I benefici e il contenuto calorico del pane nero e delle sue varietà
Quando il pane è apparso nella dieta delle persone, ora è difficile da dire. Ma il fatto che abbia rapidamente guadagnato la sua popolarità è noto a tutti. Anche durante gli anni più affamati, un pezzo di pane ha aiutato un uomo a sopravvivere. E questo non è un incidente. Non solo aiuta a ottenere abbastanza, ma contiene anche la composizione necessaria di elementi in traccia.
I benefici del pane nero
Con lo sviluppo dell'industria alimentare, la farina con cui viene prodotto il pane è stata elaborata con maggiore attenzione. Quindi, è diventato sempre meno di quei microelementi. Pertanto, sempre più nutrizionisti raccomandano di mangiare pane integrale e pane di crusca. Allo stesso tempo, il contenuto calorico del pane nero è due volte inferiore rispetto al bianco. Ma, a differenza del pane bianco, contiene molte più vitamine e oligoelementi. Nella sua composizione puoi trovare quasi tutto. Vitamine del gruppo B, così come le vitamine A, E e PP. Inoltre, è ricco di oligoelementi come ferro, potassio e magnesio. Pertanto, l'uso di pane nero con un uso ragionevole non causa dubbi. E anche chi segue una dieta rigorosa può permettersi una fetta di pane nero a colazione.
L'uso del pane nelle malattie croniche
Questo prodotto è anche raccomandato per l'uso da molti pazienti cronici. Deve necessariamente entrare nella dieta dei diabetici, delle persone che soffrono di malattie cardiovascolari e di coloro che hanno bassi livelli di emoglobina. In tutti questi casi, non ci si dovrebbe nemmeno chiedere quale sia il contenuto calorico del pane nero. Non importa quante calorie ci sono, i possibili benefici superano tutto.
Come scegliere il pane nero nel negozio
Nonostante tutte le proprietà positive di questo prodotto, coloro che guardano il proprio peso devono comunque essere più attenti al suo utilizzo. Oggi sugli scaffali ha presentato un enorme numero di tipi di pane, compreso il nero. Ma non prendere la prima pagnotta disponibile, dovresti leggere attentamente la sua composizione. Da questo dipenderà non solo il contenuto calorico del pane nero, ma anche le sue proprietà benefiche. Non dovrebbe includere alcun conservante o miglioratore di farina. Questo è un tabù. Inoltre, è auspicabile che il pane scuro venga cotto usando solo farina di segale terreno grosso e senza lievito. Il suo contenuto calorico sarà solo 89 kcal per 100 g.
Varietà di pane nero
Ma sfortunatamente non a tutti piacerà questo tipo di pane. E in questo caso, non importa quanto sia utile il prodotto stesso, è improbabile che sia sul tavolo. Vero, altre varietà di pane nero, anche se più calorico, ma anche molto utile. Il più popolare tra tutti è Borodino, con crusca, segale e Darnitsky. Sapendo quante calorie in ciascuna di esse, puoi pianificare il resto della dieta in modo da non danneggiare la tua figura. Quindi, il contenuto calorico del pane Borodino - 201 kcal, con crusca - 266, segale - 190 e Darnitsky - 200.
Pane e diete
Molte diete, sebbene limitino il consumo di prodotti farinacei, consentono comunque di consumare il pane. Pertanto, è possibile diversificare il menu anche con diverse varietà di questo prodotto. Ma dal momento che è ancora ricco di carboidrati, è meglio includerlo nel menu della colazione o del pranzo e ottenere una sferzata di energia per il resto della giornata. Ma il contenuto calorico del pane nero non sarà affatto importante se viene consumato con burro o salsiccia. Il numero di calorie negli ultimi prodotti annullerà tutti i vantaggi del prodotto in questione.