Sesamo. Proprietà utili e uso

Sesamo e i suoi semi

In Nigeria ed Etiopia, in Sudan, così come in molti paesi asiatici, cresce una pianta annuale, che è una delle principali colture commerciali. Questo è sesamo. I suoi semi sono stati usati fin dai tempi antichi. Si differenziano in una piccola dimensione e forma oblata. I semi hanno un sapore di nocciola e un alto contenuto di olio. A seconda del tipo di pianta, il loro colore può essere bianco o nero, giallo o rosso.

Il sesamo contiene un certo numero di sostanze nutritive e molto utile per sostanze per la salute umana, così come fibre alimentari, minerali e vitamine. A questo proposito, i semi della pianta vengono utilizzati sotto forma di polvere nella produzione di prodotti da forno. Trovano anche applicazione nella medicina tradizionale e alternativa a causa delle loro proprietà terapeutiche e profilattiche.

Sesamo. Proprietà utili

In tutto il mondo, i semi di sesamo sono considerati gustosi e nutrienti. Vitamine e oligoelementi con cui sono ricchi, contribuiscono al normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano. Il sesamo, le cui proprietà benefiche aiutano a ridurre il contenuto di colesterolo "cattivo" e ad aumentare il "bene", contiene nella sua composizione oleica, oltre agli acidi grassi monoinsaturi. Questi elementi utili apportano un aiuto prezioso al corpo nella prevenzione di ictus e malattie delle arterie coronarie. La ricerca scientifica ha dimostrato che i semi olio di sesamo aiuta a prevenire il diabete di tipo 2, abbassa la pressione sanguigna e i livelli di glucosio. Sesamo, le cui proprietà benefiche sono usate per fermare lo sviluppo cellule tumorali Contiene sesamina (lignina liposolubile). Questo elemento, che è anche una parte dell'aglio, del miele e di altri prodotti, può salvare una persona dalla leucemia e dal cancro:

- due punti;
- polmoni;
- ghiandola mammaria;
- pancreas e ghiandole prostatiche.

L'uso del sesamo si manifesta anche per la presenza di zinco e manganese, rame e selenio nella sua composizione. Queste sostanze sono vitali per il normale funzionamento del corpo.

Svolgono un ruolo importante nel processo di mineralizzazione delle ossa, nella sintesi di ormoni, enzimi e nella produzione di globuli rossi. La presenza di queste sostanze nel corpo è necessaria per regolare il lavoro del cuore e dei muscoli scheletrici. Le proprietà benefiche del sesamo consentono di utilizzare l'olio ottenuto dai suoi semi, per mantenere la salute della cavità orale. Le sostanze curative in questo prodotto prevengono la carie e le gengive sanguinanti. Allo stesso tempo, per ottenere l'effetto desiderato, l'olio dei semi di sesamo deve rimanere a lungo in bocca. Questa procedura confronta favorevolmente con il risciacquo della bocca con liquidi aventi una composizione chimica. Cos'è utile sesamo per i bambini? I semi di questa pianta hanno nella loro composizione proteine ​​di alta qualità necessarie per la crescita, così come l'acido folico, che svolge un ruolo importante per la sintesi del DNA. Il sesamo, le cui proprietà benefiche sono inestimabili, contiene anche la lignina, che agisce sul corpo come antidepressivo, contribuendo ad aumentare la vitalità.