Insalata estiva semplice e gustosa

In estate, non c'è un desiderio particolare di cucinare piatti seri, di passare molto tempo ai fornelli. Voglio fare cibi leggeri e gustosi. Ad esempio, potrebbero essere insalate estive. Semplici ricette per tali piatti che ti forniremo di seguito.

Come sono questi piatti? Frutta e verdura in varie combinazioni, accompagnate da prodotti a base di carne, pesce, conditi con salse leggere - questo è esattamente il modo in cui puoi descrivere le deliziose insalate estive, le cui ricette ti diremo. È meglio non usare la maionese preferita dagli uomini per condire tali piatti, ma per usare salse leggere originali, yogurt e succo di limone.

Insalate estive leggere: ricette di cucina

Iniziamo con l'insalata di ravanello e rucola. Tale cibo è preparato molto semplicemente.

Per cucinare hai bisogno di:

• fascio di rucola:

• 50 grammi di parmigiano e altrettante noci;

• 2 cucchiai. cucchiai di aceto (balsamico);

• pepe macinato (nero);

• zucchero (1/2 cucchiaino);

• cucchiaio di acqua;

• sale;

• 200 grammi di ravanello;

• 50 ml di yogurt naturale.

preparazione:

1. Lavare i ravanelli e la rucola, asciugare, pulire le code.

2. Quindi strappare la rucolla (grande).

3. Ravanello tagliato in cerchi.

4. In una padella asciutta friggere leggermente le noci, quindi tritarle.

5. Grattugiare un parmigiano su una grattugia grossa.

6. Ora prepara la medicazione per la medicazione. Per fare questo, unire aceto, zucchero, yogurt, sale, pepe, acqua. Mescolare tutto accuratamente

7. Prendi l'insalatiera. In esso, prima posare il razzo, quindi mettere il rafano lì. Dopo una deliziosa insalata estiva, è necessario fare il pieno di salsa precotta. Quindi cospargere di cibo Parmigiano e noci.

Piatto di cavolo e sedano

Interessato alle insalate? Pasti leggeri estivi leggeri possono essere facilmente preparati a casa. Ora considereremo un altro piatto utile, i cui ingredienti principali sono il sedano e il cavolo.

Per cucinare hai bisogno di:

• tre gambo di sedano ;

• due mele (preferibilmente scegliere varietà agrodolci);

• mezzo limone;

• un mazzetto di aneto;

• una testa di cavolo bianco (piccola);

• sale;

• mezzo cucchiaino di zucchero;

• olio vegetale (due cucchiai).

preparazione:

1. Per prima cosa tritare il cavolo.

2. Tagliare a fettine sottili di sedano.

3. Tagliare l'aneto.

4. Apple sbuccia e semina. Quindi, tagliare a strisce. In modo che le mele non scuriscano, versarle immediatamente con succo di limone.

5. Quindi prendi l'insalatiera, mettici dentro il cavolo, salalo, aggiungi lo zucchero. Quindi, mescola, premi un po 'con le mani, in modo da lanciare il succo, che devi drenare.

6. Quindi aggiungere il cavolo alle mele, aneto e sedano. Pronta gustosa insalata estiva condimento con olio vegetale. Dopo aver mescolato.

Giovane insalata di patate

Vuoi cucinare per le vacanze insalate? semplice e deliziosi pasti estivi con verdure fresche saranno proprio il modo. C'è una grande varietà di piatti del genere. Consideriamo ora uno molto semplice da preparare, ma un'insalata deliziosa.

Per cucinare hai bisogno di:

• un mazzetto di lattuga;

• 400 grammi di patate giovani;

• spicchio d'aglio;

• otto uova di quaglia;

• pepe macinato nero;

• 200 grammi di cetrioli (salati);

• sale;

• 2 cucchiai. l. olio vegetale (non raffinato).

preparazione:

1. Lessare prima i giovani. giacca patata fino al momento, dopo fresco e pulito. Quindi, tagliatelo a cubetti.

2. Lessare le uova di quaglia, quindi raffreddare. Quindi tagliare a metà.

3. Tagliare i cetrioli a fette e tagliare l'aglio in un piatto d'aglio.

4. Foglie di insalata grandi lacrime.

5. In un piatto, mescolare tutti gli ingredienti. Quindi salare il piatto, pepare e condire con olio vegetale.

Piatto di tonno e verdure

Quali altre insalate di vacanza estiva? Ad esempio, un piatto di tonno e verdure fresche. Preparare rapidamente un'insalata, risulta gustosa e soddisfacente.

