Piatti di filetto di pollo semplici e gustosi

Quali sono i vantaggi del filetto di pollo?

Una varietà di piatti di filetto di pollo smentiscono il mito che il cibo sia saporito o salutare. Qui e l'uno e l'altro è fuori dubbio. Questo è un prodotto indispensabile per la nutrizione dietetica. I piatti di filetto di pollo sono inclusi nel menu obbligatorio di persone con problemi di salute o sovrappeso, così come gli atleti. Molto utile è la carne di pollo bianca contenente un minimo di colesterolo e un massimo di proteine. Contiene Vitamine del gruppo B, anche A, C, E e ferro prezioso per il corpo umano. Il basso contenuto calorico del filetto (113 Kcal per 100 g di prodotto) e il basso contenuto di grassi (2 g) lo rendono molto attraente per le persone che sono soprattutto di peso e peso. Piatti di filetto di pollo prepararsi molto rapidamente e facilmente. Può essere cucinato, fritto, al forno, in umido, farcito, ecc. Da esso sono ugualmente buoni e festosi, e piatti di ogni giorno. Diverse opzioni per semplici prelibatezze saranno discusse nell'articolo.

Pollo delle cotolette "Baby"

Questo piatto è molto amato dai bambini, tuttavia, i più piccoli non sono raccomandati per usarlo, perché le costolette sono fritte e contengono maionese e amido. Ci vorranno 400-500 g di filetto di pollo, uovo, 2 cucchiai interi di maionese, 2 cucchiai (senza la parte superiore) di farina e amido, sale, spezie. Tagliare i filetti a cubetti (non più di 1x1 cm). È molto conveniente tagliare carne non congelata. Piegare in piatti profondi, aggiungere l'uovo, la maionese, la farina, l'amido, il sale e mescolare bene. Il risultato è una massa che assomiglia a un impasto denso per frittelle. A proposito, questa massa può essere conservata in frigorifero per un giorno o anche più a lungo (la carne viene marinata in maionese e non si deteriora). È molto comodo: puoi cucinare tutto in anticipo e friggerlo entro un certo tempo. In un tegame con olio di girasole riscaldato un cucchiaio distribuisce le polpettine (anche come frittelle). Friggere per 5 minuti su ciascun lato. Servire con verdure.

Shashlik di filetto di pollo

Tagliare la carne in pezzi abbastanza grandi, salare, pepare e versare il kefir per almeno due ore, puoi lasciarlo per una notte. Friggete i carboni come al solito. Questa ricetta è molto semplice, nulla di superfluo, come si suol dire. Ma il risultato non ti deluderà. La carne è molto tenera, non secca, e il kefir come marinata aggiunge un tocco di utilità. Servire in modo ottimale con verdure fresche e verdure.

Filetto di pollo fritto

Le proporzioni in questo piatto sono arbitrarie, chi ama come. Circa 500 g di filetto 2 cipolline, 2 pomodori, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, un paio di spicchi d'aglio, sale, spezie, erbe. Prova a tagliare il filetto di pollo con bastoncini allungati sottili. Cipolle e pomodori - mezzi anelli (è meglio rimuovere la pelle dai pomodori). Friggere la cipolla nel burro fino a doratura, rimuoverlo. Nello stesso olio soffriggere il pollo fino a metà cottura, rimettere la cipolla, soffriggere per altri 5-7 minuti, aggiungere pomodori, sale e spezie. Dopo 5 minuti, versare la panna acida, mescolare e portare prontezza sotto il coperchio. Aglio e verdure tritate versare nell'arrosto, mescolare, spegnere immediatamente il fuoco e chiudere la padella con un coperchio. Come contorno, il riso è perfetto, patate giovani bollite.