Torte dolci: ricette Modi per fare dolci dolci

Le torte dolci, ricette che consideriamo di seguito, possono essere fatte non solo per il solito tè di famiglia, ma anche per servirle al tavolo festivo come un gustoso e saporito dessert. Oggi ci sono diverse ricette per tale cottura. Presenteremo solo i più semplici e testati nel tempo.

La ricetta più semplice per una pasta frolla dolce

Nonostante il fatto che la pasta frolla non richieda un gran numero di componenti diversi, dopo la cottura al forno, risulta comunque molto gustosa e fragrante. Se vuoi fare una torta con questa base, allora devi fare scorta di bacche congelate o frutta fresca.

Quindi, la ricetta per la torta dolce nel forno consiglia di utilizzare prodotti come:

• farina di prima scelta - circa 3 bicchieri;
• qualsiasi olio da cucina - circa 300 g;
• la sabbia di zucchero non è molto grande - un bicchiere pieno;
• 3 uova di pollo rustico;
• soda da tavola + succo di limone per tempra - per ½ cucchiaino;
• zucchero vanigliato - applicare a piacere.

Impastare la base

Dove iniziamo? Come fare pasta frolla per dolci? Le ricette per tali dessert consigliano di usare l'olio da cucina più tenero. Per fare questo, deve essere rimosso dal frigorifero in anticipo.

Dopo che il burro è morbido, è necessario aggiungere zucchero e tuorli d'uovo. Mescolare tutti gli ingredienti necessari cucchiaio grande. Accanto a loro dovrebbe versare zucchero vanigliato stendere il bicarbonato di sodio con succo di limone e farina di prima scelta.

Impastando pasta elastica e morbida, deve essere avvolta con pellicola trasparente e posta nel congelatore per 20 minuti. Nel frattempo, puoi fare la preparazione del ripieno.

Prodotti richiesti per il riempimento

Avremo bisogno di:

• zucchero grosso - circa 3 cucchiai grandi;
• eventuali bacche congelate - vetro incompleto;
• grandi mele acide - 2 pezzi;
• noci tritate - circa ½ tazza.

Ripieno di cottura

Come dovrebbe cucinare dolci torte alla sabbia? Le ricette per prodotti come il ripieno consigliano di utilizzare bacche e frutti con una leggera acidità. In questo caso, il primo componente deve essere completamente scongelato e il secondo deve essere pulito da semi e buccia e quindi tagliato a fette sottili. Per quanto riguarda le nocciole, dovrebbero essere lavate, asciugate in un forno a microonde e martellate in una grossa briciola.

Per preparare torte dolci, le cui ricette richiedono l'uso di pasta frolla, risultano non solo gustose, ma anche belle, devono essere riempite con un condimento speciale. Per la sua preparazione, le proteine ​​refrigerate dovrebbero essere montate con lo zucchero molto forte.

Formiamo una prelibatezza fatta in casa

Per formare una torta di sabbia, devi togliere l'impasto dal congelatore e, mettendolo nella padella, rotolare la torta con dei lati piuttosto alti. Successivamente, sulla superficie della base devono essere posizionate mele acide, bacche, quindi versare la schiuma proteica resistente e cospargere con noci tritate.

Cuocere al forno

Come cuocere dolci di sabbia dolce? Le ricette per tali dessert raccomandano di preriscaldare il forno a 200 gradi in anticipo e quindi inserire il prodotto formato in esso. Cuocere la torta dovrebbe essere per 30-35 minuti fino a un leggero arrossamento della base. Allo stesso tempo, non è consigliabile aprire la porta del forno prima di mezz'ora.

Servire il tè

Adesso e conosci la ricetta della torta dolce in forno. Dopo che il dolce è pronto, deve essere rimosso e completamente raffreddato. Successivamente, la delicatezza fatta in casa dovrebbe essere tagliata in pezzi triangolari e servire gli amici con il tè.

dolce torta su kefir: ricetta passo cottura in una pentola a cottura lenta

Se non vuoi sporcare l'impasto per un lungo periodo, puoi preparare un trattamento casalingo per i tuoi familiari utilizzando una ricetta semplificata. Per questo abbiamo bisogno di:

• kefir medio-grasso fresco - circa 1 tazza;
• soda e succo di limone - 1/2 cucchiaio;
• lo zucchero non è molto grande - un bicchiere pieno;
• uova uova di gallina - 2 pezzi;
• burro naturale - circa 50 g (per la lubrificazione della forma);
• farina di prima scelta - 1,5 tazze;
• grandi mele dolci - circa 2 pezzi;
• vanillina - 6-8 g;
• polvere da zucchero - per la decorazione (circa 3 cucchiai grandi).

