Ricetta semplice e conveniente per i pancakes in acqua
La ricetta per i pancakes sull'acqua conosce quasi tutte le casalinghe. Dopo tutto, questo metodo di cottura molto spesso si risparmia quando non c'è né tempo né cibo per impastare l'impasto per un altro dessert.
Cucinare frittelle sull'acqua: i prodotti necessari
- farina di frumento (prima o più alta) - due o tre bicchieri;
- acqua potabile purificata - novecento millilitri;
- burro - ½ parte di un pacchetto;
- grandi uova di gallina - due pezzi;
- sale da cucina - un terzo di un cucchiaino;
- olio di semi di girasole - settanta millilitri (per frittelle);
- bicarbonato di sodio (senza ulteriori tempra) - alcuni trucioli di medie dimensioni;
- sabbia di zucchero - tre o quattro cucchiai grandi;
- olio vegetale - due o tre cucchiaini.
ricetta frittelle sull'acqua: processo di impastatura
Per preparare una base di frittelle, devi prendere un grande piatto smaltato, versare novecento millilitri di acqua tiepida e purificata e poi estinguere del bicarbonato al suo interno. Dopo di ciò, è necessario aggiungere due grandi uova di gallina al liquido, che si consiglia di montare con una frusta. Inoltre aggiungi alla massa sale da tavola e zucchero semolato Tutti gli ingredienti devono essere miscelati, versando gradualmente olio vegetale e versando farina di frumento Di conseguenza, dovrebbe formare una pasta liquida, che si consiglia di stare sotto il coperchio per circa trenta minuti. Vale la pena notare che se nel processo di impastatura si è andati troppo lontano con la farina, aggiungere semplicemente una quantità sufficiente di acqua bollente raffreddata alla base.
Come cucinare i pancake sull'acqua: piatti per arrostire
Per preparare un dessert simile, si consiglia di utilizzare una padella convenzionale o un frullatore speciale. I piatti devono essere rivestiti con olio di girasole e arroventati. Dopo di ciò, è necessario raccogliere l'impasto di frittella con un mestolo o un cucchiaio grande e versarlo con un movimento circolare nella padella. Per una distribuzione uniforme della base, è opportuno ruotare rapidamente i piatti caldi in diverse direzioni. Successivamente, la frittella rosolata deve essere girata dall'altra parte, usando la pagaia. Va notato che se durante il trattamento termico il dolce inizia ad attaccarsi alla padella, allora è preferibile spalmarlo di nuovo con olio di semi di girasole.
Ricetta del pancake sull'acqua: la giusta colazione
Tutti i pancake fritti dovrebbero essere messi in un mucchio alto. Tuttavia, quando li metti uno sopra l'altro, ogni pezzo di dessert è consigliato per essere abbondantemente oliato (cremoso). Dopo di che, pancake rosei e grassi dovrebbero essere messi sul tavolo insieme a panna acida, miele, marmellata o marmellata. Inoltre, i membri della famiglia sono tenuti a presentare il tè caldo con il latte.
Ricetta di frittella sull'acqua: consigli utili
- Per fare in modo che il primo pancake sia ben arrostito in una padella, si consiglia di arrossire i piatti con burro.
- Per preparare i pancakes con il burro, si consiglia di stendere l'olio da cucina in un piatto di metallo e scaldarlo leggermente. Quindi sarà meglio andare sulla superficie del dessert.