Pancake teneri con ricotta. Ricetta di cucina

Frittelle fatte in casa Questo tenero e appetitoso dessert è amato da grandi e piccini. Ad esempio, puoi fare i pancake con ricotta (ricetta che è descritta di seguito), ciliegie, panna acida e altri ingredienti. Sorprendentemente, questo cibo non perderà la sua tenerezza e raffinatezza con qualsiasi ripieno.

Frittelle con ricotta ricetta

Ingredienti necessari per la prova: 50 g di zucchero, 0,5 cucchiai di sale, 500 ml di latte, un bicchiere di farina, due uova, un po ' olio vegetale Per il ripieno, prendere la ricotta, lo zucchero (a piacere), l'uvetta e la vanillina.

preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero e salare con un mixer. Aggiungi latte e farina. Mescolare. Versare un po 'di olio vegetale in modo che i pancake non si attacchino alla padella quando si frigge, lasciare riposare l'impasto per un po'. Sollevare l'uvetta con acqua calda e preparare il ripieno. Strofinare accuratamente la cagliata attraverso un setaccio. Aggiungi a vanillina, zucchero e uvetta Riscalda la padella leggermente, gocciola un po 'di burro e inizia a cuocere i pancake con la ricotta. La ricetta della loro preparazione consiglia di avvolgere il ripieno in una tortilla calda. Distribuire uniformemente alcuni cucchiai di massa di cagliata sulla superficie del pancake, quindi arrotolarlo in una cannuccia. Buon appetito!

Pancakes con ciliegia

Ingredienti necessari: sette cucchiai di farina, tre uova di gallina, un po 'di sale, tre cucchiai (senza scivoli) di zucchero, vanillina, olio di semi di girasole Inoltre, per la preparazione del dessert, hai bisogno di una ciliegia nel suo stesso succo.

ricetta

Separare gli albumi e montare bene con un mixer con sale. Rubli i tuorli con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere il latte, quindi montare il composto con una frusta e mescolare. Aggiungere la farina, setacciare al setaccio, mescolare bene. Versare un po 'di olio di girasole nell'impasto. Alla fine, inserire delicatamente i bianchi montati - l'impasto è pronto, iniziare a friggere i pancake. In modo che non si asciughi, copriteli con un panno da cucina pulito. Nel mezzo di ogni frittella, mettere il ripieno e avvolgerlo con una busta o un rotolo. Il cibo è pronto

Frittelle con ricotta ricetta

Per la preparazione del dessert, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 500 gr. ricotta, zucchero semolato (a piacere). Per il test: 0,5 litri di latte, olio vegetale, due uova, 200 gr. farina, lievito in polvere, sale e un bicchiere di zucchero. Per la salsa, assumere 500 ml di panna acida, zucchero e vaniglia.

ricetta

Sbatti le uova con una frusta insieme a sale e zucchero. Aggiungi un po 'di olio vegetale. Mescolare. Inserisci il latte e poi la farina e il lievito. Sbatti tutto. Su entrambi i lati della padella friggere i pancakes in padella. Prenditi cura della preparazione del ripieno. Mescolare lo zucchero con la cagliata, la miscela risultante ungere abbondantemente ogni crespella e poi torcere con una cannuccia. Separare separatamente la panna acida, la vanillina e lo zucchero. Il fondo del modulo, che cuocerà il dolce, unge la miscela. Disporre i nostri rotoli con cura, versarli accuratamente con condimento per panna acida. I pancake con la ricotta nel forno devono essere cotti per circa venti o trenta minuti. Il cibo è pronto Pancake con ripieno di ricotta, cotto in panna acida, è meglio servire con tè, mentre sono caldi. Quindi saranno più gentili e morbidi. Buon appetito!