Preparazione dell'impasto

La torta dolce su kefir, la ricetta di cui stiamo considerando, risulta essere molto morbida e rigogliosa. Prima di cuocerlo in una pentola a cottura lenta, è necessario impastare a fondo la base. Per fare questo, devi combinare il kefir con lo zucchero e i tuorli e poi lasciarli da parte per un po 'di tempo. Il prossimo passo è quello di frullare le proteine ​​refrigerate molto forte usando un mixer. Dopo di ciò, entrambe le parti della base devono essere mescolate insieme, aggiungere una soda di tabella con succo di limone, quindi versare la vaniglia e la farina di prima scelta. Di conseguenza, dovresti ottenere una base fragrante della consistenza della crema densa.

Formare, cuocere e servire

Praticamente tutte le ricette di torte dolci cotte in un multicooker richiedono l'uso aggiuntivo di olio da cucina. Ne abbiamo bisogno per ingrassare abbondantemente la ciotola del dispositivo. Dopotutto, se ciò non avviene, l'impasto può aderire abbastanza bene al fondo del contenitore.

Così, dopo aver posato la base di kefir in una pentola a cottura lenta, è necessario coprirla con spesse fette di mele sbucciate. Quindi è necessario mettere la modalità "Baking" per un'ora intera. Dopo questo tempo, la torta deve essere completamente preparata. Dovrebbe essere rimosso dalla ciotola girandolo, parzialmente raffreddato, quindi cosparso di zucchero a velo e servito in tavola con il tè.

Cottura della pasta dolce dall'impasto di lievito

dolce torta di pasta lievitata Risulta molto nutriente e ad alto contenuto di calorie. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

• il latte magro è più fresco - circa 600 ml;
• burro naturale - circa 120 g;
• Uovo di gallina rurale - 1 pz.;
• lo zucchero non è molto grande - 2 cucchiai grandi;
• sale grosso - usare a piacere (un paio di pizzichi);
• farina di prima scelta - da 5 bicchieri (aggiungere facoltativo);
• lievito secco - circa 6 g;
• banane morbide - 3 pezzi (per il riempimento);
• uva passa senza pietre - un bicchiere pieno (per il ripieno).

Fare la base

Come cucinare a casa dolce torta di lievito? La ricetta per un dessert del genere consiglia di impastare prima l'impasto e solo dopo iniziare a preparare il ripieno. Per fare questo, dissolvi lievito secco e zucchero nel latte caldo, e poi lasciare gli ingredienti da solo per ore. Successivamente è necessario aggiungere un uovo sbattuto, olio da cucina morbido, sale grosso e farina di prima scelta.

Dopo una lunga e intensa miscelazione, dovresti formare una base molto morbida. Per raggiungerlo, dovrebbe essere tenuto al caldo per un'ora e mezza, spostando regolarmente le mani.

Preparare il ripieno

Per rendere la torta di lievito dolce gustosa e fragrante, raccomandiamo l'uso di banane e uvetta come ripieno. La frutta deve essere lavata, sbucciata e tagliata in cerchi di 5 mm di spessore. Per quanto riguarda l'uvetta scura senza semi, è necessario versare acqua bollente su di essa, riposare per circa mezz'ora, quindi risciacquare accuratamente in un setaccio e privare l'umidità il più possibile.

Prepariamo la torta di lievito

Per formare una tale torta, prendi 2/3 della pasta di lievito avvicinata, arrotolala in uno strato e mettila su una teglia unta. Successivamente sulla base è necessario mettere uno strato di fette di banana e uvetta pura. Dopodiché, il ripieno dolce è necessario per chiudere il secondo foglio di pasta e intrecciare i bordi in un bellissimo codino.

Processo di cottura

Cuocere la torta di lievito con un ripieno dolce dovrebbe essere in forno a una temperatura di 200 gradi. Questa procedura può richiedere circa un'ora. Questo tempo è necessario affinché il dolce si innalzi bene, diventi morbido, ricco e roseo.

Dopo che la torta è cotta, dovrebbe essere rimossa e ricoperta a caldo con burro congelato. Successivamente, i pasticcini devono essere tagliati in piccoli pezzi e immediatamente serviti agli amici insieme a cioccolata calda, caffè o tè.