Insalata con polpa di granchio - con saluti di mare

Il granchio apparve sul pianeta oltre centottanta milioni di anni fa e si stabilì nel pianeta fino a diventare, in effetti, una prelibatezza. Estrae molto attivamente la carne di questo artropode in quasi tutti i mari del pianeta, specialmente nel Pacifico. L'insalata di polpa di granchio è adorata ovunque, il bestiame di un vero animale è diventato molto consumato, e quindi hanno iniziato a imitare la carne. Ha tutte le proprietà dietetiche ed è anche simile nel gusto. Soprattutto, è facile da preparare e "amichevole" con la maggior parte dei nostri prodotti.

Le ricette con la polpa di granchio sono innumerevoli, ma il più delle volte è usato per le insalate. Va ricordato che si mangia solo ciò che si trova al granchio nelle gambe, negli artigli e nelle articolazioni delle gambe e del guscio. La sua quantità è diversa, dipende tutto dall'individuo e dalla stagione. La carne cruda è grigia e assomiglia alla gelatina, dopo averla bollita è bianca e fibrosa. E i granchi hanno il caviale, che anche le persone amano. Se hai già pescato o stai andando a prendere una dozzina o due nel negozio di pesce per la cena, poi cuocili come segue: fai bollire l'acqua salata e cuoci per quindici-venti minuti. Quindi devi "ottenere" le parti commestibili per mangiare tutto in una volta o per cucinare un'insalata di polpa di granchio, e se non l'hai finito, puoi congelare o anche conservare. Non cercare la migliore ricetta di granchio per la pre-preparazione - basta bollirla. E puoi cucinare qualsiasi cosa da loro, non solo un'insalata di carne di granchio, ma anche zuppe e salse. Pezzi di esso sono grandi per registrazione di piatti. Ottima combinazione: polpa di granchio, maionese, succo di limone, uova, verdure. Ecco un'insalata di carne di granchio già offerta.

Insalata di granchio con verdure

Avremo bisogno

Maionese all'olio, latte, yogurt. Imitazione della carne di granchio. Cipolle verdi e rosse tritate finemente, peperone dolce brillante, aneto, prezzemolo.

Come farlo

Sbattere lo yogurt, il latte e la maionese in parti uguali fino a quando l'impasto non è liscio e liscio - questa è la salsa. Unire la polpa di granchio con il resto dei prodotti sminuzzati, versare la salsa, mescolare bene e lasciare in frigorifero in un contenitore sigillato per 5-6 ore, in modo che i sapori si mescolino e assorbano tutti gli ingredienti. L'insalata di polpa di granchio è pronta a soddisfare gli appetiti della vostra festa.

Conkilioni con granchi

Avremo bisogno

Conquista non cotte (grandi conchiglie - un tipo di pasta), un bicchiere di fresco tritato finemente broccoli, spicchio d'aglio tritato, bastoncini di granchio tritato finemente, un bicchiere di panna acida, mezza tazza di maionese, un quarto di tazza di carote tritate e cetrioli pelati, cipolle verdi tritate e aneto.

Come farlo

Cuocere i gusci come indicato sulla confezione, risciacquare con acqua fredda e separarli separatamente. In una nave chiusa, mescolare broccoli e aglio, portare a condizione nel microonde - un minuto e mezzo. In una grande ciotola, mescolare tutti gli ingredienti con la salsa e riempire i gusci. Coprire e tenere in una notte in frigorifero. Questa è un'altra insalata piuttosto ingegnosa di polpa di granchio.