Insalata con ananas e formaggio - classici del genere

Nelle insalate, usiamo quasi tutte le combinazioni di cibi famosi. La cosa principale è calcolare la compatibilità del gusto e trovare una struttura armoniosa. Ecco un'insalata con ananas e formaggio perfettamente combinato con pollo e noci, che usiamo abbastanza spesso. È nutriente, facilmente digeribile. Le odierne tendenze in fatto di insalate sono verdure intere o grandi pezzi di erbe e ortaggi a radice fresca grattugiata per la succosità. Ma l'insalata con ananas e formaggio è una versione classica, come l'insalata russa, e ne taglieremo i componenti in pezzi più piccoli. Anche la combinazione di colori è stata presa in considerazione, in modo che le insalate siano eleganti e colorate. Di nuovo, non si tratta di un'insalata con ananas e formaggio, dato che lo riempiremo di yogurt, da cui tutti i colori si appianeranno. Tuttavia, il classico è eterno e sicuramente manterrà il suo posto al culmine della moda per sempre. Qui, ad esempio, le insalate crude sono importanti, e noi arrostiamo sia le noci che i mirtilli rossi nel forno. Da questa insalata cesserete di essere assolutamente alla moda, ma come aggiungere al gusto!

Insalata tropicale con ananas e formaggio, pollo e noci

Ci vorranno : due petti di pollo tritati finemente bolliti, per condire - yogurt non zuccherato, ananas fresco, pelato e tritato, gambo di sedano, un bicchiere di anacardi tritati o un altro, un quarto di un cucchiaino di curry, un centinaio di grammi di parmigiano. Condire gli ingredienti con lo yogurt, cospargere con formaggio - chips o grattugiato. L'insalata con ananas e formaggio è pronta da mangiare.

Insalata di mirtilli rossi

Ci vorranno : mezzo bicchiere di noci tritate, mezzo bicchiere di mirtilli rossi, 7-8 foglie di cavolo, un cucchiaio di olio d'oliva, succo d'arancia, un po 'di sale marino. Versare noci e mirtilli rossi su un foglio e metterli in un forno caldo a 180 gradi per 4-5 minuti. Non appena i mirtilli cominciano a scoppiare, tira fuori. Strappare il cavolo a pezzetti, togliere i gambi. Mescolare in olio d'oliva, succo d'arancia e sale marino per "massaggiare" il cavolo con questa miscela fino a quando non cambia colore. Aggiungere noci e mirtilli alle foglie di cavolo. Buon appetito!

Rucola con mozzarella

Bisogno: 150 grammi di mozzarella, 10 pomodorini, 100 grammi di qualsiasi insalata di foglie più 100 grammi di rucola, cipolla rossa, un cucchiaio di sesamo, 3 cucchiai di olio d'oliva. Tagliare a pezzi le verdure, tagliare la cipolla con i semicerchi più fini, aggiungere le palline di mozzarella, i pomodori, condire con olio d'oliva e cospargere di sesamo.

Condimenti per insalata

Insalata condita per esaltare il gusto dei verdi. Il tipo di lattuga sugosa "Iceberg" si sposa bene con salse spesse di panna acida, come "Caesar" o "Thousand Islands". Le varietà a foglia, al contrario, sono come salse e aceti semplici. È necessario riempire l'insalata prima di servire, in modo che non perda croccantezza. Per nuove sensazioni gustative, puoi combinare olio vegetale e aceto con varie varianti. L'olio d'oliva spremuto a freddo è un condimento classico insuperabile, ma può anche essere parzialmente diluito con olio di noci. noci, nocciole o versare un po 'di olio di sesamo. Aceti balsamici o le cantine svolgono anche uno dei ruoli principali nel gioco della costruzione di un'insalata. Non meno notevole frutto, bacche e infuso di erbe. Immagina e prova!