Porridge di semola in un fornello lento: ricetta di cottura

Il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta sarà considerata da noi un po 'più avanti, risulta molto gustoso e, soprattutto, utile. La cottura di questo piatto è consigliata per colazione o merenda.

Porridge di semola in una pentola a cottura lenta: una ricetta per cucinare passo dopo passo

Sicuramente non ci sono persone che non hanno mai assaggiato la semola. Infatti, da bambina, veniva spesso servita nelle mense scolastiche e negli asili.

Va notato che non tutti i bambini possono essere costretti a mangiare un paio di cucchiai di questo piatto. Ciò è in parte dovuto al fatto che molte semole di casalinghe sono preparate in modo errato. Di conseguenza, risulta troppo spesso o, al contrario, liquido, oltre che con grumi sgradevoli.

In modo che il tuo bambino non abbia mai rifiutato questo piatto, dovrebbe essere preparato rigorosamente secondo la ricetta.

Quindi quali prodotti sono necessari per preparare un porridge di semolino saporito e moderatamente denso in una pentola a cottura lenta? La ricetta per questo piatto sano richiede i seguenti prodotti:

• il latte fresco non è molto grasso (puoi prenderlo al 2,5%) - 2 bicchieri pieni;
• semolino - 6 cucchiaini;
• zucchero bianco - aggiungere a piacere (circa 1 cucchiaio da dessert);
• sale da tavola - da applicare a piacere (pochi pizzichi);
• burro di buona qualità - circa 12 g

Il processo di cottura della semola in un fornello lento

Come preparare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta? La ricetta per questo piatto richiede l'uso di solo latte fresco. Viene versato nella tazza del dispositivo e quindi aggiunto semola. Avere gli ingredienti bene sale da tavola e zucchero, sono accuratamente mescolati e chiusi con un coperchio. In questa composizione, il piatto viene preparato nella modalità "porridge del latte" per 20-25 minuti. Durante questo periodo, i chicchi di semolino si spegneranno completamente, rendendo la colazione molto gustosa e nutriente.

Fase finale

Per cucinare il porridge di semola senza grumi, si dovrebbe essere un cuoco esperto o avere un dispositivo come un fornello lento. A proposito, è con questo dispositivo che puoi facilmente creare un piatto molto gustoso che piacerà sicuramente a tuo figlio. Questo risultato è dovuto al fatto che il multicooker con la modalità di porridge del latte contribuisce alla cottura lenta di tutti i grani di semola. Ecco perché non forma mai grumi.

Dopo che il porridge di semolino è pronto, viene preparato un pezzo del presente. burro e di nuovo chiudi il coperchio. In questa forma, il piatto viene tenuto in modalità di riscaldamento per 3-6 minuti. In conclusione, è completamente mescolato.

Semolino servito correttamente per colazione

La semola, le cui proporzioni sono state presentate sopra, è servita al tavolo solo in condizioni calde. Dopotutto, nella versione raffreddata è piuttosto spiacevole.

Così, dopo la cottura, viene immediatamente disposto su piatti e presentato al tavolo. Oltre al porridge serve un panino delizioso e abbondante. Fallo come segue: prendi una fetta sottile di bianco o pane di segale e lubrificarlo con un po 'di olio. Dopo di ciò, metti un piatto di formaggio duro sul panino. Buon appetito!

Come cucinare il porridge in acqua?

Alcune casalinghe preferiscono cucinare la semola non solo nel latte, ma con l'aggiunta di acqua naturale. Secondo loro, questo piatto risulta molto più delizioso. Per verificare questo, abbiamo deciso di farlo da soli. Per questo abbiamo bisogno di:

• latte fresco ad alto contenuto di grassi (4,5%) - 2/3 tazza;
• acqua fredda - 1,3 tazze
• semolino - 5 cucchiaini;
• zucchero bianco - aggiungere a piacere (circa 1 cucchiaio da dessert);
• sale da tavola - da applicare a piacere (pochi pizzichi);
• marmellata di fragole, ciliegie o ribes - da applicare a piacere;
• burro di buona qualità - circa 10 g

Il metodo di cottura della semola sulla stufa

Come si fa la semola bollita sul fornello? Le proporzioni di questo piatto rimangono le stesse (circa 2,5-3 cucchiai da dessert semole).

Il latte ad alto contenuto di grassi viene miscelato con acqua potabile e messo sul fuoco. Mentre il liquido non bolle, aggiunge la semola, lo zucchero semolato e il sale da cucina. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, vengono fatti bollire a fuoco basso per circa 23 minuti. Durante questo periodo, i grani dovrebbero gonfiarsi notevolmente e il porridge si addenserà. A proposito, in modo che non bruci sul fondo del piatto e diventi omogeneo, si consiglia di mescolare tutto il tempo con un cucchiaio grande.

Nel tempo, il porridge di semola finita viene rimosso dalla stufa e aromatizzato con burro. Dopo aver mescolato il piatto, è coperto con un coperchio e messo da parte per un paio di minuti.

Servire deliziosi porridge al tavolo

Dopo che il burro si è sciolto, il piatto viene nuovamente mescolato e distribuito in piatti. Inoltre, è addolcito e decorato con fragole, ribes o marmellata di ciliegie. Buon appetito!

Riassumiamo

Ora sai come cucinare il porridge di semola usando una pentola a cottura lenta e una cucina tradizionale. Va notato che entrambe le opzioni di piatti presentate sono ugualmente gustose e salutari. Ma se non hai mai dovuto cucinare una colazione simile prima, allora ti consigliamo di farlo con l'aiuto di un assistente di cucina (multicooker).

Va anche notato che per preparare un piatto di una particolare consistenza, si consiglia di aggiungere anche latte o, al contrario, cereali. Quindi, la semola liquida richiede l'uso di 2-2,5 cucchiaini da dessert in un bicchiere di liquido. Per quanto riguarda un piatto più spesso, la quantità di cereali dovrebbe essere aumentata di 1 cucchiaio piccolo.