Insalata "Tashkent": una ricetta classica

Prima delle vacanze, devi pensare a come trattare i tuoi parenti e amici in un modo insolito. Di fronte a un dilemma simile, pensa all'insalata "Tashkent". Ricopritelo con tutte le sottigliezze della preparazione, abbiamo preparato per voi.

Offriamo di iniziare con un'introduzione ai benefici dell'insalata. Ce ne sono diversi.

I vantaggi del piatto

Cosa sono?

1. Spese minime per la sua preparazione. Tutti i prodotti necessari sono convenienti. Ingrediente base - ravanello verde - costerà poco. Il manzo è un'opzione più economica rispetto ai gamberetti o ai pesci rossi. L'output è ottenuto come un piatto economico, cordiale e salutare.
2. La presenza di benefici per il corpo. Il ravanello verde, i cetrioli, i verdi contengono una grande quantità di vitamine. La carne contribuirà ad aumentare i livelli di emoglobina, rafforzare il corpo.
3. Una buona opzione per perdere peso. Coloro che aderiscono alle diete diffidano dei piatti a base di carne. Per quanto riguarda l'insalata "Tashkent", puoi essere calmo. Dopo tutto, è ben assorbito, fornisce al corpo calorie, grassi (con moderazione) e un apporto di vitamine. Pertanto, cercando di perdere peso, mangiare questa insalata senza paura e dubbio. Ti salverà dall'apparire di chilogrammi inutili.
4. Gusto ricco e ricco.
5. Vista spettacolare del cibo. Questo risultato è ottenuto grazie al taglio competente dei prodotti (molti dei quali sono tagliati a strisce sottili) e alla corretta progettazione.
6. L'insalata è semplice in cucina. Il momento più dispendioso in termini di tempo è la bollitura della carne. Ma non è difficile per una casalinga esperta fare altre cose in questo momento: tagliare il cibo e altre cose.

Prodotti per l'insalata

Cosa è incluso nella composizione?

1. L'ingrediente principale in questa lista è ravanello. Ricorda solo che questo è un ravanello verde. Per cucinare l'insalata "Tashkent" secondo la ricetta classica, hai bisogno di tre verdure di media grandezza, sempre fresche. Sul rafano non dovrebbero esserci graffi, abrasioni, ammaccature, parti marce, oscuramento.
2. Uova. Il nostro piatto è preparato utilizzando due varietà di uova: pollo e quaglia. Le uova di pollo sono l'ingrediente principale. Hanno bisogno di quattro pezzi. La quaglia sarà usata per la decorazione. Il supplemento può essere a metà di pomodorini, verdure fresche.
3. Il prossimo prodotto sulla nostra lista sono i cetrioli. Da quattro a cinque pezzi: la quantità di cui hai bisogno. Questa ricetta prevede una combinazione di ravanello verde con cetrioli. A causa di ciò, il gusto dell'insalata "Tashkent" (la cui ricetta viene fornita in tutti i dettagli) acquisisce note tenere e multiformi. L'opzione migliore - i cetrioli senza le "spine".
4. Manzo bollito - 300 grammi (può essere sostituito da maiale).
5. Prenditi cura dell'acquisto di cipolle bianche ordinarie. Abbiamo bisogno di due cipolle di medie dimensioni che sono prefritte per dare tenerezza e sapore delicato.
6. I verdi principali richiesti nella ricetta per una classica insalata di Tashkent sono foglie di lattuga. Puoi decorare con prezzemolo, coriandolo. Non è desiderabile usare l'aneto, poiché influenzerà il cambiamento di gusto.
7. Condimenti: sale, pepe nero macinato.
8. Maionese per il rifornimento di carburante.

Fasi di cottura

Iniziamo con il ravanello. Si strofina su una grattugia. A qualcuno piace stracciarla. Poi ci dovrebbe essere una cannuccia molto sottile. Le casalinghe hanno i loro modi per sbarazzarsi dell'odore particolare di questo ortaggio. Quindi, lucidato il ravanello, riempilo con acqua fredda. Lascia riposare dai dieci ai quindici minuti. Dopo che il liquido deve essere accuratamente svuotato. Un altro vegetale può essere spremuto.

La cipolla tagliata a metà-anelli sottili è fritta in una piccola quantità di olio vegetale inodore. Non dimenticare di mescolare la massa. Dopo l'aspetto di una delicata tonalità dorata, togliere la padella con le cipolle dalla stufa.

Un pezzo di carne e uova vengono tagliate a strisce sottili. Metti le foglie di lattuga a pezzi piccoli in un'insalatiera. L'ultimo passo è mescolare i prodotti preparati, vestendo l'insalata risultante di Tashkent (potete vedere la ricetta dalla foto in questo articolo) con la maionese. Per quanto riguarda il sale e il pepe, quindi essere guidato dal proprio gusto.

Decorazione di insalata

Le uova di quaglia sbucciate dovrebbero essere tagliate a metà. Per rimuovere facilmente la pelle dai pomodori ciliegia, devono scottare con acqua bollente, quindi versare con acqua fredda. Sono anche tagliati a metà. Tritare i verdi. Tutti i prodotti elencati insalata devono decorare la parte superiore.

Insalata "Tashkent": una ricetta semplificata

Se per qualche motivo non sei soddisfatto di questa opzione, allora i cetrioli freschi saranno un eccellente sostituto per il ravanello. Una tale insalata avrà un gusto incredibile, ricchezza, succosità e leggerezza. Puoi anche riempirlo con la maionese, friggere le cipolle facoltative.

Utile: per eliminare l'amarezza della cipolla, la verdura dopo il taglio deve essere rimossa nel congelatore (da cinque a dieci minuti è sufficiente) o marinata. Guarda la seguente ricetta da una foto di insalata "Tashkent" con ravanello e concordi sul fatto che la preparazione di questo piatto non è così difficile.

Prodotti richiesti

Cosa è necessario?

1. Filetto di manzo - 300 grammi.
2. Cetrioli freschi - 3-4 pezzi.
3. Salsa alla maionese
4. Sale e pepe - a piacere.

Quindi, procedere alla cottura. La carne bollita alla prontezza viene raffreddata e triturata in cannucce.

I cetrioli lavati e secchi vengono macinati a fette sottili. Cipolla sbucciata tagliata a metà anelli. Prendi l'insalatiera e coprila con un fondo di maglia di maionese. Spalmare cipolle, cetrioli e carne in cima alla rete. Aggiungere maionese e condimenti. Le verdure tritate oi grani di melograno sono adatti per decorare l'insalata finita. Quindi, abbiamo portato un'altra ricetta per insalata "Tashkent". Qualunque sia l'opzione che scegli, speriamo che ti piaccia a tuo gusto, alla complessità della cucina.

Dopo aver assaggiato almeno una volta l'insalata "Tashkent" con ravanello (ne conosci già la ricetta), sarai conquistato dal sapore saporito e dal retrogusto eccellente. Se lo desideri, puoi trovare te stesso e altre opzioni per la sua preparazione e, soprattutto, non aver paura di sperimentare nuovi ingredienti.

A proposito, questo piatto decorerà qualsiasi tavolo. E il solito menu di tutti i giorni, e un tavolo festivo - ovunque sia appropriato. Dopo aver letto queste ricette, puoi facilmente soddisfare la famiglia con un'insalata e gli ospiti che sono venuti a casa tua. E molto probabilmente, ti verrà chiesta la ricetta di questo piatto.