Salmone in salsa di panna: cena degna di re

07/05/2019

utilità

Adatto a tutti, senza eccezioni, a persone di ogni dimensione, decorando qualsiasi tavolo per le vacanze non solo con il suo aspetto regale, ma anche con un gusto delizioso - tutto questo è un salmone nutriente. salmone in salsa di panna Proprietà utili di questo pesce rosso Consistono, in primo luogo, dell'alto contenuto di proteine, iodio, calcio e fosforo, magnesio e potassio, zinco, fluoro e sodio in esso contenuti. 100 grammi di salmone contengono la metà dell'apporto proteico giornaliero. Inoltre, è ad alto contenuto calorico, che consente di ottenere rapidamente abbastanza e riscaldare nella stagione fredda. Di solito questo pesce è servito in forma leggermente salata o affumicata al fine di preservarne il più possibile l'utilità naturale. Tuttavia, salmone in salsa di panna, cotto nel foglio in un forno caldo, perde anche poco delle sue qualità. E se lo infornate con verdure fresche, questo piatto sarà utile per i più piccoli membri della famiglia. Ricco di acidi grassi insaturi, tra cui l'omega 3, il salmone in crema viene assorbito molto meglio dei prodotti a base di carne, e quindi adatto anche alle donne in gravidanza per riempire i propri costi energetici e nutrizionali e quindi garantire le condizioni più confortevoli per lo sviluppo del bambino. E i microelementi nella sua composizione aiuteranno a combattere con un atteggiamento passivo e mantenere una forte immunità della madre.

ricetta

proprietà utili di salmone

Salmone in salsa cremosa si adatta anche alle persone che vogliono perdere peso. Nonostante il suo contenuto di grasso, questo pesce aiuta a stimolare il metabolismo accelera eliminazione delle tossine e perdita di peso. Una saturazione stretta dopo un pasto con una tale delicatezza ridurrà l'appetito per il resto della giornata e le proteine ​​nella sua struttura diventeranno materiali per i futuri muscoli forti, solo mantenendo una dieta. Il salmone in salsa cremosa non richiede molti ingredienti: sono necessarie solo le bistecche di questo pesce, burro e formaggio (0,1 kg ciascuno), latte (0,2 l), un cucchiaio di farina con una collina, un paio di cipolle e limone. Invece di olio vegetale semplice da semi di girasole, si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva, che darà al piatto un sapore ancora più ricco e lo renderà meno grasso e più nutriente.

salmone alla panna preparazione

In primo luogo è necessario strofinare ogni bistecca con spezie (sale, pepe nero, succo di limone, burro) e mettere su una teglia da forno. Al salmone in salsa cremosa, il più succulento possibile, puoi preparare ogni bistecca singolarmente e avvolgerla in un foglio di alluminio. Nel frattempo, dovresti fare la salsa: cipolla leggermente fritta nel burro, mescolare il composto in un frullatore e tornare in padella. Aggiungere la farina e mescolare accuratamente, in modo da non formare grumi. Versare la crema e metterla a fuoco basso fino all'ebollizione. Quando tutto è pronto, sarà solo necessario aggiungere formaggio grattugiato grossolanamente e, mescolando, portare ad una fusione liscia. Lo assaggiamo con le spezie e lo riempiamo con le bistecche su una teglia da forno. Il pesce delicato sarà pronto in circa 20-30 minuti, ma per ora puoi cucinare un contorno per esso - purè di patate o cereali. Lascia che questo pesce sia il tuo piatto d'autore.