Salsa di gamberetti: aggiunta speziata al piatto

Come sapete, il pesce è ricco di preziosi oligoelementi che aiutano a mantenere il nostro corpo in buona forma. Tuttavia, devi preparare anche la salsa appropriata per loro. Quindi il piatto finito non sarà peggio. quelli che vengono serviti in veri ristoranti per grandi soldi. La salsa di gamberetti può essere diversa. Una serie di ingredienti ciascuno sceglie in base al proprio gusto personale. Tuttavia, ci sono diverse ricette che sono già diventate praticamente delle hit nelle cucine di molti fan dei gamberetti. Sono preparati in modo semplice e abbastanza veloce. Ma i frutti di mare in combinazione con gli additivi piccanti sono ancora più piacevoli al gusto. La salsa di gamberetti può essere servita separatamente. In questo caso, i frutti di mare devono essere pre-bolliti o cotti in pastella (a vostra discrezione). Puoi nel processo gamberetti aggiungi tutti i componenti. Quindi il piatto finito avrà un gusto e un aroma più ricchi.

Gamberi in salsa di pomodoro

Per cucinare questo piatto, prendi circa 300 grammi di pesce, un po 'di verdure a piacere, aglio (2 chiodi di garofano), concentrato di pomodoro (3 cucchiai), riso (200 grammi), non salato burro (30 grammi), così come sale e pepe nero macinato. Di conseguenza, dovresti avere una salsa piccante molto gustosa. Quindi, nel burro, soffriggere leggermente l'aglio tritato finemente. Aggiungi gamberi ad esso. Tutto dovrebbe arrostire per circa cinque minuti. Questa salsa di gamberi non richiede molto tempo. cucinare Aggiungi il concentrato di pomodoro. Lasciate inzuppare il piatto per un paio di minuti. Tritare finemente i verdi e aggiungere alla padella. Mescola bene il piatto. Lessare il riso in una padella separata. Questo dovrebbe essere fatto in acqua salata. Quando il riso è pronto, sciacquare e aggiungere un po 'di burro. Metti il ​​riso su un piatto e sopra - il gambero risultante in salsa di pomodoro Guarnire con fette fresche se lo si desidera. pomodorini Il piatto è pronto

Gamberetti in salsa cremosa all'aglio

Questa è la versione più popolare di questo piatto. Questa salsa piccante è servita a gamberetti più spesso. Ma puoi cucinare un condimento simile a casa. Per fare questo, avrete bisogno di 800 grammi di gamberetti, burro (50 grammi), panna (250 ml), aglio (2 o 3 chiodi di garofano a piacere), sale e verdure. L'inizio è simile alla ricetta precedente. Tritare l'aglio e soffriggere in una padella con burro (a fuoco basso per 3-5 minuti). Quindi versare la crema, che dovrebbe bollire. Per evitare che la miscela si bruci, mescola sempre con un cucchiaio. La salsa di gamberetti ha la base. Segue il turno del pesce stesso. Anche i gamberetti pelati dovrebbero essere messi in padella. Stufano per 7-10 minuti. Aggiungi i verdi (è meglio usare il prezzemolo), mescola tutto e lascia sul fuoco ancora per un po '. Un paio di minuti è abbastanza. Rimuovere i gamberetti e far addensare la salsa. Non appena il suo volume si riduce di circa la metà, è necessario aggiungere nuovamente i frutti di mare alla salsa. Metti ancora due minuti. Il piatto è pronto Puoi chiamare tutti al tavolo e goderti il ​​gusto delicato e allo stesso tempo saporito.