Shawarma è quale piatto e come cucinarlo?

Alcuni credono che lo shawarma sia shawarma. È così? Ci sono differenze tra questi piatti? Ora capiremo questa domanda.

Descrizione. Che tipo di piatto? Come cucinare il cibo?

Innanzitutto, vorrei dire che lo shawarma è un metodo di cottura della carne e non un piatto già pronto. Pertanto, senza principi, si avvolgerà la carne in pane pita, pane, pita o frittella. La cosa più importante è farla ben fritta su una griglia verticale.

In un piatto simile in Egitto, invece di panna acida, viene aggiunta la salsa Tahi. Tradizionalmente gli integratori di carne sono verdi e pomodori.

Sulla base di quanto sopra, possiamo dire che lo shawarma è uno shawarma. Solo in diverse città della Federazione Russa chiamano questo piatto in modo diverso. Si ritiene che la parola "Shawarma" sia un chiaro esempio del discorso di Pietroburgo. È a San Pietroburgo che i residenti lo chiamano il cibo. A Mosca, la carne in pita con verdure è chiamata la parola familiare "shawarma".

E perché a San Pietroburgo, "Shawarma"? Perché il primo a iniziare questo piatto in Russia cominciò a preparare gli immigrati di Leningrado (oggi San Pietroburgo) dal Libano. Nella loro lingua, la parola "shaurma" suona come "shaverma".

Ricetta a casa. Salsa di formaggio

Per prima cosa, pensa a come fare lo shavarma senza maionese con salsa. Un piatto del genere si rivelerà molto più sano e saporito di quello acquistato.

Per preparare il prodotto è necessario:

• due tortillas sottili (grano);
• sale (a proprio piacimento);
• di pomodoro;
• pepe nero (macinato)
• cetriolo;
• quattro foglie di lattuga, iceberg o frisse;
• due cosce di pollo.

Per preparare la salsa sarà necessario:

• spicchio d'aglio;
• due arte. cucchiai di crema di formaggio (ad esempio, mascarpone, anche se è possibile prendere qualsiasi altro di vostra scelta);
• quattro cucchiai di panna acida (non grassa);
• prezzemolo (uno o due mazzi saranno abbastanza).

Ricetta passo-passo

1. prima cosce di pollo tagliare, salarli. Quindi pepe.
2. In una padella rovente, adagiare il pollo con la buccia verso il basso. Tenerla giù. Dopo aver friggere fino alla crosta dorata marrone.
3. Quindi girare il pollo, friggere dall'altra parte fino a cottura. Questo processo richiede circa dieci minuti.
4. Se hai bisogno di olio extra, aggiungilo alla padella.
5. Dopo che il pollo è completamente fritto, tagliatelo a dadini.
6. Ora vai al processo di preparazione della salsa. Per fare questo, mescolare con una forchetta crema di formaggio e panna acida. Quindi aggiungere l'aglio (prima passarlo attraverso la pressa), quindi aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Quindi provare la salsa, se necessario, quindi salarla.
7. Quindi tagliare pomodori e cetrioli a cubetti grandi. Dopo, salate un po 'di verdure. Se vuoi, rimuovi la pelle dal cetriolo. Forse allora il piatto sarà un po 'più tenero.
8. Quindi prendi la torta. Scaldalo in una padella asciutta. Assicurati di non esagerare con la torta. Altrimenti, potrebbe diventare difficile. Di conseguenza, quando lo pieghi, si rompe. Pertanto, il processo di riscaldamento dovrebbe durare circa trenta secondi, non di più.
9. Quando i dolci sono arrossati, stendili su di essi e poi - salsa. In questo caso, non rimpiangere il secondo. Per renderlo delizioso, ci dovrebbe essere un sacco di salsa.
10. Quindi disponi i pezzi di pollo.
11. Quindi le verdure.
12. Dopo averlo piegato delicatamente rotoli. Quindi appoggia la cucitura su una padella asciutta e riscaldata. Lasciare riposare il prodotto per un minuto.
13. Per farlo comodo da mangiare, e il ripieno non cade, avvolgere il fondo di una torta piatta in un tovagliolo.

