Ricette semplici e popolari per la cottura dello storione

19/05/2019

I piatti di pesce non sono solo gustosi, ma anche salutari. Il contenuto di aminoacidi, grassi, un certo numero di vitamine li rende dietetici. ma pesce discordia. Se per il menu del giorno scegliamo razze a prezzi accessibili, cerchiamo di ottenere qualcosa di più costoso e gustoso per la tavola festiva. Lo storione è giusto per questo scopo. Tale pesce delizierà gli ospiti con il suo gusto insolito. Ricette di cucina storione spesso includono verdure. Di solito sono gli unici adatti. guarnire per pescare Ecco un paio di piatti che vi delizieranno con facilità di preparazione e gusto insolito.

Orecchio rapido

ricette di cottura dello storione I piatti di storione sono facili da preparare, anche per un principiante in cucina. La carne di questo pesce in sé non richiede un gran numero di prodotti aggiuntivi per dargli un po 'di sapore. Le ricette per cucinare lo storione contengono spesso ingredienti come cipolle, condimenti verdi, pepe nero, carote, patate. Come puoi vedere, tutto è abbastanza semplice. Quindi cominciamo a cucinare. Per nutrire un orecchio di quattro persone durante una cena festiva, avrete bisogno di: una piccola carcassa di storione del peso di circa un chilogrammo, una cipolla (grande), due o tre tuberi, una piccola carota, prezzemolo e aneto, sale, pepe nero macinato, uno o due pezzi di alloro. Preparare il pesce. Per fare questo, tagliare tutte le pinne, e prima di sventrare lo storione, versare acqua bollente su di esso e rimuovere la pelle da esso. Tutte le ricette per la cottura dello storione raccomandano che ciò avvenga dopo aver rimosso le viscere dall'addome. Ti consiglio di rimuovere la pelle prima di questo, poiché questo metodo è più conveniente. Tagliare il pesce eviscerato in quattro pezzi, metterlo nella padella, versare acqua piatti di storione 2/3 di volume e fuoco. Quando il brodo inizia a bollire, rimuovere con cautela la schiuma. Immergere la cipolla intera pelata nella padella. Bollire lo storione a fuoco basso per 10 minuti. Durante questo periodo, prepara verdure ed erbe. Sbucciate le patate e tagliate ciascun tubero in quattro pezzi. Carote a pezzi con anelli o semianelli. Tritare finemente i verdi. In un brodo bollente salato, abbassare le patate e le carote. Dopo questo, l'orecchio farà bollire per altri venti minuti. Tre o quattro minuti prima della fine della cottura, aggiungere i verdi e foglia di alloro pepe. Ecco, l'orecchio è pronto. D'accordo, le ricette di cottura dello storione sono molto semplici. A mio avviso, ogni piatto di pesce dovrebbe essere semplice, poiché il gusto dello storione stesso è interessante. E i componenti extra possono mascherarlo in modo che la piccantezza del pesce stesso si perda.

Storione al forno

come cucinare lo storione Lo storione non è solo gustoso. È anche interessato all'apparenza. Grazie a lui, questo pesce può diventare una decorazione da tavola. Come cucinare lo storione intero? Di nuovo, giusto. Questo è fatto nel forno. Lo storione deve essere preparato come descritto sopra. Dopo che il pesce è stato pulito e sventrato, strofinalo con succo di limone, sale e olio di oliva o di mais. Avvolgere lo storione preparato in 2 strati di pellicola, mettere su una teglia da forno. Prima di questo, preriscaldare il forno a duecento gradi. Venti minuti dopo, aprire la pellicola, spennellare con olio aggiuntivo sul retro del pesce e continuare a cuocere fino al termine.