Tartellette con ripieno Ricette e raccomandazioni

Spuntini a buffet
Buffet è una parola che è entrata nelle nostre vite, ma solo come una parola. Per organizzare i ricevimenti in onore e di pochissime persone sono risolti. Ci sedevamo a un tavolo ben apparecchiato e non stavamo al bancone con degli snack. Probabilmente, questa è solo un'abitudine e non di più, perché il tavolo del buffet è conveniente ed effettivamente appropriato in molti casi. In questo articolo ti parleremo del tipo di snack che sono spesso presenti ai tavoli del buffet - questi sono tortini con ripieno. Le ricette presentate nei libri di cucina su questo argomento sono diverse, e ognuno troverà per sé adatto e gusto, prezzo e bellezza. Inoltre, è un eccellente estemporaneo sul tema del servizio dei piatti più ordinari. Alcuni cuochi servono pasta ordinaria in tortino sotto varie salse.

Tipi di tortini. Ricetta della pasta

Tartellette con ripieno, ricette che ti offriamo qui sotto, inizialmente diviso in dolce e no. Il fatto è che l'impasto di questi piccoli cesti è spesso non lievitato e può essere adatto sia per i dolci che per gli snack salati. Molto spesso sono cotti da pasta frolla ma ci sono cestini di puff. Impasto per tortine, ricetta che ti offriamo, è considerato un classico, ma puoi sempre modificarlo secondo le tue preferenze. Quindi, hai bisogno di un bicchiere di farina, 100 g di margarina o burro, tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e un po 'd'acqua. Tutti gli ingredienti sono mescolati, l'impasto è ben impastato e inviato a congelare in frigo per mezz'ora. Successivamente, l'impasto viene arrotolato, tagliato, messo in stampi e cotto a 220 gradi.

Tartellette con ripieno ricette

No. 1. Il più famoso tra questo tipo di snack è tortine con caviale ricetta che è semplice all'ordinario. Inoltre, non è solo gustoso, ma anche conveniente in termini di fornitura di un prodotto costoso. In fondo alle ceste spalmare un pezzo di burro e sopra un cucchiaio di caviale. Fatto!

No. 2. Mescolare la ricotta con un pizzico di sale, l'aneto tritato finemente e la menta (leggermente). Tartellette di roba.

No. 3. Metti cestini patè di fegato e guarnire con fette di cetriolini sott'aceto.

№ 4. Grattugiare le uova sode e lo spicchio d'aglio su una grattugia fine, mescolare con sauri e maionese in scatola. Mettere la miscela in cestelli e guarnire con un rametto di aneto.

№ 5. Tagliare i calamari bolliti, il formaggio duro grattugiato e le uova, grattugiare, unire il tutto con la maionese e spalmarlo sui cesti.

6. Tagliare il filetto di pollo, aggiungere funghi champignon arrostiti con cipolla, grattugiare il formaggio e mescolare con la maionese. Metti nelle tortine.

7. Tagliare il prosciutto, il formaggio, la cipolla e il peperone dolce. Unire tutta la maionese e servire.

Numero 8. Affettare avocado e pomodori. Mettere le verdure sul fondo dei cestelli e un pezzo di salmone leggermente salato in cima. Versare l'olio e guarnire con aneto.

Numero 9. Filetto di aringhe tritato finemente con cipolla, aneto e mescolare con panna acida. Metti in cesti e cospargere di tuorlo bollito tritato.

No. 10. Metti un po 'di panna montata sul fondo delle tortine, sopra - qualsiasi frutto o bacche.

№ 11. Nella parte inferiore del cesto mettere un cucchiaio di marmellata, e da sopra montare i bianchi in forte schiuma con lo zucchero. Mettere in forno per dieci minuti a una temperatura di 150 gradi.

PS

Le tortine ripiene, le cui ricette si possono facilmente inventare, non sono altro che un modo per aggiungere varietà e servire spuntini vecchi e famosi con un nuovo motto. Inoltre, è incredibilmente facile. Esperimento!