La seconda ricetta. Shawarma con patate

In lavash, shawarma è un piatto che viene cotto quando hai bisogno di uno spuntino veloce e cordiale. Puoi creare diverse versioni di cibo. Ti offriamo questo modo. Quindi, abbastanza semplicemente ottieni shawarma. Questo piatto è preparato senza troppi sforzi e alti costi finanziari. Puoi cuocere lo shawarma cotto nel microonde. Se hai un desiderio, allora puoi inviarlo nella padella o nel forno.

Di cosa hai bisogno per ottenere un gustoso shawarma, la ricetta di cui stiamo ora descrivendo? I seguenti ingredienti:

• tre cetrioli, pomodori;
• duecento grammi di formaggio a pasta dura;
• quattro pita di pane;
• olio vegetale;
• sei arte. cucchiai di ketchup, maionese;
• due petti di pollo;
• sale;
• duecento grammi di cavolo bianco;
• pepe;
• 2 patate

Cooking shavarmy a casa: istruzioni passo passo

1. In primo luogo, tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Quindi sale e pepe. Quindi friggere fino a doratura in olio vegetale.
2. Lavare le patate. Quindi pulire e tagliare a strisce. Quindi friggere le patate in olio vegetale. Questo processo ti richiederà circa quindici minuti.
3. Quindi tritare il cavolo.
4. Lavare i cetrioli. Quindi tagliare a fette sottili.
5. Lavare i pomodori. Dopo di ciò, sono anche tagliati sottili.
6. Prendi una dura Dovrebbe essere strofinato su una grattugia grossa.
7. Quindi mescolare con maionese e ketchup. Hai una salsa particolare. Si ungono alla pita. Quindi inizia a distribuire il ripieno. Fallo a strati. Disporre prima il pollo, poi i cetrioli e i pomodori, poi il cavolo, le patate e il formaggio. Dopo, spegni lo shawarma.
8. Il prodotto risultante viene inviato al microonde per quattro minuti.
9. Va tutto bene, shawarma. Questo prodotto deve essere servito caldo. Freddo non sarà molto gustoso.

La terza ricetta. Shaverma in pita

Questa opzione di cottura differisce dal fatto che è usata non pita, ma pita. È necessario acquistarlo in anticipo nel negozio.

Per cucinare hai bisogno di:

• un grande pomodoro;
• un cetriolo medio;
• 100 ml di salsa;
• pita (due pezzi);
• 100 grammi di pollo grigliato;
• cipolle (da gustare).

Shaverma. Ricetta a casa

1. Tritare il pollo finemente cotto.
2. Dopo la pita tagliata a metà.
3. Quindi metti la salsa (puoi cucinarla secondo la ricetta qui sotto).
4. Dopo mettere un po 'di carne, così come fette di cetriolo e pomodoro.
5. Quindi, se lo desideri, aggiungi un arco.
6. Top con salsa. Dopo riscaldato nel microonde shawarma. Questo piatto può essere considerato pronto. Pertanto, portandolo dal microonde, chiama immediatamente i tuoi parenti al tavolo.

Salsa all'aglio

Questa salsa per shawarma è fantastica. Inoltre, si abbina bene a piatti di pesce e carne.

Per preparare la salsa sarà necessario:

• una miscela di peperoni;
• 50 ml di maionese, kefir e panna acida;
• mazzo di verdure;
• luppolo suneli;
• cinque spicchi d'aglio.

Cottura di salsa deliziosa e fragrante: istruzioni passo dopo passo

1. In primo luogo, mettere l'aglio attraverso una pressa.

2. Aggiungere kefir, panna acida e maionese.

3. Dopo aver aggiunto spezie ed erbe.

4. Mescolare È tutto salsa pronta. Puoi usarlo per creare piatti.

Piccola conclusione

Ora sai cos'è lo shawarma. La ricetta con una foto presentata nell'articolo ti aiuterà a preparare un piatto come a casa. Vi auguriamo buona fortuna e buon appetito!