La migliore ricetta di costine di maiale

Ah, queste costole

Cosa potrebbe esserci di più delizioso delle costolette appetitose con patate friabili? Ma ogni piatto deve essere in grado di cucinare correttamente. Ogni volta che faccio esperimenti in cucina e aggiungo qualcosa di nuovo alle ricette. La mia famiglia corre al tavolo, perché so come sorprenderli. Oggi ti insegnerò come cucinare le costole nel forno e sul fornello. Ma prima di procedere con le istruzioni passo passo, vorrei sottolineare che ogni ricetta delle costolette di maiale è speciale, ed è consigliabile prepararle ogni volta in modo diverso. Solo allora puoi davvero sorprendere i tuoi cari con le tue possibilità culinarie.

ingredienti

- 1 kg di costine di maiale con una fessura di carne;

- sale;

- maionese;

- ketchup;

- cipolle;

- spezie;

- aglio;

- verdure fresche;

- olio di girasole

Processo di cottura sul fornello

Ricetta di costine di maiale molto semplice Per cominciare, le costolette con la carne devono essere tagliate a pezzetti, circa 5-7 cm. Laviamo bene le costole e le stendiamo con una miscela di maionese e ketchup. Lasciamo tutto per mezz'ora. In questo momento stiamo preparando i restanti prodotti. Puliamo le cipolle, tagliamo anelli. Spremi l'aglio nell'aglio. Prezzemolo tritato finemente, aneto e scalogno. Mettiamo una padella profonda pulita su un grande fuoco e ci versiamo dentro. olio di semi di girasole Tiriamo fuori le costole, le mettiamo in un contenitore e cospargiamo con sale e spezie. Rendi il fuoco piccolo e fai sobbollire per 45 minuti. Quindi gettare la cipolla e l'aglio, mescolare il tutto accuratamente e lasciare per altri 20 minuti. Alla fine gettiamo verdi tagliuzzati e accendiamo il fuoco. Dopo 15 minuti maiale fritto costole pronte!

Istruzioni di cottura nel forno

Non tutti possono mangiare cibo fritto, quindi condividerò una ricetta per rendere le costole succose e appetitose nel forno. Puoi cucinarli entrambi in un foglio e nella manica da forno. La scelta è tua. Costine di maiale nel foglio sono particolarmente gustoso, lo slot per la carne è separato direttamente dalle ossa. Gli ingredienti di base sono gli stessi della ricetta precedente, devi solo prenderne uno invece di maionese e ketchup. peperone e due pomodori rossi. Questa è la migliore ricetta per le costolette di maiale che ho fatto. Riscaldare il forno a 180 ^° C. In questo momento, lavare le costole e tagliarle a pezzetti. Strofinare il tutto con una miscela di sale, pepe e altre spezie. Distribuiamo sul foglio, versiamo sopra un cucchiaio di olio di girasole. In forma aperta, mettere in forno per 20 minuti. Pomodoro e pepe bulgaro finemente sbriciolati. Prendiamo le costole dal forno, le cospargiamo con tutto questo, buttiamo prezzemolo e aneto. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e chiudilo con cura in modo che non ci siano buchi. Mettiamo in forno a 200 ^° C in umido per 30 minuti. Prima della fine, è consigliabile aprire la lamina in modo che la carne diventi marrone e arrosti leggermente. Questa ricetta di costine di maiale è attraente perché sono comunque morbide e succose. E le verdure danno un gusto raffinato alla carne. Servire in tavola con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Per questa ricetta avrai bisogno di:

- 1 kg di costolette di maiale;

- sale;

- macinato nero e peperone rosso;

- spezie;

- prezzemolo e aneto;

- pepe bulgaro;

- pomodori;

- olio di girasole