La scelta migliore per la colazione: crostini con uova e latte

La colazione è una cosa seria. Tutti i medici sostengono che questo è il pasto più importante della giornata, determinando il successo della giornata. Tuttavia, molti semplicemente non hanno il tempo di svegliarsi per mangiare qualcosa di sostanziale. Sì, e il tempo prima di andare a lavorare per la maggioranza non è così tanto. In questi casi, c'è una via d'uscita universale per tutti: brindisi con uova e latte. A differenza dei toast, non sono così secchi e sono abbastanza nutrienti da vivere fino a cena. E loro possono diversificare!

Pane tostato, salato

Per iniziare, descriviamo il modo base per cucinare i toast con l'uovo. Viene preso qualsiasi pane (anche se, ovviamente, è più comodo usare una pagnotta), il taglio non è spesso, ma non fette trasparenti. Tre uova vengono sbattute in una spessa schiuma, in cui si versa gradualmente un bicchiere di latte freddo. Battere non si ferma! In parallelo, verdure tritate finemente; dal momento che devono andare a lavorare, aglio e cipolle verdi vengono messe da parte, il prezzemolo e l'aneto saranno sufficienti. Verdi versati in una ciotola, per piccante, puoi anche spremere una fetta di limone, assicurati di sale e pepe. La padella è riscaldata; ogni fetta di pane viene immersa in una miscela di uova di latte da entrambi i lati, una pausa viene mantenuta per un secondo in modo che il bicchiere sia superfluo e un pezzo viene inviato al braciere. Tutti i crostini con uovo e latte sono fritti su entrambi i lati fino ad arrossire. È meglio metterli in un mucchio - così rimarranno morbidi fino al momento in cui inizi a mangiarli.

Crostini dolci

Sono molto adatti per la colazione di un bambino prima della scuola. Anche il più capriccioso non rinuncia al bel brindisi con uova e latte. Il principio di cottura è simile al primo, solo il sale e il pepe sono sostituiti con un cucchiaio di zucchero, e i verdi sono lasciati per i toast del papà. Il più grande dente dolce come il pasto del mattino può essere diffuso con marmellata o versare marmellata.

Crostini con carne di maiale bollita

Questo è un piatto più serio. Per lui, qualcosa di carne, ma pronto - bollito di maiale, prosciutto, e anche se la salsiccia bollita - finemente sbriciolato o ruotato attraverso un tritacarne. Le uova vengono aggiunte alla pasta risultante (un grammo per duecento del componente di carne è sufficiente) e il pepe (con il rosso è più gustoso). La pagnotta tagliata viene inumidita in latte salato, sovrapposta una fetta di spalmata su ogni fetta, la struttura viene cosparsa di formaggio grattugiato, e i crostini con uovo e latte vengono messi nel forno per cinque-sette minuti. Veloce, gustoso e bello.

Crostini con ricotta e noci

Versione "difficile" di alimenti per l'infanzia. Inoltre, è anche utile - la ricotta e le noci non sono interessanti per le generazioni più giovani, ma a loro piacerà molto. Come fare i crostini con l'uovo e il latte, lo sai già. Friggerli in una versione dolce, preferibilmente in burro. Mentre stanno arrossendo, fai una "copertura": pulisci il bicchiere di fiocchi di latte con uno scolapasta, mescola con due cucchiai di zucchero e un uovo, stendilo sulle fette di pane e nascondilo nel forno per cinque minuti. Si scopre come le cheesecake semplificate. I bambini li mangiano volentieri anche al mattino.

"Layer Sandwich"

Una ricetta molto interessante, anche se per la sua rapida implementazione avrà bisogno di due padelle. Su uno, friggi i crostini con l'uovo e il latte sulla variante di base, e dall'altra farai una frittata o una frittata che ti piace di più (o che è più gradita alla persona che stai per nutrire). Considera che per il "sandwich" concepito, i pezzi di pane dovrebbero essere tagliati più a lungo. Quando entrambi saranno pronti, una frittata viene presentata artisticamente su una pagnotta tostata, e i crostini di pane in un tegame con un uovo vengono mangiati sotto una tazza di caffè caldo. Soprattutto con successo sono distrutti al mattino dagli uomini.

Crostini di formaggio

C'è un modo seducente di fare un toast con un uovo, ma senza latte. Per questa ricetta è invitato a prendere invece un paio di cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi. Pane, ovviamente, tagliato a fette. 100 grammi di formaggio duramente preferito strofinato. Due uova sono montate, salate, unite con panna acida, montate di nuovo. Il formaggio viene versato nella massa e mescolato. Se non sei confuso dall'odore (beh, non per colazione, ad esempio, fai brindisi o hai un giorno libero), puoi aggiungere l'aglio schiacciato. Segue la torrefazione standard. Nota che se la tua "pastella" risulta spessa, puoi spalmarla su un lato del pane, metterlo sulla piastra e spalmarlo sull'altro lato. Non si attaccherà e la crosta diventerà piuttosto spessa e appetitosa.

Tutte le mattinate piacevoli e gustose!