modo che il piatto non risulti asciutto.

registrazione

La nostra insalata "ghiottone" è completamente pronta. Resta solo da decorare. Crea i tuoi gioielli o usa il seguente semplice consiglio. Abbiamo bisogno di olive e verdure fresche. Tagliare le olive a metà e metterle su uno strato di maionese, cospargere con i verdi tritati finemente. Ora puoi servire!