Menu estivo: frittelle di zucchine

Perché amiamo l'estate? Per il sole generoso e caldo, per le piogge rinfrescanti, l'abbondanza di verde e fiori. E anche per il grande umore creato dal cinguettio degli uccelli, spiagge dorate e vacanze. Ma ancora estate - è il momento di fare una scorta di vitamine e correggere la cifra. Dopo tutto, maturano fragole, lamponi, ciliegie e ciliegie. E nel giardino versato succo di cetriolo e pomodori, ravanelli, riscalda la zucca arancione laterale. Di questi, è possibile preparare un mare di piatti utili in tutti gli aspetti. Non crederci? Provalo!

Frittelle di zucchine: molto semplici

Ogni casalinga pensa sempre a cosa può essere preparato in fretta. Una buona risposta in estate sarà un piatto di zucchine. Ci sono molte opzioni, scegli a tua discrezione. Puoi prendere una verdura giovane e tagliarla a cerchi sottili. Salare, scolare il succo in eccesso. Poi ogni cerchio è immerso nella pastella, e tu puoi alternativamente in farina e uova sbattute. Hai bisogno di friggere a fuoco medio in olio vegetale. Per servire magnificamente il piatto, mettere le frittelle delle zucchine sulla lattuga smeraldo, spremere un po 'di maionese o panna acida con l'aglio. E sopra, metti una fetta di pomodoro rosso, preferibilmente di ciliegia. Facile, veloce e molto appetitoso.

Frittelle di zucchine: bacchetta magica

Una buona opzione per una cena in famiglia leggera saranno i muffin alle zucchine. Per fare questo, prendi due verdure verdi medie e tre di loro su una grattugia grossa. È consigliabile scolare leggermente il succo, ma puoi lasciarlo aggiungendo una manciata di semolino. Quindi, sale e pepe secondo i tuoi gusti. Tra i componenti necessari sono l'uovo di gallina, un pizzico di soda o lievito in polvere, farina di frumento. Quindi puoi schiacciare due o tre spicchi d'aglio o tritare una cipolla piccola. Soffriggi anche in girasole o olio d'oliva fino a quando la buccia d'oro e servire con panna acida.

Frittelle di zucchine: esperimenti in cucina

Piatto abituale e preferito può essere variato. Ad esempio, aggiungere un po 'o molto (opzionale) di carne macinata alla massa risultante. Otterrai deliziosi e utili hamburger che non danneggiano la tua figura. È inoltre possibile utilizzare la ricotta, il formaggio grattugiato, i funghi fritti tritati finemente, i verdi tritati come ripieno. Sì, qualunque cosa! Più frittelle di zucchine sono cotte su kefir. Per fare questo, strofinare la verdura su una grattugia barbabietola. È possibile e su piccoli, come su frittelle di patate, ma poi il gusto sarà incomprensibile, nascosto o qualcosa del genere. Successivamente, aggiungere alla miscela kefir, sale, pepe, erbe, soda, farina. Un piatto del genere non richiede molto tempo e la fame ti soddisferà e soddisferà l'occhio.

Opzioni di nota

Hai un po 'più di tempo e voglia di esperimenti? Quindi, dalla massa di zucca in una padella, cuocere alla grande e frittelle sottili Poi devono essere spalmati di maionese, cosparsi di fette di pomodoro, verdi e piegati a forma di torta. Dall'alto, puoi decorare con un fiore di cetriolo o ravanello, carote coreane, bacche di viburno. Questo spuntino decorerà perfettamente la tavola festiva e in un giorno feriale darà il buon umore. Oltre ai pomodori, puoi anche mettere un altro ripieno nella torta: funghi, peperoni dolci, salsiccia e carne macinata arrosto. Buon appetito!