Per preparare il cibo sarà necessario:

• tre pomodori;

• pepe bulgaro;

• spicchio d'aglio;

• sale;

• 100 grammi di tonno in scatola;

• cetriolo;

• pepe nero;

• mix di insalate;

• mezzo limone;

• due rami di basilico;

• mezzo cucchiaino di zucchero;

• 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.

preparazione:

1. Aprire il tonno in scatola, scaricare il liquido, smontare in pezzi (piccoli).

2. Pomodori, cetrioli e pepe bulgaro tagliati a cubetti.

3. Passare l'aglio attraverso il porta aglio.

4. Braciola verde.

5. Tagliare l'insalata a pezzetti.

6. In un piatto, mescolare tutte le verdure, il tonno e l'aglio. Dopo aver salato l'insalata e il pepe. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare. Dopo aggiungere i verdi, foglie di lattuga. Quindi cospargere il piatto con il succo e condire con olio d'oliva. Mescolare prima di servire.

Cibo di frutta e verdura

Questo piatto multicolore contiene una grande quantità di vitamine.

Per cucinare hai bisogno di:

• mezzo limone;

• 200 grammi di ciliegie e la stessa quantità di fragole;

• 4 rametti di aneto;

• pepe bulgaro (preferibilmente giallo);

• foglia di lattuga (grappolo);

• 2 cucchiai. cucchiai di olio (di oliva o di sesamo);

• cucchiaio di zucchero.

preparazione:

1. Prima fare un rifornimento di carburante. Per fare questo, mescolare succo di limone, burro, zucchero. Sbatti bene.

2. Sbuccia le fragole dalle code.

3. Nelle ciliegie, rimuovi le ossa.

4. Se hai preso un frutto grande, taglialo a metà.

5. Schiaccia l'aneto.

6. Pepe bulgaro tagliare a cubetti.

7. Strappare le foglie di lattuga, quindi metterle sul fondo del piatto.

8. Top con bacche, pepe.

9. Successivamente, cospargere l'insalata con aneto. Versare la salsa prima di servire.

Fragola + cetriolo

Un'insalata così luminosa e leggera piacerà a chi ama i piatti originali.

Per preparare questo piatto sarà necessario:

• 130 ml di yogurt;

• 1 cucchiaino. olio d'oliva;

• 200 grammi di fragole;

• 100 grammi di lattuga;

• 300 grammi di cetrioli;

• sale;

• Stuff 4 foglie di menta;

• 0,5 cucchiaini. aceto balsamico;

• terra nera.

Processo di preparazione dell'insalata:

1. Taglia le foglie di lattuga e la menta tagliata a pezzetti.

2. Tagliare i cetrioli e le fragole a fettine sottili. Quindi mettete un piatto sul green.

3. Dopo sale, pepe, condire con olio e aceto. Quindi mescolare una deliziosa insalata estiva. Completa il piatto con lo yogurt.

Con acetosa, mele e carote

Per preparare l'insalata avrà bisogno di:

• due carote;

• un cetriolo salato;

• mela;

• una terza tazza di olio vegetale;

• aneto;

• 150 grammi di acetosa;

• mezza cipolla;

• ravanello.

Processo di cottura

1. Lavare tutte le verdure e i frutti.

2. Tritare (piccole) foglie di acetosa essiccata.

3. Quindi strofinare la mela, la cipolla e la carota. Fai tutto questo su una grattugia fine.

4. Dopo che tutti gli ingredienti preparati si sono combinati, aggiungere il cetriolo pre-affettato. Quindi versare una deliziosa insalata estiva.

5. Quindi, mescolare accuratamente. Quindi mettete il piatto in un'insalatiera, guarnite con anelli di aneto e ravanello.

Piccola conclusione

Ora sai come preparare le insalate estive. Semplici ricette che abbiamo descritto in dettaglio nel nostro articolo. Speriamo che sarete in grado di cucinare piatti gustosi e salutari. Buona fortuna a te!