Semplice, ma incredibilmente gustoso: una ricetta per cheesecake

Torta di ricotta o ricotta - il piatto è incredibilmente gustoso. Può essere reso dolce con vaniglia e speziato - con aglio, cipolle verdi e spezie. In entrambi i casi, il risultato sarà semplicemente fantastico, oso assicurarlo!

Solo cagliata

Questa ricetta per la torta di ricotta può essere definita universale, adatta a una varietà di situazioni di vita. Hai improvvisamente voglia di coccolarti? All'improvviso vi siete presentati ospiti? Hai una festa di famiglia o una festa aziendale, dove vuoi mettere in mostra i tuoi talenti culinari, immergere i tuoi colleghi in uno shock invidioso e rispolverare un dipendente che ti interessa? Poi vai avanti: un po 'di tempo e cibo, e questa ricetta per la torta di ricotta sarà il tuo trionfo! Per preparare l'impasto avrete bisogno di: farina - un bicchiere e mezzo, lievito per l'impasto - 2 cucchiaini da tè, 150 g di burro freddo, crema ricca - 2 cucchiai, vanillina - 1 busta, aceto di mele - un cucchiaino e mezzo cucchiaini. La nostra ricetta per la torta di ricotta prevede quanto segue: uova di medie dimensioni - 2 pezzi, farina - 2 cucchiai, ricotta - 2 tazze, scorza di limone - 2 cucchiaini, succo di limone - 2 cucchiaini, crema pesante - un quarto di tazza, vaniglia - 1 confezione . Si suppone che lo zucchero prenda 1 bicchiere, ma si può e meno (per coloro che non amano i dolci dolci). Ora vediamo come funziona questa ricetta per la torta di ricotta. preparazione

Dai relativi ingredienti, impastare la pasta. Non dovrebbe essere troppo stretto, altrimenti la cottura risulterà dura, "martellata". Ma anche per diffondersi e attaccarsi alle mani, non è nemmeno necessario. Quando è completamente impastato, avvolgere in cellophane e inviare per due ore in frigorifero. Quindi è necessario rotolare la pasta in uno strato di circa un centimetro e mezzo di spessore. Mettilo in una forma rotonda con i lati. La forma è ben unta con olio in modo che la cottura non si attacchi. Top con uno strato uniforme per distribuire il ripieno. Per fare questo, mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina. Metti il ​​composto in fiocchi di latte. Lì, aggiungi la scorza con succo, vanillina e panna, mescola accuratamente in una massa omogenea. Manda la torta al forno caldo e inforna per circa 40 minuti. Quindi è possibile cospargere con mandorle tritate o noce moscata. Tuttavia, è perfetto e in noce. Servire quando è fresco un po '. A proposito, sottolineerete favorevolmente il gusto del dessert, se lo versate con sciroppo di frutta e bacche o decorate con crema.

Cagliata con frutta

Come già accennato, le torte fatte in casa sono terreno fertile per le improvvisazioni più coraggiose. Lo stesso piatto può essere preparato in quasi una dozzina di opzioni. Perché qui c'è un'altra ricetta molto allettante: la ricotta torta di pesche. Nella performance è ancora più semplice della precedente, ma in termini di gusto non gli arriverà. Impasto: ricotta - 100 grammi, latte - 5 cucchiai, farina - 150 grammi, zucchero - 5 cucchiai. Mescolare in una ciotola latte e ricotta, strofinare la massa con lo zucchero. Aggiungere gradualmente la farina, impastare una massa di prova omogenea. Lascia riposare mezz'ora in frigo. Preparare durante il riempimento. Le pesche sono adatte sia fresche che in scatola. Se ne hai uno fresco, lavalo, tagliatelo a metà, estraete le ossa, tagliatele in quarti. Se in scatola - togliere dallo sciroppo per drenare. Con un mixer, un frullatore o una frusta, mescolare ricotta (400 grammi), amido (2 cucchiai, cucchiai), zucchero (a piacere, 3-4 cucchiai o più), latte (3 cucchiai), vaniglia (1 bustina) . Ungi la forma con il burro (può essere vegetale). Stendi l'impasto in uno strato non spesso, mettilo in una forma, sollevandolo di lato. Metti il ​​ripieno. Metti le fette di pesca sopra. Invece di pesche può essere offerto cagliata torta di ciliegie Quindi, naturalmente, aggiungi questa bacca al ripieno. Riscaldare il forno in anticipo, cuocere la torta a una temperatura di 200 gradi per circa 25-30 minuti. Controllo di prontezza con una partita. La torta finita può essere spolverata con zucchero a velo e noci. Si scopre sorprendente! Mangia per la salute!