Gustoso, appagante, salutare: insalata con pollo e funghi

Ci sono molte varietà di insalate - carne, verdure, pesce, funghi. Tutti sono gustosi a modo loro, ognuno ha il suo entusiasmo, e non solo in senso figurato, ma anche nel senso diretto della parola.

Insalate di pollo

Insalata di pollo e funghi, che possono anche essere messi su un tavolo festivo come regalo, sono facili da cucinare. Componenti inclusi in esso un po ', e viene fatto rapidamente, in tutte le versioni il piatto non è stato rappresentato.

Insalata di mais e funghi

Per un'insalata sono necessarie 4-5 uova, meglio delle grandi, sode, 2 cosce di pollo (carne senza pelle), bollite in acqua salata, un barattolo di mais e tutti i funghi, in salamoia o salati (o 350 grammi freschi, bolliti). Se qualcuno è più simile al fritto, allora in questa insalata con pollo e funghi, puoi metterlo. Più bisogno di testa cipolle. cipolle finemente brandello. La carne viene tagliata a cubetti o strappata con le mani sulle fibre. I funghi, se sono grandi, vengono anche tritati finemente e, se sono piccoli o fritti, vengono messi interi. Scolare la salamoia dal mais - e anche in una ciotola con tutti gli ingredienti. C'è anche mettere le uova tritate. Tutto è ben miscelato, sale, pepe, i condimenti sono aggiunti a piacere. Insalata di pollo e funghi con maionese. Ma offriamo anche questo tipo di condimento: se i funghi sono fritti, fare più salsa di panna acida per loro, stufare i funghi in esso, e poi questo gustoso e condire l'insalata. Credimi, il piatto vincerà solo!

pollo insalata con funghi e prugne

Per gli amanti dei sapori agrodolci, questa è la ricetta originale: un'insalata con pollo e funghi, ananas e prugne secche. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• un paio di gambe larghe;
• 300-400 g di funghi - freschi o in scatola (funghi migliori o champignons, bianchi, funghi ostrica, ecc.) Faranno;
• un barattolo di ananas;
• 5 uova;
• pezzi di 7 grandi prugne snocciolate;
• formaggio a pasta dura (200 g);
• maionese.

preparazione

La carne viene bollita, separata dalle ossa, tagliata a cubetti e arrostita, in modo che sia coperta da una buona crosta. I funghi vengono tritati e fritti immediatamente, oppure bolliti e fritti. Sottaceto non può gestire, basta scaricare la salamoia. L'ananas è tagliato a pezzetti. Le uova sono bollite e tritate finemente. Le prugne dovrebbero essere scottate per ammorbidire un po 'e anche sgretolarsi. Griglia per formaggi Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare e condire con la maionese e lo sciroppo d'ananas, cospargere con formaggio grattugiato. Metti alcuni pezzi di ananas in cima come decorazione.

Insalata di fegato e funghi

Un'ottima insalata può essere preparata se si usa il fegato di maiale o di manzo come ingrediente principale. È molto utile, ma la lingua rimane un retrogusto molto piccante. Quindi, un'insalata con fegato e funghi è composta dai seguenti ingredienti: fegato - 300 g; cetrioli sottaceto - 3 pezzi di medie dimensioni o 4 piccoli; funghi - 300 g; 2 carote di media grandezza; 1 cipolla In generale, le cipolle non rovineranno questo piatto. Dovrebbe anche aggiungere sale, pepe, erbe, puoi un paio di spicchi d'aglio.

preparazione

Il fegato viene bollito in acqua salata finché è tenero, quindi tagliato a strisce sottili. I funghi sono fritti con cipolle, carota grattugiata e aglio sono aggiunti a loro. I cetrioli si sbriciolano finemente. Quindi tutto è mescolato, salato, pepato. La maionese è usata come condimento. Fai un'insalata preferibilmente un paio d'ore prima di servirla, in modo che sia infusa e inzuppata di succhi e condimento.