Insalata con caviale rosso: ricette

I piatti di pesce sono molto utili per il corpo umano, in quanto contengono molte proteine, sali, acidi e iodio. Certo, un tempo era difficile acquisire, per esempio, il caviale rosso, per preparargli una sorta di prelibatezza. Ma oggi è disponibile per quasi tutti, quindi le distese culinarie sono aperte, basta mostrare l'immaginazione. Oggi parleremo di come preparare un'insalata con il caviale rosso, perché questo prodotto è molto utile. Ma di più su questo.

Insalata di pesce

Ingredienti : cento grammi di caviale rosso, cinque uova, quattrocento grammi di gamberi grossi, duecento grammi di calamari (una lattina di scatolame), un pacchetto di polpa di granchio o bastoncini, maionese (panna acida) da gustare, verdi.

preparazione

Questa insalata con caviale rosso (continueremo a prendere in considerazione le ricette) viene fatta come segue: uova sode, poi pulite e proteine ​​tritate finemente (qui non è necessario il tuorlo). Gamberetti e calamari bollono in abbondante acqua salata pochi minuti dopo l'ebollizione. I calamari e la polpa di granchio vengono tagliati a cubetti, i gamberetti vengono solo puliti. Tutti gli ingredienti vengono messi in piatti pronti, aggiungere il caviale e mescolare accuratamente. Il piatto è condito con maionese o panna acida, cosparsa di verdure tritate. Insalata con caviale rosso, gamberetti e calamari pronti da mangiare!

Insalata danese

Ingredienti : duecento grammi di caviale rosso, duecentocinquanta grammi fagiolini, tre patate, una cipolla, maionese.

preparazione

I fagioli vengono puliti e stufati in acqua salata, patate bollite. Tutti questi ingredienti sono finemente tritati, aggiungere il caviale, mescolare. La messa è piena di maionese. Piatto per cinque minuti in frigorifero per raffreddare. Servire freddo.

Insalata "Perla" con caviale rosso

Ingredienti : duecento grammi di salmone salato, due cucchiai di caviale rosso, cinque uova, cinquanta grammi di olive, cento grammi di formaggio, un'arancia, maionese, verdure.

preparazione

Le uova sode vengono pulite, strofinate separatamente su tuorli e bianchi. Il pesce viene tagliato finemente, il formaggio viene strofinato su una grattugia, l'arancia viene tagliata a cubetti, le olive vengono tagliate a fette. L'insalata è fatta a strati. Il primo strato di metà delle proteine ​​mescolato con maionese, il secondo - di tuorli, il terzo - della metà di salmone con maionese, quindi mettere le olive. Dopo di ciò, rimetti uno strato di salmone, poi ci sono i formaggi con la maionese e poi un'arancia. Il resto degli scoiattoli con maionese e caviale sono posati splendidamente sopra. Questa insalata "al mare" con caviale rosso viene messa in frigo per due ore in modo che sia presente.

Insalata "Cappuccetto Rosso"

Ingredienti : settanta grammi di caviale rosso, centoventi grammi di gamberetti pelati, metà di peperone dolce, tre uova, cento grammi di formaggio, maionese, foglie di lattuga.

preparazione

Questa insalata con caviale rosso è cucinata molto semplicemente, ma sembra spettacolare e abbastanza festosa. Quindi, i gamberetti vengono tritati finemente, le uova sono bollite, sbucciate e tritate non molto finemente. Pepe tagliato a cubetti di media grandezza. Si consiglia di usare il peperone giallo in questa insalata. Quindi strofinare il formaggio su una grattugia. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati con la maionese, sparsi molto in un piatto, che è pre-imporre lattuga. Per dare la corretta configurazione dell'insalata, distribuiscila attraverso una forma rotonda (puoi usare una lattina di ananas in scatola). Pertanto, la forma viene riempita con insalata e quindi viene accuratamente rimossa. Dall'alto impilare il caviale rosso con uno strato sottile e uniforme. Il piatto è pronto!

Insalata "Royal" con caviale rosso

Ingredienti : centocinquanta grammi di caviale rosso, sei uova, tre patate, duecento grammi di formaggio duro, cinquecento grammi di calamaro fresco, duecento grammi di polpa di granchio, duecento grammi di maionese, un mazzetto di aneto, sale e spezie a piacere.

preparazione

Sul tavolo delle feste puoi preparare un'insalata con caviale rosso. Le ricette di tali piatti sono molto popolari, quindi gli ospiti e i loro cari lo apprezzeranno. E cucinare una tale insalata è molto facile. Quindi, i calamari scongelano, lavano, immergono in acqua bollente e fanno bollire per tre minuti, sale. Quindi vengono raffreddati e tagliati ad anelli. Le patate vengono bollite con la buccia, raffreddate, sbucciate e strofinate su una grattugia grande. Le uova vengono bollite, sbucciate e strofinate su una grattugia fine. La carne di granchio viene tagliata finemente e il formaggio viene strofinato su una grattugia grande.

Come cucinare un'insalata con il caviale rosso? Per fare questo, prendi un piatto grande e disponi gli strati di insalata. Prima metti le patate, poi i calamari, le proteine, la carne dei granchi, metti i tuorli, il formaggio in cima. Caviale inserito nell'ultimo turno. Ogni strato è rivestito con maionese. Piatto cosparso di aneto.

Rotoli di caviale rosso

Ingredienti : un cucchiaio di formaggio di capra, trecento grammi di salmone affumicato, un lime, un mazzetto di foglie di lattuga, un bicchiere di caviale rosso.

preparazione

Questa insalata con caviale rosso viene preparata come segue: il salmone viene tagliato a strisce piccole, ognuna delle quali è unta su un lato con formaggio e avvolta in una cannuccia. Il caviale rosso viene inserito all'interno di ogni rotolo. Rotoli sparsi su un bel piatto, decorato con fette di lime e lattuga.

Nuovo "Olivier" con caviale rosso

Ingredienti : settecento grammi di petto di pollo, cento grammi di caviale rosso, trecento grammi di lingua bollita, una lattina di colli di gambero, tre patate lesse, cinque uova e una lattina di piselli verdi, due cetrioli freschi, cinque cetrioli sottaceto, maionese, sale e spezie da gustare.

preparazione

Patate, pollo, lingua e tutti i cetrioli vengono tagliati a cubetti. Uova di esca su una grattugia grande, aggiungere piselli, collo di gamberi e ingredienti precedentemente preparati, tutti mescolati bene. Maionese, sale e spezie vengono aggiunti alla massa preparata e mescolati nuovamente. L'insalata viene messa in frigo per un'ora, poi sparsa su un grande piatto e cosparsa di erbe, uova tagliate e caviale rosso.

Finalmente ...

Il caviale rosso è ricco di vitamine, minerali, iodio, che sono molto necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Pertanto, le insalate con questo componente non saranno solo gustose e soddisfacenti, ma anche benefiche per la salute. E se prima non tutti potevano permettersi piatti con il caviale rosso, oggi praticamente tutti possono acquisire i doni dei mari. Un gran numero di ricette dal caviale rosso è venuto da noi dalla cucina mediterranea. E oggi sono molto popolari, non è difficile cucinarli, il tempo viene speso per non più di mezz'ora.